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Clos de l'Oratoire

  • Thierry Debaisieux
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Clos de l'Oratoire a été créé par Thierry Debaisieux

CLOS DE L'ORATOIRE



Clos de l'Oratoire
Vignobles Comtes von Neipperg,
BP 34
33330 Saint-Emilion
Tél. : +33 (0)5 57 24 72 33
Fax : +33 (0)5 57 24 67 95
Mail : info@neipperg. com

Visite sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h.

www.neipperg.com/fr/...

* Facebook Vignobles Von Niepperg

* Instagram Vignobles Von Niepperg

Les vignes du Clos de l'Oratoire en AOC Saint-Emilion s'étendent sur près de 13 hectares.
Vendanges : Manuelles, en cagettes. Double tri avant et après éraflage. Pas de foulage. Arrivée de la vendange par tapis convoyeur.
Vinification : En cuves bois thermorégulées de 22 à 30 jours selon les millésimes. Extraction par pigeage pneumatique.
Fermentation malolactique et élevage : En barriques neuves (jusqu'à 80 %) sur lies fines. Collage et filtration si nécessaire, selon les millésimes.
Durée de l'élevage : 18 mois




Dans le fil Canon-La-Gaffelière je viens de souligner la métamorphose du cru sous la direction de Stephan von Niepperg.

Une autre propriété a connu la même évolution spectaculaire grâce à ce même vigneron talentueux: Clos de l'Oratoire.

Les vins des années 1980 me semblaient indignes de ma cave.

J'ai découvert le 1994 et j'ai été surpris par la qualité de ce vin.
Une bien belle bouteille très abordable dans une année difficile.

Depuis le millésime 1995, Parker note très bien tous les millésimes.

Que pensez-vous de ce cru?

Cordialement
Thierry
27 Nov 2002 22:23 #1
Pièces jointes :

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Je connais les millésimes 89, 96 et 97

3 bt de 89 bouchonnées de suite!...un vin assez simple.

j'apprécie bcp le 1996, ouverts c^te à  côte le 97 possède un bouquet plus intéressant à  l'ouverture de la bt, mais après 2 heures environ le 96 se développe et gagne le 97 en puissance, il semble aussi plus structuré.

Un beau vin dont le prix a prix l'envol depuis 1998...le Comte de Neipperg veut-il nous faire boire à  présent son Aiguillhe pour l'ancien prix de Clos de l'Oratoire?...qu'il le garde!
11 Déc 2002 14:27 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

j'ai goute moi le 95,il y a de cela 3 mois environ et j'ai ete tres decu cr le boisé et les tannins recouvrent totalement le fruit et la complexité.J'ai eu l'impression de manger du bois et des ronces (c'est pour dire).J'espere que le canon la gaffeliere ne sera pas aussi boisé car j'ai acheté du 98!
11 Déc 2002 22:47 #3

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

je crois que Derenoncourt a mis sa patte à  partir de 1997 sur ce vin...
pas d'excès de boisé sur ces 96 et 97 en tous cas
12 Déc 2002 00:14 #4

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Réponse de claudius sur le sujet Clos de l'Oratoire 97

Clos de l'Oratoire 97

7ème bt bue: très beau bouquet de merlot mûr, très belle aromatique. En bouche tout est fondu et rond, finale elle aussi parfaitement fondue et harmonieuse sans la moindre trace de tanins "poilus" sur la langue ou astreingeants. Un St Emilion new style qui sait rester élégant.

Impression générale: très bel équilibre, douceur, très évolué au vu de son jeune âge. Des 97 comme celui-là  on en redemande, mais à  un prix plus intéressant.

ps:plus que 4 bt dans le casier
16 Aoû 2003 00:03 #5

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Réponse de michelD sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

j'ai ouvert ce soir la première bouteille que j'ai jamais bue de ce vin.

Il s'agit d'un 94.

A l'ouverture, le vin que j'ai refroidi, parce que les températures en cave sont encore trop élevées, même si celles extérieures ont pas mal baissé, se présente mal.... il est trop froid, ne développe que peu d'arômes de fruits, plutôt de carton mouillé, que je retrouve en bouche, avec une finale astringente.

Quelque temps plus tard, après réchauffement du vin, ouf, cela va mieux.

robe pourpre soutenue sans notes d'évolution; le nez est marqué par les fruits rouges (cerise un peu confiturée), les épices, un peu de mokka. En bouche, le vin se révèle rond, souple, d'une amplitude moyenne, gardant une certaine amertume/astringence en finale (effet millésime sans doute).

Un vin intéressant.

Michel.
17 Aoû 2003 22:20 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Clos de l'Oratoire 1999:

C'est la première fois que je buvait ce vin. Il a été carafé 3/4 heures et terminé le soir.

Robe: dense, opaque.
Nez: moyennement expressif, fruits rouges, légèrement "alcooleux"(eee).
Bouche: la matière est assez concentrée pour le millésime, sans creux ou dilution, mais elle manque de race et les tannins sont un peu "asséchants".
Finale: bonne longueur, mais trop marquée par l'alcool (13.5%).

Certes, c'est un vin jeune, mais il ne présente pas la finesse et la complexité qu'on est en droit d'attendre d'une bouteille payée 55.-frs (38euros). Un mauvais rapport Q/P(ddd)
27 Oct 2003 10:29 #7

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Réponse de claudius sur le sujet Clos de l'Oratoire 1997

Clos de l'Oratoire 1997

bu à  la sauvage ce soir...pas grand chose à  rajouter à  mon dernier commentaire.
2 choses m'ont frappé:
a) la robe aux reflets déjà  brunâtres
b) la qualité générale est tout de même très étonnante pour un 1997

belle bouteille
20 Nov 2003 00:44 #8

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire 2002

Demi-bouteille carafé 2 heures

Robe pourpre à  rubis , assez foncée au milieu du verre.
Le premier nez est floral : fleurs un peu épicées ( pivoine ,violette ) avec une touche d'encens et des notes de café, à  l'aération apparaissent des parfums frais de cerises , et d épices douces .
L'entrée en bouche est nette , avec des tannins bien enrobés, le mileu de bouche est fruité , avec une bonne charpente tannique bien maîtrisée, la finale est bien dessinée , avec des tannins un peu plus fermes , d'une bonne longueur (20 s) , une jolie palette de fruits rouges un peu réglissés et des notes de vanille -moka .
Un très bon vin , même un peu plus , avec un boisé un peu plus marqué que d'habitude , mais je n'ai pas rencontré les tanins féroces décrits ( certes sur le primeur ) par un célèbre critique .
Cordialement
Daniel
26 Mar 2005 22:03 #9

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Daniel,

Merci pour ce commentaire.

Je reviens sur le 94, qui m'a laissé un grand souvenir...

amitiés,
Thierry
26 Mar 2005 22:14 #10

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Thierry,
Je suis ravi de voir que tu es toujours un lecteur passionné(bbb).
Je commence à  avoir quelques millésimes intéressants de Clos de l'Oratoire (1998 et 2000 ). De belles dégustations en perpective .

Amitiés;

Daniel
Cordialement
Daniel
26 Mar 2005 22:34 #11

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Réponse de oliviero sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Quelqu'un a t-il eu l'occasion de goûter le Clos de l'Oratoire 1996 dernièrement ?
merci
03 Aoû 2005 10:57 #12

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Daniel,

Je lis que tu possèdes du Clos de l'Oratoire 1998.
As-tu déjà eu l'occasion de le déguster?
Dans l'affirmative, je serais heureux de connaître ton avis...
Laurent
01 Sep 2005 22:38 #13

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Laurent,

J'en ai acheté ,mais pas encore dégusté , mais c'est pour bientôt.
Sur ce que , j'en sais par différents dégustateurs( viticulteurs et amateurs ), c'est un excellent vin,et les avis sont nombreux dans ce sens .
Cordialement
Daniel
01 Sep 2005 23:01 #14

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Daniel,

Merci pour ta réponse.
Nous verrons donc bien qui le goutera le premier!
S'il est excellent, ça ne devrait pas prendre longtemps...
Laurent
02 Sep 2005 12:07 #15

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire 1998

Clos de l'Oratoire 1998

Ce vin a été carafé un peu moins de 2 heures , ce qui est insuffisant .

La robe est sombre, fonçée au milieu du verre, le liseré au bord du disque est de couleur pourpre à grenat .
Le premier nez est encore légèrement réduit, puis à l'aération c'est assez expressif et complexe : cerises noires, prunes bien mûres ( un peu dominantes ), arômes floraux (violettes), réglisse, cannelle, notes balsamiques.
la bouche est nette , avec un vin qui s'installe rapidement au milieu du palais, les tannins fondus donnent un toucher velouté , le milieu est charnu concentré et ample; la finale,d'une bonne longueur, avec des tannins un rien moins caressant, est fraîche, bien équilibrée; une touche de zan , comme ultime sensation, et un élevage bien en retrait.

Un très bon vin + , qui aurait été , à mon avis , excellent avec un carafage approprié ( pour Laurent ).

Longue garde au moins jusqu'en 2018
Cordialement
Daniel
18 Sep 2005 22:43 #16

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire 1998

Merci Daniel pour ce beau CR :)

A te lire, je pense que j'attendrai encore un peu avant d'attaquer mes Clos de l'Oratoire 1998.

On lit souvent que ce millésime présente des tannins légèrement secs en finale. Manifestement, ce n'est pas le cas de ce vin, et je m'en réjouis.
Laurent
19 Sep 2005 23:54 #17

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Laurent,

Pas de sécheresse des tannins en finale , je pense que tu as raison d'attendre un peu pour le boire.

Cordialement,

Daniel
Cordialement
Daniel
20 Sep 2005 00:03 #18

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Réponse de Jérôme V. sur le sujet Clos de l'Oratoire 2000

Bonjour,

Avez-vous goûté Clos de l'Oratoire 2000 ?

Si oui, pourriez-vous nous faire partager votre sentiment sur ce vin ?

Pour ne rien vous cacher, j'ai la possibilité d'en acheter quelques bouteilles, mais j'aimerais savoir si ça vaut le coup de s'y frotter.

Tous les commentaires sont les bienvenus !

Jérôme
28 Oct 2005 19:27 #19

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Jérôme,

Clos de l'Oratoire 2000 est un vin superbe, j'en ai acquis récemment quelques bouteilles, voici le CR de dégustation datant d'un an que j'ai fait sur une bouteille de ce vin.

CLOS de L'ORATOIRE 2000 Le vin se déguste très bien à ce stade de son évolution Robe noire,dense ,à reflets rubis, le nez d'abord discret se révèle fin et complexe : mures, cassis , cerises noires ,épices douces, légères notes de vanille sous-jacentes, l'entrée en bouche est très suave, et laisse percevoir de nombreux tannins d'un soyeux remarquable ( rarement observé ), le milieu est délicat et voluptueux , mais plein, la longue à très longue finale, est fraîche et d'une grande subtilité aromatique, avec des notes d'élevage peu marquées. Un vin remarquable , très équilibré,d'une race et d'une élégance folle. Le terroir plus froid de Clos de l'Oratoire a grandement estompé le côté solaire du millésime 2000.
Cordialement
Daniel
28 Oct 2005 19:43 #20

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Réponse de Jérôme V. sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire 2000

Daniel,

Merci pour ces quelques lignes.

A vous lire, ce vin semble très séduisant. J'irai donc m'approvisionner dans la semaine, en espérant que personne ne "souffle" tous les flacons d'ici là.

A bientôt,

Jérôme
31 Oct 2005 16:44 #21

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Jérôme,

LPV est assez lu ,me semble-t-il, j'espère, pour vous, que des lecteurs n'ont la même adresse d'approvisionnement que vous. Bons achats et belles dégusations à venir .N'oubliez pas de venir nous parler de ce vin quant vous ouvrirez votre première bouteille.
Cordialement
Daniel
31 Oct 2005 17:49 #22

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Réponse de Laurent T sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Clos de L'Oratoire 94.

Robe d'une belle couleur grenat foncé, légère évolution du disque.
Au nez des arômes de mures et de cassis, des notes herbacèes et chocolatées sont également présents. Après une aération en carafe de deux heures de beaux arômes tertiaires apparaisent.
A l'ouverture la bouche est encore fermée mais laisse pointer des aromes de cassis et de fruits rouges ainsi que des notes évoluées mais avec des tanins relativement asséchants qui donnent une pointe d'amertume au vin. Après l'aération des notes terreuses apparaissent.
Une bouteille très plaisante mais avec ce petit défaut de tanins du au millésime difficile.
Je précise cependant qu'il s'agissait de ma dernière bouteille de ce vin dans ce millésime et que lors des dégustations précédantes les tanins me paraissaient moins asséchants.

Laurent.
27 Nov 2005 12:20 #23

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Laurent,

Je suis heureux de lire ton post:
ce 1994 de Clos de l'Oratoire m'avait séduit dans sa jeunesse au point de tout boire tout de suite...:)

Tu confirmes ce que je pensais: la capacité de vieillissement de ce millésime.

cordialement,
Thierry
27 Nov 2005 13:25 #24

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Réponse de stef24 sur le sujet Clos de l'Oratoire 2000

La robe est noir totalement opaque.
Le nez explose sur les notes de moka, très poussés (un signe d’élevage très poussé ?). Les fruits sont masquées et le nez fini sur une touche fraîche.
La bouche n'est pas du tout à l'image du nez. Superbe, ample, sur le velours. Des tanins bien présents mais soyeux, relevé par une belle vivacité. Peu de fruits pour un vin à dominance de Merlot, mais en a-t-on vraiment besoin sur ce type de vin !

Stef24.
Il faut être toujours ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules, il faut s'enivrer sans trêve. De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous ! (Charles Baudelaire)
04 Fév 2006 20:59 #25

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Et bien Stef, on ne s'ennuie pas!!!!;)

Voici ce que je disais sur ce vin en Septembre 2004.

CLOS de L'ORATOIRE 2000

Le vin se déguste très bien à ce stade de son évolution
Robe noire,dense ,à reflets rubis, le nez d'abord discret se révèle fin et complexe : mures, cassis , cerises noires ,épices douces, légères notes de vanille sous-jacentes, l'entrée en bouche est très suave, et laisse percevoir de nombreux tannins d'un soyeux remarquable ( rarement observé ), le milieu est délicat et voluptueux , mais plein, la longue à très longue finale, est fraîche et d'une grande subtilité aromatique, avec des notes d'élevage peu marquées.
Un vin remarquable , très équilibré,d'une race et d'une élégance folle.
Le terroir plus froid de Clos de l'Oratoire a grandement estompé le côté solaire du millésime 2000.

A la suite de cette dégustation , j'en ai acheté quelques bouteilles.
Cordialement
Daniel
04 Fév 2006 22:44 #26

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Réponse de stef24 sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Effectivement Daniel,

J'ai passé un bon moement hier à midi ! ;)

stef24.
Il faut être toujours ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules, il faut s'enivrer sans trêve. De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous ! (Charles Baudelaire)
05 Fév 2006 16:43 #27

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Clos de l'Oratoire 1998

Voilà un très beau Saint-Emilion bu ce midi après trois heures d'aération. Un très beau fruit, un début d'évolution, beaucoup de finesse, un beau nez, du raffinement aromatique au nez et en bouche, encore fort jeune mais déjà très joli.
Laurent
05 Jui 2006 23:44 #28

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Réponse de milleret sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

Le 2005 dégusté à deux reprises ( primeurs ) est très certainement une belle réussite ..je l'ai préféré à Canon La Gaffelière , et son prix de sortie est resté correct ( moins de 30 e ht ) ...j'ai acheté !
06 Jui 2006 13:04 #29

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Réponse de Alec sur le sujet Re: Clos de l'Oratoire

J'ai pour ma part dégusté samedi passé un 1999 acheté il y a 2 ans, je ne connaissait pas encore ce vin.

Il m'a paru très technique avec des notes d'élevage, un peu "froid" ca manque un peu de naturel, reste très bon mais j'en attendais bien mieux.

Alec
21 Jui 2006 01:32 #30

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