Nous avons 1920 invités et 45 inscrits en ligne

Château d'Yquem

  • Messages : 3608
  • Remerciements reçus 3077

starbuck a répondu au sujet : Château d'Yquem

Je suis du même avis que Michel, je pense que tu regretteras si tu restes trop raisonnable.
Concernant le prix, on peut supposer que si tu es prêt à mettre 1000€ dans la bouteille, ça ne te mettra pas sur la paille.
Par contre si tu gagnes cette enchère, je te conseille de mettre un joker (Pas le jus d'orange B) ) au frais à coté d'elle le jour où tu prévois de l'ouvrir.
Partager un grand moment avec son grand-père quand on peut encore le faire donne des bons souvenirs pour le jour où il ne sera plus là.

Sylvain
#2341
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7
  • Remerciements reçus 0

Hadranton31 a répondu au sujet : Château d'Yquem

Il ne l’a pas en double ? Par un tres grand hasard.
#2342

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7
  • Remerciements reçus 0

Hadranton31 a répondu au sujet : Château d'Yquem

starbuck écrit: '' Je suis du même avis que Michel, je pense que tu regretteras si tu restes trop raisonnable.
Concernant le prix, on peut supposer que si tu es prêt à mettre 1000€ dans la bouteille, ça ne te mettra pas sur la paille.
Par contre si tu gagnes cette enchère, je te conseille de mettre un joker (Pas le jus d'orange B) ) au frais à coté d'elle le jour où tu prévois de l'ouvrir.
Partager un grand moment avec son grand-père quand on peut encore le faire donne des bons souvenirs pour le jour où il ne sera plus là. ''


Ma femme me dit la même chose, de tout façon tu n’es pas raisonnable (Voiture, montre), donc cette bouteille tu vas la gagner et la boire à Noël.
Je vais trouver un autre Yquem plus jeune pour faire office de joker viticole !

Bon maintenant tache à moi de gagner cette enchère !

Excellente journée à vous tous.

PS : Si l’un de vous a un 1936 en cave je suis preneur :)
#2343

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7125
  • Remerciements reçus 5428

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Château d'Yquem

J'ai bu il y a une dizaine d'années un Sauternes classé (je ne me rappelle plus quel château Edit : un jeunot qui a meilleure mémoire que moi et un très bon palais me souffle que c'était Guiraud 1953) des années 1950 qui était vidangé au tiers !
Et bien c'était très bon... Edit : le jeunot dit même que c'était excellent et il est loin d'être un bec à sucres...
Le niveau bas goulot ou plutôt haut épaule de cette bouteille me fait penser que pour un Sauternes, qui plus est d'Yquem, il n'y a pas trop à craindre.
La teinte est certes très foncée et ambrée, mais là encore rien d'inquiétant. Certains te diraient qu'un Guiraud jeune a cette teinte. ;)

Edit : merci Julien !

Jean-Loup
#2344

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 117
  • Remerciements reçus 192

nishaton a répondu au sujet : Château d'Yquem

Sans vouloir faire de pub pour ce site, mais lecarredesvins.com fait une vente d'Yquem le 5 déc.
Ils annoncent des millésimes de 1919 à 2018.
Il y aura peut être 1936 avec un peu de chance !
#2345
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Hadranton31

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4847
  • Remerciements reçus 245

dfried a répondu au sujet : Château d'Yquem

Hadranton31 écrit: '' (...) PS : Si l’un de vous a un 1936 en cave je suis preneur :) (...) ''


Bonjour Hadranton31,

Nous serions ravis que cette enchère soit gagnée, et surtout que l'émotion de la dégustation de ce beau flacon soit partagée ici.
En ce qui concerne les demandes d'échange/achat/vente, il convient de passer par la petite et vénielle case d'abonnement annuel qui permet, entre autres choses, d'accéder à la rubrique ''Echanges et ventes entre amateurs''.

Outre de participer au bon fonctionnement du Forum, cela permet aux sujets dédiés aux domaines de ne traiter que des infos et plaisirs dont ils sont la source.

Cordialement
#2346

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7
  • Remerciements reçus 0

Hadranton31 a répondu au sujet : Château d'Yquem

dfried écrit:

Hadranton31 écrit: '' (...) PS : Si l’un de vous a un 1936 en cave je suis preneur :) (...) ''


'' Bonjour Hadranton31,

Nous serions ravis que cette enchère soit gagnée, et surtout que l'émotion de la dégustation de ce beau flacon soit partagée ici.
En ce qui concerne les demandes d'échange/achat/vente, il convient de passer par la petite et vénielle case d'abonnement annuel qui permet, entre autres choses, d'accéder à la rubrique ''Echanges et ventes entre amateurs''.

Outre de participer au bon fonctionnement du Forum, cela permet aux sujets dédiés aux domaines de ne traiter que des infos et plaisirs dont ils sont la source.
Cordialement ''


C’est noté, désolé pour cette première !

