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Château Guiraud, Sauternes

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voixdor a répondu au sujet : Re: Guiraud

Petit guiraud 2011 duree de vie estimee environ 10 ans...
Guiraud 2001 decevant selon moi, le 98 etait meilleur, plus tendu et plus fondu, plus present.

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
#361

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greg27 a répondu au sujet : Re: Guiraud 1999

Un vieux CR d'il y a 3 ans mais qui est révélateur soit de Guiraud soit du millésime en sauterne (je n'avais pourtant pas eu cette impression avec Coutet 1999)...

29/12/2010
Très joli nez (miel puis abricot sec, pêche). Belle couleur jaune foncé. Alcool encore présent. Sucres biens fondus. Bel équilibre. Légère acidité.
Très agréable mais un manque de corps très marqué. Il me semble que ce vin est déjà sur le déclin.
(15/20)
#362

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Frisette a répondu au sujet : Re: Guiraud

Il s'agit de Guiraud 1999? Merci pour le CR...comme quoi, tu vois, c'est pas si difficile!!!;)

Flo (Florian) LPV Forez
#363

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greg27 a répondu au sujet : Re: Guiraud

Tout à fait. Guiraud 1999. Pas mon meilleur souvenir en Sauternes.
Merci de tes encouragements.
#364

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totolouga a répondu au sujet : Re: Guiraud

Greg,
Merci pour les CRs. Ce serait bien de penser à mettre les millésimes dans le titre, pour les recherches ulterieures c'est plus facile...si tu pouvais modifier, merci.

Raphael (Singapour) à l'aise dans tous les milieux mais n'appartenant à aucun
#365

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tonioaja a répondu au sujet : CR: Guiraud 2002 37.5cl

CR: Guiraud 2002 Bouteille ouverte et épaulée 5h à l'avance.

La robe est magnifique, d'un jaune paille soutenue, étincellant.

Au nez, le rôti est assez présent, couplé à la vanille, avec des arômes me rappelant ceux d'un Saussignac, comme du métal.

En bouche, l'attaque est très fine, sur l'orange amère. Ce n'est pas vraiment explosif mais cela reste agréable. L'acidité est maitre, jusqu'en finale (sur l'orage confite).

Pour moi nous avons passé mon stade préféré mais ce vin est relativement digeste et apréciable.
#366

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H. Seldon a répondu au sujet : CR: Guiraud 2005

CR: Château Guiraud 2005, Grand cru classé (demi-bouteille)

Nez très ouvert sur les fruits exotiques, la frangipane. Bouche de la même veine, avec une certaine fraicheur bienvenue. C'est certes très riche en sucres, mais le fruit équilibre l'ensemble et évite la saturation. On lui reprocherait avec raison un manque de longueur et de volume, mais la jeunesse du vin l'explique sans doute. La complexité arômatique vaut à elle seule le coup de déboucher cette bouteille, même si à n'en pas douter, 10 à 15 ans de garde sont nécessaires pour commencer à bien la goûter.

Très bon,

Cordialement,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#367

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jmwa a répondu au sujet : CR:Guiraud 2009 et 2003

CR: Guiraud 2009

La couleur est jaune claire.
Le nez est plutôt fin et relativement discret sur les fruits exotiques, la pêche et l'abricot.
La bouche est magnifique d'équilibre et de richesse. Le milieu de bouche est superbe et la finale est remarquable de longueur sur des notes épicées et exotiques.
Un jeune Guiraud superbe, à l'équilibre inédit, me rappelle dans le style le 86, mais ce 09 me semble supérieur.

Superbe

CR: Guiraud 2003

On retrouve la couleur classique de Guiraud avec une couleur or très foncée.
Le nez est sur les fruits exotiques, la résine de pin et le raisin sec.
La bouche est liquoreuse, assez massive, on retrouve les arômes du nez, cela manque un peud'acidité pour équilibrer cette puissance.
La finale est longue, mais reste encore assez chargée en sucre.
Un bon Guiraud dans un style classique, tout en puissance, à oublier en cave encore quelques années.

Bien à très bien

jmw
#368

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Château Guiraud 2006

CR: Château Guiraud 2006

Bouteille bue lors d'une belle dégustation de Sauternes relatée ICI .

La robe est un copier-coller de celle du Raymond Lafon. On est plus habitué à une robe plus dense chez Guiraud, même pour un vin jeune.
Le nez montre une très belle intensité et une complexité certaine : fruits blancs, vanille, botrytis élégant, épices (safran).
La liqueur est tapissante dès l’attaque en bouche, elle persiste en étant bien balancée par une acidité suffisante. L’aromatique sapide rejoint celle du nez, avec surtout des fruits presque exotiques (ananas).
Un très jeune Sauternes déjà agréable qui promet.
Très Bien

Jean-Loup
#369

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Sauternes – Château Guiraud – 1953

CR: Sauternes – Château Guiraud – 1953

Bue lors d'une belle dégustation relatée ICI.

