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Château Guiraud, Sauternes

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jmwa a répondu au sujet : Re: Guiraud

Il y a un triple tournant à Guiraud, que l'article oubli de dire c'est le prix le 2011 est sorti récemment au alentour de 60€.
Finis les Guiraud à des prix raisonnables..

jmw
#331

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mimile a répondu au sujet : Re: Guiraud

jmwa écrivait:

> Il y a un triple tournant à Guiraud, que
> l'article oubli de dire c'est le prix le 2011 est
> sorti récemment au alentour de 60€.
> Finis les Guiraud à des prix raisonnables..[/i]

(td) et c'est bien dommage...

Emilien
#332

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PBAES a répondu au sujet : Re: Guiraud

oliv écrivait:
> Sauternes
> Le 2011 de Guiraud marque un double tournant :
> c'est le premier millésime certifié bio de la
> propriété et le premier issu d'un vignoble
> entièrement replanté.
>
> www.sudouest.fr/2014...
> 2011-un-mystere-qui-fera-date-1454915-713.php

Pas de mystère à Guiraud :

www.mybettanedesseau...

Philippe
#333

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Guiraud

Ce millésime 2011, j’en suis particulièrement fier : c’est mon premier totalement bio, issu de vignes replantées il y a 15 ans, et le premier de la propriété certifié bio. écrit:


vous m'excuserez mais quand j'ai lu cette phrase j'ai eu 2 remarques :
1/répéter 2 fois "bio" dans la même phrase fait passer le bio pour du marketting et semble "expliquer" les hausses énormes de tarifs...
2/ vignes de 15 ans...

frédéric Gautier, passionné
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#334

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tonioaja a répondu au sujet : Re: Guiraud

Dans une certaine mesure, ils vont en profiter étant donné qu'ils sont pour l'instant les seuls en GCC.

Quelque part ils s'en servent pour sur-exposer le château et par la même occasion appliquer des changement esthétiques et présenter le tout dans une seule et même démarche d'innovations et de respect de la vigne.
#335

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Eric B a répondu au sujet : Re: Guiraud

Dans une certaine mesure, ils vont en profiter étant donné qu'ils sont pour l'instant les seuls en GCC.

Ca ne va pas durer longtemps : Climens est en conversion en biodynamie (suivi par la femme de JM Comme). Ceci dit, Climens avant la conversion était plus cher que Guiraud devenu bio ;)

Eric
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#336

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tonioaja a répondu au sujet : Re: Guiraud

Je crois me souvenir que lors de ma visite à Climens, la guide nous avait énoncé les difficultés relatives à la conversion en biodynamie. InIls allaient chercher des plantes fraiches pour en faire des décoctions et vont jusqu'à assembler des dizaines de plantes. Nous sommes montés au grnier de climens et il y avait des dizaines de sacs avec des orties, des fleurs, etc mais aussi d'autres en train de sêcher ...

Le maitre de chai de chez lafaurie peyraguey avait comparé ces pratiques au druidisme, cette remarque m'a faite sourire.
#337

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jpm a répondu au sujet : Re: Guiraud

Le maitre de chai de chez lafaurie peyraguey avait comparé ces pratiques au druidisme, cette remarque m'a faite sourire.

Ben c'est quand même mieux pour avoir la potion magique, non? B)

Benoît.
#338

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Guiraud

Ceci dit, Climens avant la conversion était plus cher que Guiraud devenu bio écrit:

oui sauf qu'entre climens même à 75 euros et guiraud à 35/40 je prend presque toujours climens
j'ai rarement été convaincu par guiraud alors que climens quasiment à chaque fois une claque...
c'est donc bien du marketting à la bordelaise, un de plus...

frédéric Gautier, passionné
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#339

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totolouga a répondu au sujet : Re: Guiraud

Fred,
J'ai beaucoup apprécié Guiraud 2003 et 1997 les deux seuls millésimes que j'ai bus. Je trouve Climens plus fin mais le tarif est bien plus conséquent.

Raphael (Singapour) à l'aise dans tous les milieux mais n'appartenant à aucun
#340

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tonioaja a répondu au sujet : Re: Guiraud

C'est vrai que connaisant peu Climens et Guiraud, de la comparaison reste une finesse exemplaire chez climens, de la dentelle ...
#341

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Guiraud

raph,
je l'ai écrit seulement guiraud a beaucoup de bouteilles flinguées, soit fades, soit prématurément vieillies, chez climens ça n'arrive pas
je préfère largement une climens à 2 guiraud, surtout sur 2003 ! et toutes mes guiraud 97 (achetées au chateau pourtant en 2000 au prix fort) se sont avérées vieillies fort vite : à l'aveugle un ami à table m'a proposé des millésimes des années 80...

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#342

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totolouga a répondu au sujet : Re: Guiraud

Du coup tu as des vieux millésimes sans devoir attendre.....si tant est que l'évolution ait été bonne. Les miens ont une couleur très foncée comme beaucoup de 97 d'ailleurs (Yquem 97 aussi). Et mes 2003 sont clairs mais superbes en dégustation !

Raphael (Singapour) à l'aise dans tous les milieux mais n'appartenant à aucun
#343

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Martinez a répondu au sujet : Re: Guiraud

De toute façon, les Sauternes, ça ne se vend pas si bien que ça. Un Guiraud même bio, aura du mal sur le moyen terme à dépasser les 40 euros sur un millésime qui n'est pas exceptionnel.
Pas loin de chez moi, Doisiy-Daene 2001 à 30 euros et ça ne part pas.
C'est comme si un 2ème cru 2005 ou 2010 à 30 euros ne partait pas....

Jmm

Jmm
#344

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Guiraud

pourtant doisy daene 2001 est un très très beau flacon !
raph, j'ai pas dit que guiraud 2003 n'était pas bon, mais climens est divin... pour à peine le double du prix, donc pas photo pour moi
guiraud n'a jamais été constant chez moi, j'ai bu de très bons 2000, 3 flacons de 2001 dont 1 presque madérisé et 2 autres très moyens et sans peps, un bon 2002 qui ne me fera pas lever la seule jambe en état de marche qui me reste, 2003 je ne l'ai bu qu'une fois mais y'a un pti bout de temps, je ne reviens pas sur mes 97, 96 bon mais limite lourd, un joli 95, un 94 pas mauvais eut égard au millésime 90 pas extra... 88 très bon par contre et enfin mes 2 76 carbonisés...
donc vous comprendrez que je préfère climens et même filhot !

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#345

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jmwa a répondu au sujet : Re: Guiraud

J'ai bu de trés beau Guiraud, le 1942 très bon, le 1947 excep, le 1966, 1975 et 1986 excellent.
Je n'ai bu aucun millésime récent, les 90,97,01 dorment toujours en cave.
Fred il ne faut pas désespérer un jour tu tomberas sur un Guiraud, qui te feras peut être changer d'avis.

jmw
#346

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Guiraud

je ne désespère pas, mais à 60 euros la quille, y'a aucune chance ;)

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#347

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jmwa a répondu au sujet : Re: Guiraud

c'est clair, comme toi je passe mon chemin désormais.

jmw
#348

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mimile a répondu au sujet : Re: Guiraud

Vu toutes les pubs comme quoi Guiraud passe en bio, pour moi, ce n'est plus de l'info mais du marketting...

Emilien
#349

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Ripocheguillaume a répondu au sujet : petit guiraud 2011

Je voulais savoir combien de temps peut se garder un petit Guiraud 2011 ?
merci
#350

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voixdor a répondu au sujet : Re: Guiraud

Je confirme 2001 chez guiraud ne m'a pas semble assez tendu...

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
#351

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voixdor a répondu au sujet : Re: petit guiraud 2011

Je dirai max 10 ans

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
#352

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tonioaja a répondu au sujet : Re: Guiraud

2001 ?

plutôt 2011 ?
#353

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voixdor a répondu au sujet : Re: Château Guiraud 1998

Et bien moi j'ai trouve que ce guiraud 1998 etait meme meilleur que le 1990 et le 2001....

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
#354

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voixdor a répondu au sujet : CR: Sauternes Guiraud 1990

Bu un CR: guiraud 1990 assez bon, porte sur le coing, mais un peu court a mon gout. Le 1998 avait une bien plus belle longueur.

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
#355

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Martinez a répondu au sujet : Re: Château Guiraud 1998

En 1990, il y a des Guiraud extraordinaires et d'autres moins.

Jmm

Jmm
#356

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Guiraud 1990

JMM,

Je suis malheureusement tombé sur les "autres moins" extraordinaires ;)
#357

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tonioaja a répondu au sujet : Re: Guiraud 1990

La demie de 1990 dégustée il y a peu semblait avoir 60 ans ...
#358

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oenopol a répondu au sujet : Re: Château Guiraud 1998

En même temps des bouteilles de ce pedigree bradées chez un caviste ne laisse RIEN augurer de bon.
Ne le prend pas mal Antoine, ce n' est pas tourné contre toi et il m' arrive de jouer à la roulette, rarement mais ça m' arrive!

Pour 2001, il en restait quelques unes chez mon Edouard pour 35 euros, merci du tuyau. De toute façon, les deux millésimes récents que je connais
représentent le style de liquoreux que je n' aime pas. Manque d' énergie, arômes vanillés omniprésents et un côté un peu "passe-partout". Mais
les goûts et les couleurs ne se discutent pas et je respecte les amateurs du domaine, mes préférences se portent désormais plus vers Jurançon,
ou l' Alsace ou autres Pécoula ;) .

Amicalement,
Paul
#359

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tonioaja a répondu au sujet : Re: Château Guiraud 1998

Je garde constament à l'esprit qu'à partir du moment où je n'achète pas sur l'année enc cours, il y a un risque pour que les conditions de conservation euent été mauvaises.

Sur les 6 vins différents commandés cet endroît, aucune ne semblait avoir morflé de la sorte.

Mais quoi qu'il en soit, il est vrai que j'accroche moins avec guiraud qu'avec certains autres sauternes (Lafaurie, La Tour Blanche).

Pécoula reste également une référence pour moi en rapport Q/P, tout comme certains Saussignac.
#360

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