J’ai contacté le l’expert de la vente ce matin, il m’indique que la bouteille est d’origine d’un collectionneur Belge, que le couleur est top et pas de presence de fuite ou autre. Donc pas de point bloquant mais nous n’aurons le verdict qu’a l’ouverture.

Je reviens vers vous pour le résultat de la vente dans un premier temps.
#2347

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7
  • Remerciements reçus 0

Hadranton31 a répondu au sujet : Château d'Yquem

Cher tous,

Bon j'ai été moyennement raisonnable mais j'ai quand meme gagné la bouteille pour 700 euros hors frais soit environ 900 euros avec frais. Je ne pouvais me résoudre à ne pas l'acheter l'occasion était trop belle et j'aurais eu des regrets !

J'attends donc des nouvelles du commissaire priseur pour effectuer le règlement puis expédition la bouteille est à Paris, je suis sur Toulouse.
Je prévois de l'ouvrir le 25/12 midi. Je dois aussi affiner le menu, un conseil sur ce point ? dessert ? foie gras ?

Avez-vous un Joker abordable à me proposer si il y a un problème lors de la dégustation ?

Je vous fais une photo dès réception de la bouteille, si certain y trouve un intérêt.

Je vous remercie à nouveau,

H
#2348

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7125
  • Remerciements reçus 5428

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Château d'Yquem

Seul c'est le mieux pour encore mieux savourer ce moment exceptionnel.
A la rigueur toasts au foie gras en apéritif même si le reste du repas risque d'en pâtir. Certainement pas au dessert.

Jean-Loup
#2349
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: mgtusi

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1349
  • Remerciements reçus 361

tht a répondu au sujet : Château d'Yquem

Bravo, bien joué !
Un accord que j’aime beaucoup, c’est avec un cassoulet. Bon il faut dire que je jette un foie gras dans la cuisson :) Sinon sur un beau poulet rôti ça marche bien aussi.
Un sauternes de cet âge peut présenter des notes épicées, on pourrait aussi tenter un plat avec des épices. Mais en effet, je ne le mettrais pas sur un dessert.
En backup, pourquoi pas un Maury ou Banyuls 1936 ? Ça se trouve, interroger par ex les Crus du Soleil.

Thien
#2350

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3608
  • Remerciements reçus 3077

starbuck a répondu au sujet : Château d'Yquem

"Avez-vous un Joker abordable à me proposer si il y a un problème lors de la dégustation ?"

Si tu veux rester sur Yquem, je te conseillerais le 1995 que j'ai vraiment aimé et qui se trouve au même prix que les petits millésimes.
Sinon j'imagine que les caves familiales doivent déjà comporter bon nombre de beaux Sauternes pour être intéressé par un Yquem de près d'un siècle. Tu dois probablement déjà avoir ce qu'il faut.

Sylvain
#2351
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: sly14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5922
  • Remerciements reçus 3230

Frisette a répondu au sujet : Château d'Yquem

Je garde un souvenir ému du 1988 bu chez Jean loup il y a (déjà!!! :roll: ) 2 ans.

Flo (Florian) LPV Forez
#2352
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: didierv

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18497
  • Remerciements reçus 3455

Eric B a répondu au sujet : Château d'Yquem

Yquem ouvre les portes de son paradis.

www.parismatch.com/A...

On est dans l'apologie pure sans le moindre recul (blanc le plus cher du monde...) mais c'est assez complet et plutôt bien écrit.

Eric
Mon blog
#2353

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 931
  • Remerciements reçus 1330

Fredimen a répondu au sujet : CR: Château d'Yquem 1997

CR: Château d'Yquem 1997

Peu de chose à ajouter à mon CR de 1998 , si ce n’est définitivement plus de puissance.

Cet Yquem 1997 s’est montré démonstratif malgré une ouverture à 16h pour une attaque aux abords de minuit.

Le lendemain cette fougue se sera assagie, et la prestation livrée plus équilibrée.

Ce millésime 1997 est je trouve magnifique. Il conjugue fraîcheur, puissance maîtrisée, superbe persistance aromatique et offre encore un potentiel de vieillissement d’une décennie minimum.

Excellent(+).


Fredimen
#2354
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, PBAES, Alex, Jean-Loup Guerrin, vivienladuche, Papé, leteckel, Olivier LS2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2957
  • Remerciements reçus 1089

Alex a répondu au sujet : Château d'Yquem 1997

Une décennie, tu parles !!
5 décennies oui.
Les sauternes c'est insubmersible.
Surtout Yquem.

Alex
#2355
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: didierv, mgtusi

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3469
  • Remerciements reçus 900

didierv a répondu au sujet : Château d'Yquem 1997

J'ai prévu d'en ouvrir une pour les 40ans du petit dernier

Didier
#2356

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck