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Château Suduiraut

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Réponse de humberto sur le sujet Suduiraut 2001

Ci-dessous un commentaire de dégustation qui a eu lieu après une mini-verticale Pichon-Baron (CR ici )
Un excellent souvenir pour cette 2ème expérience de Suduiraut (après 200x au salon e la RVF 2010)

Château Suduiraut 2001
Pour terminer, un millésime exceptionnel pour ce Sauternes situé en face d'Yquem et sous la houlette de Axa Millésimes.
La robe est encore très claire et le nez dans le floral et le miel. Je n'ai pas gouté beaucoup de Sauternes mais ce vin a un style particulier, différent de Yquem 1996 et 2007, que j'ai eu la chance de gouter récemment. L'équilibre est quasi-parfait, on sent une multitudes d'aromes. Bref, presque du pointillisme.
En un mot, exceptionnel.

J'envie les heureux propriétaires de ce flacon!
Hubert
03 Oct 2012 04:04 #181

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Réponse de GH69 sur le sujet Re: Suduiraut 1988

J'ai bu un Suduiraut 1988 hier soir (08/12/2012). Le vin me semble à boire. Je confirme le jugement qui avait été publié dans la revue Cuisine et vins de France en septembre 1993 : ce vin est puissant et plein. Le sucre masque un peu les aômes d'orange confite, ce qui est dommage. Le côté très sucré démontre à mon goût une bonne aptitude au vieillissement mais le manque d'acidité me fait douter de la capacité du vin à évoluer à partir de maintenant.
Je n'avais pas aéré la bouteille avant ouverture. Erreur ?
09 Déc 2012 14:16 #182

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Réponse de groove&caramel sur le sujet Suduiraut 1999

Bonjour,

J'ai la possibilité d'acquérir du Suduiraut 1999 aux alentours de 30 € la bouteille. Le prix vous paraît-il correct eu égard de la qualité du vin ? Gustativement parlant, que vaut le 99 à l'heure d'aujourd'hui ? Est-il prêt à boire ?
Merci pour vos futures réponses.

Alexandre
12 Déc 2012 16:45 #183

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Réponse de Chris.C sur le sujet Re: Suduiraut 1999

Bonsoir,le prix est correct ,par contre au niveau de la dégustation le 99 est pas mal et prêt a boire mais je lui ai préféré largement le 98.
Cdt Christophe
12 Déc 2012 17:14 #184

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Réponse de mauss.th sur le sujet Re: Suduiraut 1999

Bonjour Alexandre,

Si la critique n'est pas dithyrambique sur ce vin, il m'a laissé une excellente impression lors d'une dégustation au domaine début 2012. Un vin déjà évolué, avec un joli côté épicé, mais avec encore du potentiel. Se buvait très bien à l'époque. A 30€, c'est une véritable affaire!!! Peut être même tellement que c'est louche :)
www.vivino.com/users...
12 Déc 2012 17:21 #185

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Réponse de mauss.th sur le sujet Re: Suduiraut 1999

Correct?

Vous le trouvez à 20? Sur le net je le trouve plutôt autour des 50...
Ce n'est pas un grand millésime mais une belle surprise.
S'il se trouve aisément à 30, excusez moi Alexandre de mes conseils qui ne valent rien...
www.vivino.com/users...
12 Déc 2012 17:25 #186

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Suduiraut 1999

Goûté trois ou quatre fois, ce 1999 m'a fait bonne impression à chaque fois. J'aime les Sauternes évolués, donc j'aurais du mal à dire qu'il est prêt à boire, mais c'est un millésime plutôt léger, équilibré, avec une belle fraîcheur (pour un Sauternes...), et il me semble qu'il sera prêt à boire plus vite que d'autres.

Mathieu
12 Déc 2012 17:32 #187

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Réponse de groove&caramel sur le sujet Re: Suduiraut

Merci pour vos conseils et informations. Je vais sûrement en acheter une bouteille pour Noël.
12 Déc 2012 18:11 #188

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Réponse de Chris.C sur le sujet Re: Suduiraut

Correct oui , j'ai touché les miennes a 26€
Cdt Christophe
12 Déc 2012 20:41 #189

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Réponse de Bocanegra sur le sujet Re: Suduiraut

Je viens d'acquérir un Suduiraut 1967 et je compte l'ouvrir peut être Nöel. Comment le prépareriez vous ?

Merci d'avance.

Cordialement.

Antho
12 Déc 2012 21:44 #190

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Réponse de mauss.th sur le sujet Re: Suduiraut

Chris.C écrivait:
> Correct oui , j'ai touché les miennes a 26€

Si c'est un coup entre particuliers, c'est un joli coup.
Si c'est un achat en primeurs à l'époque, je ne vois pas l'utilité d'un tel commentaire aujourd'hui.

Cdt
www.vivino.com/users...
13 Déc 2012 01:28 #191

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Réponse de Chris.C sur le sujet Re: Suduiraut

Non c'est un achat en foire au vin Leclerc l' an dernier, d'ou mon commentaire. Utile ou pas.
Cdt Christophe
13 Déc 2012 16:19 #192

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Réponse de Bocanegra sur le sujet Re: Suduiraut

Bocanegra écrivait:
> Je viens d'acquérir un Suduiraut 1967 et je compte
> l'ouvrir peut être Nöel. Comment le prépareriez
> vous ?
>
> Merci d'avance.
>
> Cordialement.
>
> Antho

Pas de réponse ?

:S
18 Déc 2012 07:04 #193

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Réponse de Chris.C sur le sujet Re: Suduiraut 1967

Bocanegra écrivait:
> Je viens d'acquérir un Suduiraut 1967 et je compte
> l'ouvrir peut être Nöel. Comment le prépareriez
> vous ?
>
> Merci d'avance.
>
> Cordialement.
>
> Antho

Bonjour.
J'ai bu a Noel dernier un Sigalas Rabaud 1966.
Je l'ai ouvert 6 heures avant puis remis en cave jusqu'au repas.
Ce fut une merveille:P et je vous souhaite autant de bonheur avec ce Suduiraut.
Cdt Christophe
18 Déc 2012 15:45 #194

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Château Suduiraut 1990

Château Suduiraut 1990:

Bouteille ouverte 12h avant dégustation.

Superbe robe évoluée orangée, ambrée. En comparaison j'ai aussi un rieussec 1990 et sa couleur est moins évolué.
Au nez on retrouve cette évolution. Il est plutôt causant sur le miel, pain d'épice, le rôti, l’écorce d'orange l'abricot confit et la figue. Très joli.
En bouche le vin caresse le palais avec douceur, L'alcool ne se fait sentir malgré les 15°! Aucune lourdeur c'est très digeste et surtout délicieux. Je suis moi même étonnée que le vin soit si digeste.
Ce vin n'est pas non plus un montre de complexité, ça ne "pétille" pas en bouche mais tout est là et il est digne de sa notoriété.
La longueur est bonne mais pas non plus exceptionnelle.
Au final j'ai beaucoup apprécié ce vin. Je l'ai trouvé meilleurs que Rieussec 1990 bu l'an dernier.

TRES BIEN
Florent
26 Déc 2012 00:43 #195

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Castelnau de Suduiraut 2003

Castelnau de Suduiraut 2003

Bon ce n'est que le second vin de Suduiraut, la robe est bien dorée, le nez est mielleux, un beau roti, sur les fruits jaunes, la bouche sans avoir une grande fraîcheur est suave et sait éviter la lourdeur, d'une grande buvabilité, la finale elle est assez simple mais digèste aussi.

Vdsr
28 Déc 2012 10:53 #196

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Réponse de PBAES sur le sujet Re: Château Suduiraut

On fera du Suduiraut 2012 :

www.terredevins.com/...

Philippe
01 Fév 2013 21:32 #197

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Château Suduiraut 1975

Un vin bu lors d'un merveilleux week end !

CR: Château Suduiraut, Sauternes, 1975

Fichier attaché :

Fourme d'Ambert, Roquefort Gabriel Coulet, Stilton, Tomme de Montagnon, Morbier

La robe est bronze, à la limite de l'acajou.
Le nez s'ouvre sur des notes d'orange amère, de fruits confits, une pointe de caramel et une petite volatile.
Le vin semble avoir mangé ses sucres et offre un ensemble assez traçant, construit sur une belle acidité et un joli volume.
Les saveurs sont sur l'abricot, l'orange avec de superbes amers qui étirent la finale.
La finale est longue et d'une très belle fraicheur.
Très beau !
05 Fév 2013 21:51 #198

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Réponse de johann lauthier sur le sujet Suduiraut 1999

Que dire de ce Suduiraut 99 ?
Il est à son niveau standard, qui est déjà un très très beau niveau !

Une robe VRAIMENT sublime, d'un jaune d'or pur.
Au nez, très très orienté sur le miel... On à aussi des fruits blancs et des agrumes confits, mais bien plus discrets.
En bouche, cela confirme le nez : beaucoup de miel, et beaucoup de sucre, équilibré cependant par une petite note d'amertume (style orange amère).

Très bon donc, mais très typé Sauternes. Presque trop lourd... Heureusement que mon hôte avait prévu la tarte au citron qui allait avec cette bouteille que je lui avais offerte, car cela apportait de la vivacité... L'équilibre met / vin, ça a un sens évident, dans ces moments là !
25 Mar 2013 08:59 #199

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Réponse de PBAES sur le sujet Re: Château Suduiraut

PBAES écrivait:
> On fera du Suduiraut 2012 :
>
> www.terredevins.com/...
> duiraut-2012/
>
>
> Philippe

Contre ordre, il n’y aura pas de Suduiraut 2012 :

www.terredevins.com/...

Philippe
11 Avr 2013 22:08 #200

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Réponse de alcas sur le sujet Re: Château Suduiraut 1966

Bouteille ouverte deux heure avant le repas, niveau base goulot, bouchon largement imbibé, se casse en deux, deux tiers un tiers à l'ouverture;
Très belle robe ambre limpidité parfaite.
Nez complexe où on devine agrume, praliné et beau rôti.
En bouche le vin présente un très bel équilibre même s'il a une liqueur un peu faible qui n'empêche pas une certaine suavité (le vin a presque mangé son sucre) et les beaux amers du botrytis sur le palais en fin de bouche signent fraîcheur et pureté.
Une très belle bouteille. Ah les vieux sauternes!
Cette bouteille m'a rappelé une autre de 66 bue en 2006 en comparatif avec un Suduiraut 1967 qui reste un grand moment pour ceux qui l'ont vécu... Le temps passe hélas!
Cordialement.
25 Juil 2013 17:30 #201

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Réponse de Nemo73 sur le sujet Suduiraut

.
03 Aoû 2013 17:59 #202

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Réponse de Alexdeparis sur le sujet Château Suduiraut 1983

Bu lors d'un diner

Sauternes Château Suduiraut 1983:

Robe orangée, nez complexe et fin, mélant les arômes de fruit frais, au rôti d'une poelée d'ananas caramélisés au beurre.
La bouche est de la même veine, sur la finesse, dotée d'une acidité qui donne beaucoup de légèreté au vin. La finale manque un peu de longueur. Très agréable à boire en cette saison pour son coté digeste. Bien +
Alexandre
21 Aoû 2013 18:34 #203

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Réponse de hardrhodecafe sur le sujet Château Suduiraut 1978

Bu récemment lors d'un diner, ce Sauternes Chateau Suidiraut 1978

Fichier attaché :


Première expérience d'un vieux liquoreux pour moi, pas évident donc de retomber sur des choses connues!
Un nez complexe à souhait, avec des notes d'abricots, de crème patissière (amande?), de miel.
En bouche, le vin a presque mangé tous ses sucres, ce qui lui laisse une très belle fraicheur.

Une bien belle bouteille, qui me donne l'envie de revenir vers de vieux liquoreux!
_____________________
Quentin - Genval, BW, Belgium
_____________________
23 Aoû 2013 13:56 #204

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet présentation du Château Suduiraut

ici
31 Aoû 2013 19:10 #205

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Château Suduiraut, 1er Cru Classé de Sauternes, 1995

Bu face à un Loupiac Cru Champon d’Yvan Régla 1991. Lors de la 9ème soirée LPVLyon2 le 16 Octobre

CR: [size=large]Château Suduiraut, 1er Cru Classé de Sauternes, 1995[/size]

imageshack.us/a/img8... 90% Sémillon, 10% Sauvignon

Nolwenn
J'ai bien aimé le côté safrané du Suduiraut.

Christophe
Quant aux liquoreux, je les ai trouvés agréables tous les deux, dans des styles très différents. Le loupiac était beaucoup plus discret et moins lourd que Suduiraut qui présentait une structure très riche, notamment en bouche.

Benoit-lbb
Couleur magnifique orangée ambrée intense qui tire vraiment au cognac. Premier nez safrané, puis il se complexifie entre fruits confits, torréfié, amande amère. La bouche est hyper concentrée sur les fruits sec et les fruits à coque. Grosse persistance sur l’abricot sec. Très Bien, bien qu’un peu too much, on en boirait pas des tonnes. J’ai peut-être servi ce vin un peu chaud.
Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
05 Nov 2013 18:29 #206

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Réponse de pamn sur le sujet Château Suduiraut 1982

Voilà un vin ambré, parfaitement équilibré (acide / alcool/ sucre), d'une très grande finesse, sans doute pas aussi arômatique et complexe que ce qu'on attendrait d'un vin de cette classe.
Relativisons : toute la table a beaucoup apprécié sur un foie gras mi-cuit.

Je me retrouve bien dans le commentaire de Prororoca de février 2012, je n'ai tout de même pas trouvé le côté orange confite aussi prégnant.

Je ne vais pas chercher à faire vieillir davantage le dernière bouteille.
24 Déc 2013 23:35 #207

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Réponse de borate sur le sujet Suduiraut 1988

Bu hier soir un Suduiraut 88.

Bouteille ouverte juste avant dégustation, bouchon largement imbibé

La robe est d'un or assez clair pour son âge.
Le nez est sur le miel, les agrumes, l'ananas, c'est très frais
La bouche confirme le nez , toutefois la longueur n'est pas un rendez-vous. On a l'impression que le vin a déjà mangé ses sucres, une bonne sensation de fraicheur toutefois.

Impression mitigé pour ce vin, un nez tout a fait charmeur ainsi qu'une agréable fraicheur, mais un manque de longueur pour en faire un très grand vin.

Cordialement,

Alex
01 Jan 2014 18:11 #208

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Suduiraut

Alex,

Je suis parfaitement d'accord avec ton commentaire, un très bon vin mais inférieur au Lafaurie-Peyraguey du même millésime.
01 Jan 2014 18:14 #209

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Réponse de borate sur le sujet Re: Suduiraut

Thierry,

Je n'ai pas bu le Lafaurie-Peyraguey en 88 mais en 89 et je suis en effet d'accord avec toi, Lafaurie sort en tête.

Cordialement,

Alex
01 Jan 2014 18:33 #210

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