Florent
Il faut d'abord préciser que la bouteille avait un niveau en vidange et donc Jean Loup avait au départ peu d'espoir sur l'état du vin. Finalement ce fut une bonne surprise.
La robe est ambrée et tire même sur le marron.
Le nez même si on y sent une petite oxydation se montre agréable, avec des notes de pain d'épice, de caramel, de café et d'abricot sec.
La bouche est d'une grande douceur, équilibrée, digeste, et tapisse parfaitement la bouche dans son ensemble. Ce vin procure un plaisir certain.
Pour un vin en vidange c'est plus que bien !!!
BIEN/TRES BIEN

Julien
Une vieille bouteille arrive, sans étiquette dont un tiers a été perdu avec le temps à travers le temps.
C'est une bouteille amenée par Bernard et Jean-Loup nous dit que c'est plus pour l'expérience (mais quelle expérience!)
Robe marron, acajou foncé.
Le nez est sur le caramel, le pralin, le café et une légère touche oxydative.
Ceci dit en bouche, absolument aucune note oxydative pour ce vin que j'ai trouvé excellent.
L'attaque de bouche est douce, encore légèrement sucrée, avec une matière suave, ronde et gourmande. Cette sensation de velour en milieu de bouche et une jolie finale sur le caramel, le pralin.
J'imagine bien un verre de ce vin avec un chocolat praliné sur le coin de la cheminée...
Merci Bernard pour cette expérience unique (mon plus vieux vin bu!) et qui donne envie de s'interesser aux vieux Sauternes.

Vivien
Ce liquoreux a été apporté par Bernard, le bouchon sans doute poreux a laissé s'évaporer une quinzaine de centilitres du vin qui se retrouve en dessous de la vidange. La robe est ambré sombre, presque caramel foncé. Un nez de caramel, de café italien, de vanille, une pointe de truffe. La bouche est d'une grande finesse, sur des notes de pralin, de nougat, de café, de sucre candy, avec une très belle longueur. C'est incroyable comme ce vin qui m'apparaît être un Sauternes âgé (une cinquantaine d'années) conserve un sucre encore très présent. C'est un très beau vin de méditation qui doit être exceptionnellement grand sur un flacon en bon état de conservation. Une bien belle expérience que ce vin encore en vie malgré la perte de volume. Merci beaucoup Bernard de nous l'avoir faite partager. Très bien (+)

Jean-Loup
Bon, ce vin non plus n’était pas prévu mais l’ami Bernard voulait le tester en bonne compagnie. Il avait en effet une caractéristique particulière sur le niveau : c’était plus que « vidange », il manquait un tiers de la bouteille !
La robe est carrément marron, peu engageante.
Le nez l’est beaucoup plus ! D’une belle intensité, certes au caractère assez oxydatif, mais avec un botrytis encore très présent !
La bouche est dotée d’une sucrosité étonnante, qui permet un bon équilibre avec une belle fraicheur. La finale reste très sapide. Incroyable, non pas pour l’âge du vin, mais pour les conditions dans lequel il s’est présenté !
Bien ++ / Très Bien en pensant à ce qu’il a dû vivre !
#370

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thibsana1985 a répondu au sujet : CR: Château Guiraud 2003

CR: Bu à l'aveugle un Château Guiraud 2003

On sent encore l'élevage, vanille principalement. Ce vin est sur l'ananas et floral à la fois, encore beaucoup de sucre bien balancés par l'acidité. Mais face à Climens 2005, il paraît maigre!

Très bien (malgré tout!!)

Bien cordialement,

Thibault

"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
#371

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wallis a répondu au sujet : Re: Château Guiraud 2011

Bonsoir à tous,

J'ai vu, dans une grande surface près de chez moi, du Château Guiraud 2011 à 42 € 50.

Trouvez-vous ce prix raisonnable?

Merci pour vos lumières!

Cordialement,
Arnaud
#372

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tonioaja a répondu au sujet : Re: Château Guiraud 2011

Salut Arnaud,

Je dirais que c'est le prix courant pour ce vin.

Je ne suis pas un grand fan de guiraud mais leur 2011 est apparemment réussi.

Bonne soirée
#373

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wallis a répondu au sujet : Re: Guiraud

Merci Antoine,
Je n'ai jamais bu de Guiraud mais comme je me passionne petit à petit pour les vins liquoreux,
je vais en acheter une pour goûter ;)
Bonne soirée

Arnaud
#374

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tonioaja a répondu au sujet : Re: Guiraud

Surtout une bonne aération.

Je l'ouvrirais la veille et épaulée pour le lendemain 24h après au minimum
#375

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wallis a répondu au sujet : Re: Guiraud

C'est noté ;-)

Bonne soirée

Cordialement ,
Arnaud
#376

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mauss.th a répondu au sujet : Re: Château Guiraud 2011

C'est une très belle bouteille Arnaud.

