Château Palmer 2001

Robe rubis, grenat voir acajou.
Au nez des épices douces (safran), des notes de cuir, de fumé et de sous bois.
En bouche un superbe équilibre, les tannins sont parfaitement fondu et un final remarquable de longueur tout en douceur.
Excellent.

Bu ce weekend un Palmer Alter Ego 2004.

Ouvert 2 heures avant dégustation.

Nez aromatique mais sur la reserve. Bouche douce, ample et veloutée. Vraiment très agréable. Les tanins sont parfaitement fondus et le fruit est éclatant. Manque un peu de matière en mileu de bouche, puissance moyenne mais finale très gouteuse et sur une très belle complexité. C'est un vin que j'affectionne particulièrement et qui me procure à chaque fois un grand plaisir.

Bu le meme soir un Haut Batailley 2005 qui il est vrai aurait mérité encore quelques années de cave, mais de l'avis général (6 convives) l'Alter Ego l'a largement surpassé.

Salut à tous,

J'était hier au Caves Legrand pour le lancement du nouveau guide Bettane & Dessauve et il y avait beaucoup de domaines présent qui faisaient déguster leurs vins.
3 grands domaines Bordelais (?) étaient présent et le constat est simple pour moi : tout ça pour ça....

Palmer 2009
Nez sans charme, avec un boisé opulent et vert.
Bouche très masculine et tannique (attention aux gencives), boisé.
Ou est l'élégance légendaire et la compléxité des Margaux (soi disant) ?
Pas bon.

Idem pour Giscour 2005 & Brane Cantenac 2004 - 2009

Vous devez me trouver dur, mais pour des vins cette appéllation prestigieuse et des domaines de cette notoriété, on est droit de s'attendre à bien autre chose...
Soit les Bordeaux ne sont pas à mon goût, soit je ne les comprends pas....

A +

Benoît

Ayant bu un Alter Ego 2007 à Noël, carafé 24H avant le service, je peux dire qu'il était délicieux avec des arômes de fruits rouges rejoints par une trame structurée et dense, il aurait effectivement mieux valu attendre quelques années mais ma gourmandise me perdra.
Son boisé ne se ressentait pas tellement, bien intégré dans son corps faisant jeu égal avec le fruité. Ce fut une belle surprise pour une année qu'on me serinait qu'elle était ingrate pour les bordeaux.

Ouvert il y a quelques jours un Château Palmer 2002

La robe est encore jeune
Le nez très expressif et fin sur le fruit mûr, la menthe poivrée et le bois noble. C'est envoûtant
En bouche, la matière est d'un équilibre remarquable et les tannins sont bien intégrés.
La finale est très longue

Un vin plus sur la finesse que la concentration.
Magnifique 2002

Salutations!
Vince2

J'hésite à m'acheter deux bouteilles de Chateau Palmer 2007 que j'ai aperçu dans un magasin. Pensez vous que ce soit un bon achat, ou bien me conseillez vous de passer mon chemin? J'ai parcouru tout le sujet "Chateau Palmer", et malheureusement personne a fait de CR sur le 2007....

Merci d'avance pour vos éclaircissements !

Bonsoir Masta.
Palmer, c'est très bon, mais c'est aussi très cher.
Il y a souvent du vin dans la bouteille, mais il faut vraiment se demander si, en l'occurrence, mettre plus de 100 € dans un 2007 est raisonnable.
Je n'ai pas goûté Palmer 2007. Je ne peux donc pas te dire si ça vaut le coup ou non.
Je me bornerai à te rappeler que le millésime 2007 est un petit millésime à Bordeaux, de consommation souvent rapide et qui a été vendu fort cher...
Bref : garde tes euros.

Amicalement,

2007 n est effectivement pas un grand millésime mais offrant de belles réussites et palmer ne déçoit quasiment jamais et avait réussi prouesse du genre un beau 92 année mauvaise s il en est.

Tout dépend du prix proposé perso je ne mettrai pas plus d une cinquantaine d euros.

Alex

J'imagine que c' est au moins 100 euros la boutanche, moi à ca prix-là je tape du 05,09 ou 10 dans les seconds crus.

Romu.

Désolé , Alex , mais j'ai un souvenir abominable du Palmer 1992 .

Et de toute façon , il n'y a aucun bon rapport/qualité prix en 2007 . Je suis beaucoup plus en accord avec Vougeot .

Ok merci pour vos conseils!

Alter Ego de Palmer 2001

Jolie couleur rouge carmin tirant sur l acajou
Des flaveurs complexes de Zan, de compote de Cassis, de fraise écrasé, de bois de rose se partagent le verre
avec en filigrane un fond de sève apportant une note de fraîcheur
Un nez Margalais plutôt atypique ...
En bouche c est de la même teneur, avec une attaque plutôt franche, sur le bois de rose
ensuite le fruit type Cerise Reverchon et Myrtille, la confiture d Airelle, et le Zan composent une bouche sapide
avec des tanins d une parfaite intégration et d une grande plénitude

Une jolie bouteille a boire sans trop attendre, son évolution arrive a son apogée
le tertiaire prenant le pas sur le fruit qui devait être encore présent il y a 3 ou 4 ans
Beau second vin !!

Château Palmer 2004
Un mot : Magnifique ! Du velour c'est rectiligne, superbe équilibre, les tanins sont soyeux et il va se garder encore très longtemps.Pour lui trouver quand même un petit côté négatif, il avait un leger manque de profondeur.

Sylvain.

Un ami m'a offert une bouteille de 1991 en me disant que c'est une des rares réussites de ce piteux millésime. Quelqu'un a-t-il eu l'occasion de le déguster? J'imagine que le laisser vieillir davantage ne présente aucun intérêt?..

a mon avis, aucun intérêt !!

Salut Griffon,

J'ai bu à quelques reprises sur ces deux dernière années 4-5 1991 et quasiment tous en Bordeaux. Et j'avoue ne jamais avoir été déçu, d'ailleurs Gazin 1991 restera une de mes plus belle bouteille dégustée ! Après j'ai beaucoup aimé Chasse Spleen (d'une grande fraîcheur), Lynch Bages et Montrose aussi (mais un peu fermé et dur).

Donc à mon avis Palmer 91 pourrait être une belle surprise dès maintenant !

Merci Matthieu. Je vais donc l'essayer prochainement. CR à suivre

Château Palmer 1991

Dégusté ce week-end, 2 heures après ouverture (non carafé).

Le nez est marqué par le côté végétal et est assez peu engageant. La bouche est un peu diluée. Le vin a encore une certaine structure (sur la finesse) et il a quelques restes de fruit, mais présente une amertume tannique dérangeante en finale qui gâche l'ensemble. Longueur moyenne, et finale désagréable donc.

Un vin sans grand intérêt qui ne m'a procuré aucun plaisir. C'était cependant intéressant de goûter un grand vin issu d'un mauvais millésime plus de vingt ans après sa mise en bouteille.

palmer 91 pas bon 92 non plus c'est normal mauvaises annees quelle drole d'idee d'acheter ces millesimes par contre 90 pas bon c est plus embetant c est pourtant le cas beaucoup trop leger sans la finesse et la typicite des margaux tres decevant

Gérard,

Quelle drôle d' idée de généraliser et d'être aussi catégorique sur ces deux millésimes tu devrais regarder ce qu'il s'est dégusté d'autre dans ces millésimes.

par ex l'excellent Cos d'Estournel 91 ...
excellent parce que requinqué au 1990

Effectivement Palmer 91 n'est pas une grande réussite. Par contre Château Margaux 91 est superbe et je le recommande vivement!

Château Palmer 2001

Couleur peu évoluée, mais le nez est insupportable.
Je m'attendais a de légères notes d'évolutions secondaires voir même tertiaires comme le cuir, les sous-bois, champignons etc...mais sur le coup c'était clairement des notes de cour de ferme, d'écurie, de selle de cheval...
Une sensation d'un vin pas nette, pas propre. (brette?)

Quelqu'un aurait il également fait cette triste expérience sur ce millésime?

Fred.

Je n'ai jamais rencontré cela sur un margaux ,l'agitation ne lui as jamais etait profitable?l-as tu carafé?

J ai eu il y a quelques années une expérience similaire, mais pas sur Palmer !
le vin avait des odeurs de fumier et de lisier
mon constat de l époque était que le vin avait pris l air ..
le bouchon fuyait, et pourtant la bouteille n était pas couleuse
certainement un défaut de conservation dans ma cave de l époque
peut être est ce le cas ?

Merci pour ces commentaires messieurs.

La btl ne présentait aucun défaut de niveau où de bouchon et sortait d'une bonne cave.
La densité y était, la couleur a peine évoluée et la structure bien présente.

Apres ce 1er verre, 2 h d'aération (en btl) n'ont pas eu raison de cette désagréable odeur.
Au départ, j'ai pensé a de la réduction (normal après 12 ans passés en btl), mais après cette longue aération sans résultat, j'ai inévitablement pensé a la brette.
Si c'est bien çà, et çà en avait tout l'air, c'est la première fois que je rencontre ce problème sur des vins de ce niveau.

Fred.

Possible aussi que ce soit cela
il n y donc rien a faire, ce sont des chose qui peuvent arriver même chez les meilleurs !
si tu as d autres bouteilles, ouvres en une autre pour voir ....

Château Palmer 2002

Vin carafé 1h15 et bu pendant une heure avec du lapin cuit au four.
Robe rubis, nez sur la menthe, la fraise et le cèdre, bouche très agréable : tanins soyeux, notes de framboise , de menthe et un tres leger arome de sous bois. Belle longueur en finale.
C'etait un beau vin, que l'on peut boire maintenant mais au nez plus expressif que la bouche.
J'aurais été curieux de voir son évolution avec un carafage plus long de 1 à 2 heures mais il ne restait plus de vin...

Gregory

Palmer 1996

Conformément à mes 2 dégustations précédentes de ce vin,
l'un des rare rive gauche de ce millésime à point.

Ce n'est pas le Palmer, le plus profond ni le plus puissant, mais quel charme!
Un pauvre Lagrange 1990 -pourtant excellent vin- bu en parallèle la dernière fois,
Faisait bien rustique en comparaison directe ! Cela m'avait beaucoup surpris, étant
aficionado de ce cru.

Parfaitement équilibré, précis, complexe, élégant, fondu, que dire de plus si ce n'est qu'il est délicieux!
Un bordeaux à point comme on les aime a dit un cher ami en terminant son dernier verre

Pichon baron 89 Vs palmer 86

La robe du pichon baron est couleur encre, impressionnante de densité. Elle ne laisse filtrer quasiment aucune lumière. Un léger disque orangé laisse transparaitre l'age (25 ans tout de même).
Le nez est profond et extraordinairement démonstratif. Des notes de confiture de mûre se marient à des notes de graphite et de cuir.
En bouche, une fois de plus la matière est impressionnante. La puissance est contrebalancée par un touché de bouche d'une tendresse et d'un velouté hors du commun. Les tanins sont nobles et totalement fondus.
Une telle énergie se dégage de ce vin que j'ai l'impression que même s'il est à parfaite maturité, il pourra tenir encore longtemps

Excellent++

La robe du palmer 86 est beaucoup plus pâle et orangée. Il paraît nettement plus évolué.
Le léger manque d'aération fausse le premier nez mais rapidement, le vin se dévoile dans un registre très différent du pichon.
Moins intense mais pas moins complexe, les arômes de fruits rouge frais et vifs (groseille, fraise des bois) se mêlent aux sous bois et cigares.
En bouche le vin est merveilleusement équilibré. Tout en séduction et en élégance, une pointe d'acidité vient magnifier l'ensemble.
La finale est incroyablement longue et envoutante.

Exceptionnel

Deux vins sublimes dans un registre totalement différent.
Ma préférence va tout de même à château palmer pour sa finale exceptionnelle.