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Château Lafaurie-Peyraguey

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tonioaja a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

J'en ai un peu d'avance, ce n'est pas comme si c'était la dernière !

:D

Antoine. Passionné tout court
#541

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

vinozzy écrivait:
> Damned, quasi un infanticide !

OK mais cela fait 10 bonnes années et Antoine s'est fait plaisir ( bon, il n'est pas objectif mais quand même) ;)

jlj
#542

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tonioaja a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

10 ans ca fait déjà beaucoup pour moi !
C'est presque un vieux

Antoine. Passionné tout court
#543

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the_ej a répondu au sujet : CR:Château Lafaurie Peyraguey - Sauternes 1CC 2005

Dégusté ici

CR:Château Lafaurie Peyraguey - Sauternes 1CC 2005
De l'or liquide, aux senteurs envoûtantes de cire, de fruits confits, un fin botrytis (maintenant, je sais ce que ça sent, le botrytis...).
Le botrytis se retrouve en bouche, accompagnant des fruits jaunes rôtis. La liqueur caresse le palais et la fraîcheur évite toute lourdeur.
Jolie longueur mais je m'attendais à encore plus. Si l'accord fut bon avec le foie gras, ce fut carrément top avec du poivre moulu en plus. Comment ça il faut recracher si on veut finir la soirée ? D'ailleurs moi je n'aime pas le sucre ;)
Au passage, mon 1er 1CC Sauternes.

C'est peut-être un jeunot, mais ce n'est pas gâché !

Jérôme
#544

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Sergueï a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Je viens d'acheter sur un site (millésimes.com) 5 bouteilles de Lafaurie Peyraguey 1997 à un prix intéressant (donc un peu suspect ?) (30 euros). Je compte le faire vieillir quelques années encore. Le niveau est juste au dessous de la collerette en étain, et il a déjà une couleur marron clair tirant sur le foncé. Sont-ce là signes de mauvaise conservation ?

Serge
#545

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tonioaja a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Bonsoir Serge,

1997 n'est pas classé parmi les millésimes fantastiques, sans être non plus moyen.

Il est donc plus logique que les tarifs soient moins élevés que les 1990 - 2001 - 2005 vendus sur le même site internet.

Concernant la coloration, certains liquoreux vieillissent plus vite que d'autres et se teintent de manière plus sombre. Le millésime joue également un rôle important dans la couleur et l'évolution.

En espérant t'avoir aidé.

Antoine. Passionné tout court
#546

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

J'ai des Lafaurie 97 qui sont à peine ambrés.

Michel
#547

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jmwa a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Effectivement c'est pas bon signe
j'ai des 95 qui sont encore bien claire et même mes 90 qui est un
millésime très riche ont une couleur or, aucunement ambrée.

jmw
#548

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Mais je ne les aie pas payé 30 €

Michel
#549

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Sergueï a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Bon je me suis fait arnaquer alors ?
#550

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tonioaja a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Le mieux est de goûter ...

Antoine. Passionné tout court
#551

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Sergueï a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Merci de vos réponses et conseils
#552

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Sergueï a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

J'y reviens,

s'ils ont mal vieilli, à avoir sûrement à une température trop élevée, et donc un vieillissement accéléré, est-ce à dire qu'ils seront moins bons. J'ai ouvert récemment un De Myrat 2001, acheté sur ce même site, et qui était déjà assez marron, je l'ai trouvé fort, et l'alcool dominait. C'est ce qui m'attend avec les Lafaurie ? Ou alors les remettre à vieillir dans de bonnes conditions est-ce que ça peut les ramener dans les clous ?

Serge
#553

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ols a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Sergueï écrivait:
Ou alors les remettre à vieillir
> dans de bonnes conditions est-ce que ça peut les
> ramener dans les clous ?
>
> Serge

Je ne pense pas, ce qui est vécu est vécu !
J ai eu Lafaurie 97 et 98 en cave, et de mémoire, 98 était très "sucrailleux" sans vraiment ce coté raisins rôti .
97 était un peu mieux mais c était pas du meilleurs non plus, en tout cas en dessous de ce que le domaine peut produire dans les bonnes années
J ai bu une seule bouteille de chaque sur les 6 que j avais, car cela c est passé avant mon cambriolage de cave en 2011. Le cambrioleur m ayant volé le reste des bouteilles je n ai pas pu gouter par la suite.
Je précise que j ai acheté ses vins en 2008 a 22 et 24€ la bouteille
Voila pour mon exemple
#554

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Je viens de rechercher les CR sur Lafaurie 97, ils sont tous unanimes quant à la grande qualité de ce vin et également sur la robe ambrée ; je vérifierai ce soir car j'ai pu confondre avec d'autres sauternes, ma cave en étant bien pourvue.
A mon avis, pas d'inquiétude à avoir.

Michel
#555

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Sergueï a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Ols m'inquiète (j'espère au passage que ton cambrioleur s'est empoisonné avec ces flacons !) et Michel me rassure, forcément, je vais me fixer sur le message de Michel, au moins je dormirai plus tranquille. J'avais trouvé un site sur la valeur des millésimes qui notait 96 8 sur 10 et 97 9 sur 10, c'est pour ça que cela m'a paru une bonne affaire. Mais si les flacons de Michel sont eux aussi ambrés, c'est le millésime qui veut ça :)
#556

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ols a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

J espère aussi !! :D
Mais comme je n ai pas eu vent dans les rubriques nécro d un décès par absorption de sauternes, tu peux les boire tranquille, même si c est pas top au moins tu resteras en vie B)-
J espère qu elles seront bonne, j ai gouté un seul 96, a peu près a la même époque, et c était Nairac et je peux te dire qu il était magnifique et bien au dessus des Lafaurie.
en ce qui concerne la couleur, je ne me souviens plus sur ma bouteille de 97, mais ce n est pas forcement un critère de bonne ou mauvaise qualité du vin, rassure toi :)
#557

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Sergueï a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Nairac ?
#558

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Tu peux rechercher les CR sur Lafaurie 97 via le moteur de recherche

Michel
#559

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ols a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Sergueï écrivait:
> Nairac ?

Pardon, Château Nairac :)
#560

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Sergueï a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Un Barsac ?
#561

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Sergueï a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Les commentaires confirment ce que tu dis Michel, il est déjà ambré, et semble un millésime globalement réussi. Je compte le faire vieillir une dizaine d'années (dans de bonnes conditions) penses-tu que ce soit trop ?

Serge
#562

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ols a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Sergueï écrivait:
> Un Barsac ?

Oui !
#563

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Je compte le faire vieillir une dizaine d'années (dans de bonnes conditions) penses-tu que ce soit trop ?

Ce vin se bonifiera à peu près sûrement sur les dix ans à venir, voir plus.

Michel
#564

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Sergueï a répondu au sujet : Re: Lafaurie - Peyraguey

Amis LPViens vous êtes d'un précieux secours !

Serge
#565

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Max tuff a répondu au sujet : Lafaurie - peyraguey 1990

CR:
Bu lors de la saint Sylvestre en entrée en accompagnement de foie gras.
Robe or, reflets cuivrés
Nez sur le coing, l'abricot rôti. Safran, fleurs, senteur de miel.
Bouche ample et savoureuse. Le vin est d une étonnante jeunesse. De la sucrosité du haut de ses 26 ans mais elle est juste, confère un côté sphérique, parfaitement équilibré au nectar.
L'acidité est là mais discrete, elle porte le vin.
En finale de délicats amers, sur l orange, le coing. La touche safranée, le botrytis et une longueur d'anthologie.
Presistance très longue. Ma bouche est tapie pour l'éternité.

Très bien à excellent.
16,5 17/20

Maxime

In wine we trust
#566
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GAET a répondu au sujet : Lafaurie - Peyraguey 1990

En réponse à Maxime,

Mes bouche est tapie pour l'éternité.


Je m'attendrais plutôt à Excellent, voire même exceptionnel ! Si c'est pour l'éternité.
Cordialement
Gaëtan
#567

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Lafaurie - Peyraguey 1986

Pour terminer une longue série de beaux vins, un Lafaurie-Peyraguey 1986:
Nez sur le citron confit et la marmelade d'agrumes avec des notes de fleurs des orangers et de miel.
Bouche sur le miel et les agrumes, ample, concentrée mais sans lourdeur. La trame acide lui donne de la fraîcheur et contribue à la longueur de la superbe finale.

Un très grand vin au beau potentiel de garde.

PS: j'ai adapté mon message aux exigences du serveurs qui ne veut pas de "or" avec devant" ' "
#568

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matlebat a répondu au sujet : Château Lafaurie-Peyraguey

Bonjour à tous,



Sauternes, Lafaurie Peyraguey 1997 : Un nez délicieux de fruit rôti, coing, note d épice safrané, de kumquat, de datte confite, fond cire d abeille. La bouche est ronde, bien tendue, concentré, matière fine, précise, magnifiquement enrobé, c est sapide sur le coing rôti, le fruit exotique, note épice, safranée, puis agrume confit, orange, kumquat, dattes confites, fond cire d abeille. La finale est tendue, droite, tonique, très digeste et très belle persistance de fruit confit, d agrume, d épice sur fond cire d abeille. Excellent 93 (17+)

Amicalement, Matthieu
#569

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starbuck a répondu au sujet : CR: Château Lafaurie-Peyraguey 1990

CR: Château Lafaurie-Peyraguey 1990
Bu il y a plus d'un mois
C'est un beau Sauternes mais je lui reproche un manque de tonicité et une légère lourdeur.
Un Sauternes très classique finalement.


Sylvain
#570
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