Edit: N'oublie pas de nous faire un Cr ;)
#377

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jmwa a répondu au sujet : Re: Château Guiraud 2011

Guiraud a réussi une belle trilogie 2009,2010 et 2011
J'ai bu les trois, le 2011 est un vin excellent. Le prix de 40€ est un peu moins cher que les 60€ affiché à sa sortie.

lapassionduvin.com/p...

jmw
#378

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herve2 a répondu au sujet : Re: Château Guiraud 2011

jmwa écrivait:
> Le prix de 40€ est un peu moins cher que les 60€
> affiché à sa sortie.
>
>

C'est ce que l'on appelle une litote. Cela ne fait en effet que 33 % de baisse.

Cordialement,

Hervé
#379

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potinsdesvins a répondu au sujet : Re: Guiraud

Cela confirme également qu'un achat en primeur de Sauternes ou Barsac en primeur est rarement une bonne affaire financièrement parlant.

Vineusement.

David
#380

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jmwa a répondu au sujet : Re: Guiraud

Le prix de 60€ n'était pas le prix sortie primeur, mais le prix affiché par la propriété à sa mise sur le marché.
Cela reste pour moi un achat intéressant en primeur sur certains châteaux. Ex Climens 01 40€ en primeur, plus de 200€ actuellement.

jmw
#381

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oliv a répondu au sujet : Re: Guiraud

Sauternes
"L'écho du passage en bio est extrêmement puissant, en particulier en Chine", a dit Xavier Planty.

www.sudouest.fr/2015...
#382

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psykopat a répondu au sujet : CR:Sauternes Château Guiraud 2001

CR: Sauternes Château Guiraud 2001
Un nez rôti, sur l'orange confite, le zeste, l'abricot, l'ananas rôti, le miel, la vanille et les épices.
Une bouche flatteuse, portée par ses sucres, une acidité faible, un manque évident de tonicité et une petite finale sucrée. Bien

CénoSillicaphobe approuvé
www.leverasoif.com
www.australian-rarit...
Ni Dieu ni maître, même buveur....
#383

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toubib063 a répondu au sujet : CR: Château Guiraud 1997

Bonjour,
Bu hier soir CR: Château Guiraud 1997
Grace à certains CR lus sur les sauternes, j'ai épaulé la bouteille 5-6 heures avant degustation, et en effet, çà lui a été très bénéfique, notament sur son équilibre sucré.
Le nez est superbe, puissant, sur l'orange confite, orange amère, abricot, épices. La bouche est très équilibrée, gourmande, peu de sucre ressenti. Très belle longueur fraiche et élégante, aucune lourdeur. Superbe sauterne pour moi.

Respectueusement
Pascal
La vie est trop courte pour boire de mauvais vins...
#384

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macduck a répondu au sujet : CR: Château Guiraud 2008

Bonjour,

peu contributeur ici, je reviens de Sauternes où j'ai pu réaliser une visite de Guiraud, à l'issue de laquelle j'ai pu déguster CR: Guiraud 2008.

Et ce fut une belle surprise, un véritable bonbon où les notes d'agrumes et d'ananas sont bien présentes, une sucre très bien équilibré, et surtout une très belle longueur, avec une présence en bouche encore lorsque nous avons repris la voiture, près de 10min après. Pour un millésime peu réussi, j'ai vraiment été conquis. Je n'ai cependant pas vu d'autres avis sur ce millésime chez Guiraud.

Xavier
#385

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jmwa a répondu au sujet : CR: Château Guiraud 1945

CR:Château Guiraud 1945

zupimages.net/up/15/...

La bouteille est basse épaule, aérée 5h.
La couleur est ambré tirant sur le noir.
Le nez est intense sur le café, le chocolat, la noix et le caramel.
La bouche est fondue, puissante, on retrouve le chocolat, le café et des arômes type porto blanc sans l'alcool. La finale est d'une longueur magnifique soutenue par une fine acidité.
Une bouteille superbe très différente du Rieussec bu en parallèle, avec une aromatique originale et surprenante, Guiraud une nouvelle fois se montre être au vieillissement un vin remarquable.

Superbe

jmw
#386

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sly14 a répondu au sujet : Château Guiraud 1945

A lire vs le rieussec, celui ci me semble tout de même moins dans son jus.

N'est-ce pas? ou je me trompe?
Sylvain
#387

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mhilpert a répondu au sujet : Re: Guiraud

Je doit dire que je suis impressionné par la couleur presque noir de ce vieux liquoreux ! J'ai déjà eu l'occasion de déguster un vieux Sauterne couleur "cognac" mais je ne pensait pas que ça pouvait devenir aussi foncé que ça.

La bouteille a été rebouchée je suppose ou c'était le bouchon d'origine ?
#388

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jmwa a répondu au sujet : Re: Guiraud

Le Guiraud était beaucoup plus évolué évidemment , mais reste impressionnant sur l'intensité et la longueur aromatique.
La basse épaule étant sûrement la cause de cette évolution, malheureusement je n'ai pas d'autres bouteilles.

Les bouchons étaient d'origine et sont retirés entiers des bouteilles.

Les vins ont été épauler,comme sur la photo, et aérés 5h.

Cordialement

jmw
#389

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mhilpert a répondu au sujet : Re: Guiraud

Merci pour le retour (tu)
#390

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck