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Château Belle-Vue, Haut-Médoc

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Toul a répondu au sujet : CR: Chateau Belle-Vue 2007

CR: bu ce dimanche un Chateau belle vue 2007 en magnum. à l'ouverture bouchon impeccable à peine imbibé, un premier nez assez discret plus sur le tertiaire, au bout d'une heure (bouteille juste épaulée) c'est bien mieux, le vin est a son apogée je pense, il ne gagnera pas plus à être gardé, j'ai bien meilleur souvenir des 2007 (0.75) bues il y'a deux trois ans, une belle bouteille quand meme.

toul
#241

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Chateau Bolaire, Bordeaux supérieur, 2011

CR: Chateau Bolaire, Bordeaux supérieur, 2011

Nez boisé sur le (pain) grillé, la confiture de lait. Il y a aussi des fruits noirs : de la myrtille et du cassis, de la cerise, ainsi qu'une note de rôti de boeuf. En bouche le vin affiche une matière correcte, fruitée et des tanins fondus qui s'affermissent un peu sur la finale légèrement réglissée. Bien fait, ce vin prêt à boire a beaucoup plu même aux non-amateurs de bordeaux.

JD | Lutèce
#242

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Chateau Belle-Vue 2007

Dégusté hier soir un CR: Château Belle-Vue 2007 en format magnum. Bouteille remontée de la cave puis épaulée trois heures avant le service.

La robe est d'un rouge profond.

Le nez est simple à mi-chemin entre les fruits rouges et un début de côté tertiaire.

En bouche le vin offre une trame légère et permet à merveille d'accompagner des tapas partagées entre potes. Un vin simple, aux tanins bien intégrés, avec un goût encore une fois sur les fruits rouges et noirs et un début de tertiaire (sous-bois, bois précieux).

Un bon vin qui offre du plaisir pour un très bon rapport Q/P.

Bien ++
Nicolas
#243

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LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Château Belle-Vue 2006, Haut Médoc

Nous avons dégutés, une bouteille de cette cuvée , samedi soir , la dégustation est exactement la même qu il y a 7 mois, j ai repris mon CR pour votre info
CR: Château Belle-Vue 2006, Haut Médoc
Le bouchon est de très bonne qualité
Oeil couleur grenat
Nez Trés expressif à l ouverture . Arômes de fruits rouges
Bouche Belle fraicheur , tres fruité , très rond , les tanins sont complètement fondus , le vin est très élégant , d une belle finesse . La longueur est parfaite
Conclusion Superbe haut médoc , pas trop puissant qui a accompagné un rôti de boeuf , en croute ,au foie gras .Le vin est à son apogée au bout de 10 ans de garde . Tres bon R/Q/P. Bien +++
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#244

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Château Belle-Vue (Haut Médoc) 2007

Dégusté il y a peu et sans prise de note un CR: Haut Médoc Belle Vue 2007.

Je n'attendais pas grand chose de ce vin et bien il m'a fichu une sacrée claque : un superbe vin très riche, à son apogée avec une belle complexité et aussi une jolie longueur en bouche. Je n'attendais pas autant vu le millésime difficile que fut 2007....comme quoi il ne faut juré de rien. Et surtout en guise de conclusion un rapport Q/P très très bon...il suffit juste de savoir être patient :)

Très bien
Nicolas
#245

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FloLevBen a répondu au sujet : Château Belle-Vue 2012 - Haut-Médoc

CR: Château Belle-Vue 2012 - Haut-Médoc :

Vin dégusté à l'occasion d'un mariage. Je dois dire que ça a constitué une très jolie bouteille de rouge pour l’événement à un prix raisonnable (12€ chez Millesima car promo de 20% à partir de 2 caisse de 12).

La robe est assez foncée.
Nez ouvert qui mélange de façon harmonieuse les fruits rouges et fruits noirs au côté un élevage bien maîtrisé. Nez qui nous plonge dans le classicisme bordelais.
Bouche équilibrée, classique, les tanins sont fins et discret même si toujours présents. On retrouve du fruit et un boisé discret en bouche. Matière de qualité, longueur très correcte. Bref du plaisir, un bon bordeaux, et dans le contexte d'un mariage une très belle bouteille à mon avis.
BIEN/TRES BIEN

Florent
#246

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LoneWD a répondu au sujet : CR: Château Belle-Vue - Haut Medoc 2011

CR: Château Belle-Vue - Haut Medoc 2011
Beau nez boisé mais également fruité (mûre, cassis) intense.
La bouche est agréable, fluide avec une certaine amplitude avec une milieu de bouche où le fruit (cassis) s'exprime bien mais la fin de bouche se ressert clairement et reste assez astringente sans toutefois paraitre désagréable. Pour un non-initié comme moi c'est un joli vin beaucoup plus avenant au nez qu'en bouche, il me reste une bouteille qui attendra une ou deux années je pense.

Rémy
#247

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Nicoco a répondu au sujet : Château Belle-Vue, Haut-Médoc 2012

Pour accompagner des brochettes de volailles cuitent au barbecue, je sors une bouteille du CR: Château Belle-Vue millésime 2012.

En un mot comme en cent....il est urgent d'attendre - le vin était assez muet à l'ouverture (pourtant épaulée deux heures) puis s'est ouvert progressivement dans les verres durant l'ensemble du repas pour bien mieux se livrer. Un carafage d’urgence à quand même permit de limiter la casse.

Le nez est plus avenant qu'en bouche et une pointe d'acidité en finale peut paraitre dérangeante mais on sens une belle matière qui devrait permettre de faire un bon Haut Médoc d'ici quelques années de cave supplémentaire.

Assez Bien
Nicolas
#248

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mgtusi a répondu au sujet : CR: Château Belle-Vue, Haut-Médoc 2012

CR: Château Belle-Vue, Haut-Médoc 2012

Deux bouteilles bue aujourd'hui, ce midi sur des côtelettes d'agneau au BBQ (*) et ce soir sur des restes (**). Globalement, le vin est bon avec du fruit autre que le gland. Il y a un peu de profondeur. Pas sûr que le temps améliore ce vin.

Plutôt (le chien - et non l'ami - de Mickey) (***) bien

* le BBQ transcende la côtelette d'agneau (dégueu sinon sauf en cuisson marocaine)
** autres que l'agneau
*** cf. La Cité de la Peur

Michel
#249

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Cristobal a répondu au sujet : CR: Haut-Médoc Château Belle-Vue 2003 (magnum)

CR: Haut-Médoc Château Belle-Vue 2003 (magnum)
Magnum ouvert 5 heures avant le repas. Bouchon parfait. Pas de prise de note, mais souvenir d'un vin bon et bien équilibré

La robe est bien foncée, un peu de dépôt en fin de bouteille
Le nez s'ouvre sur les fruits noirs. C'est ample et délicat
La bouche est souple, plutôt veloutée, tout en largeur. Les tannins sont présents mais bien intégrés. La longueur est correcte. Belle matière. On retrouve les arômes de fruits noirs avec un côté vanillé

C'est bien bon. Tout le monde a aimé, même les "Bourguignons" de la table. Un vin qui se goûte très bien actuellement, mais qui pourra, je pense, se garder encore quelques temps. A noter cependant que c'était un magnum...

Salutations
Christophe
#250

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farandolier a répondu au sujet : Château Belle-Vue - Haut-Médoc - 2015

CR: Château Belle-Vue - Haut-Médoc - 2015

Bouteille ouverte pour évaluer le potentiel de ce vin sur 2015, donc j'en attendais pas grand chose

Le vin a eté passé en carafe pendant 4 heures.

Nez assez frais sur les fruits noirs avec une légère pointe de torréfaction et de vanille

La bouche est ample, souple avec un toucher caressant. C'est frais sur un fruité très pur (fruits noirs). Une finale finesse et en élégance. Pas un monstre de complexité mais c'est déjà un très joli vin au boisé discret, je ne pensais pas qu'il se présenterait aussi bien.


Mathieu
#251
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beauxaromes a répondu au sujet : Château Belle-Vue - Haut-Médoc - 2015

Ce château étant une valeur sûr du Haut-Médoc j'ai moi aussi encavé 6 bouteilles du millésime 2015 (sans l'avoir goûter cela dit). Ton commentaire me rassure encore un peu plus.
Que penses-tu de sa capacité de vieillissement dans une bonne cave? 15ans?
#252

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LADIDE78 a répondu au sujet : Château Belle-Vue - Haut-Médoc - 2015

Très bon choix avec ce 2015 , pour la garde je pense qu il n y aura pas de souci , je bois en ce moment des 2006 (superbe ) et les 2005 reposent paisiblement en cave avec des 2009 , sur des très bons millésimes ça tiens la route et c est super bon , l année prochaine j encave des 2016
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#253

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Lomax a répondu au sujet : Château Belle-Vue, Haut-Médoc

Quelqu'un a t-il eu l'occasion de goûter le 2014? J'en ai croisé à 9€80.

Harry, ancien Turons, ancien Orléanais, nouvellement Varois
#254

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LADIDE78 a répondu au sujet : Château Belle-Vue, Haut-Médoc

Château Belle - Vue est une valeur sur , sur un millésime comme 2014 et à ce prix la , n hésite pas , et goutte en une avant de te décider ( si tu peux ) , sans indiscrétion tu l as vu ou à ce prix la
didier

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#255

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Lomax a répondu au sujet : Château Belle-Vue, Haut-Médoc

Foire aux vins Auchan Saint Jean de le Ruelle (45) : 13€99 avec 30% de remise.

J'aimerai bien goûter mais j'aurais du mal à déterminer son potentiel, j'ai du mal avec les Bordeaux jeunes et j'ai pas l'habitude d'en boire..

Harry, ancien Turons, ancien Orléanais, nouvellement Varois
#256

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LADIDE78 a répondu au sujet : Château Belle-Vue, Haut-Médoc

Je pense que pour la garde tu n auras pas de souci , ça tiendra sans problème les 10 ans voir plus
didier

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#257

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Nicoco a répondu au sujet : Château Belle-Vue 2011, Haut-Médoc

Beaucoup apprécié ce soir une bouteille du CR: Château Belle-Vue 2011 pour accompagner des pâtes accompagnées de boulettes à la sauce tomate.

Ce que j'ai beaucoup aimé fut le touché du vin : velouté avec un boisé discret et une belle complexité porté sur le bois noble, des tanins pas du tout accrocheurs, qui glissent tout seul et une jolie longueur en bouche ponctuée par une petite touche acide.

D'habitude les Bordeaux "jeunes" ne sont pas trop mon truc mais là j'ai bien apprécié - si j'en recroise je pense en reprendre quelques bouteilles.

Bien ++
Nicolas
#258

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LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Château Belle-Vue 2006, Haut Médoc

CR: Château Belle-Vue 2006, Haut Médoc
Ma derniere bouteille sur ce millésime apportée hier soir chez des amis et dégusté sur un filet mignon de porc Aeration 2 heures
Couleurs mentales ( Nez ) Frais , trés expressif , trés jeune , sur des couleurs froides ( mures , cassis )
Salivation ( bouche ) La salivation est forte , large en bouche , présente , ronde , élégante , l état de surface est soyeux , sur l la finesse
Energie du vin La matiere est bien présente , soyeuse ,ronde, élégante sur la finesse , sur un fruit très mure et persistant , sur une longueur profonde , ou l acidité est complètement intégré au fruit ; laissant un final superbe ou l empreinte du vin persiste longuement en bouche
Conclusion Superne cuvée , comme d habitude que du bonheur , prochain millésime 2005 , nous avons beaucoup aimé Bien +++



didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#259
Pièces jointes :

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Nicoco a répondu au sujet : Château Belle-Vue 2012, Haut Médoc

Bu hier midi un magnum de CR: Belle-Vue, millésime 2012 pour accompagner l'agneau Pascale.

Un Médoc bien fait mais sans surprise, probablement bu trop tôt (je me répète, je disais déjà la même chose à propos du même millésime, format 75 cl...). Loin de l'émotion des millésimes 2006 et 2007.

Assez bien,
Nicolas
#260

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mgtusi a répondu au sujet : CR: Château Belle-Vue 2012, Haut Médoc

CR: Château Belle-Vue 2012, Haut Médoc

Agréable bouteille bue en deux fois aujourd'hui. C'est frais, sans boisé outrancier, tannins pas trop rêches, ça déroule en bouche, la matière est belle. Très agréable. Attendre mais attendre quoi ?

8,36+/10

Michel
#261

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DUROCHER a répondu au sujet : Château Belle-Vue 2010, Haut Médoc

CR: Château Bellevue 2010,Haut Médoc
Un copain qui ne boit que du Bordeaux(c'est triste)ouvre 4 heures avant dégustation ce vin à la robe rouge très foncé.Le nez est net sur les fruits rouges et noirs;la cerise noire,le cassis,surtout mais je note aussi de la menthe et du poivre légèrement.
Côté bouche c'est puissant,suave,fruité.Bel équilibre et fin de bouche agréable,longueur très correcte.
Un beau vin qui doit encore gagner avec quelques années de vieillissement,un beau vin mais qui ne me fait pas vibrer non plus.
Bernard
#262

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Cristobal a répondu au sujet : CR: Château Belle-Vue 2008, Haut-Médoc

CR: Château Belle-Vue 2008, Haut-Médoc
Bouteille ouverte au débotté sur une moussaka maison ramenée à l'improviste par nos convives. Sympas non? :cheer:
Bouchon parfait
Robe: pourpre sans signe flagrant d'évolution
Nez: prune et épices (réglisse)
Bouche: Attaque souple. Belle amplitude. En largeur plus qu'en longueur. Tannins fondus et finale un peu réglissée.
Mariage très bon avec la moussaka. Très bon même sur la tarte à la confiture de prunes (maison aussi, tarte et confiture). Vin à point. La bouteille a été vidée à quatre. Elle a donc fait son office...

Salutations
Christophe
#263

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Kiravi a répondu au sujet : CR: Château Belle-Vue 2011, Haut-Médoc

CR: Château Belle-Vue. Haut-Médoc 2011.

Robe pas du tout évoluée ( il est vrai que le vin est encore jeune)
Le nez est ouvert sur un boisé assez léger qui ne domine pas les fruits noirs.
La bouche fait une place très nette aux fruits sentis juste avant (cassis, mûre). Le vin est équilibré, fin, soyeux.
Le touché de bouche me plaît. Rien ne dépasse, les tanins sont bien fondus, l'alcool parfaitement intégré et l'ensemble est servi par une très jolie fraîcheur propre au vin, n'ayant rien à voir avec la température de service.
La matière n'est certes pas énorme, la finale pas interminable, mais cela nous renvoie peut-être au millésime.
Cela gagnera-t-il à être attendu?
Bon vin et même un peu plus que ça.

Marc, assez vieux débutant
#264
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farandolier a répondu au sujet : CR: Château Belle-Vue - Haut-Médoc - 2016

CR: Château Belle-Vue - Haut-Médoc - 2016

Nez de fruits noirs, de bois précieux, de poivron mûr

La bouche présente une trame serrée, mais avec une belle matière, d'une relative souplesse avec des tanins tout en rondeur, grande fraîcheur, la persistance est moyenne à ce stade, sur une finale délicatement fumée.

Moins avenant que le 2015 goûté à la même époque l'année dernière qui présentait un caractère plus gourmand, mais ce 2016 a un gros potentiel de mon avis.

Mathieu
#265
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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Château Belle-Vue, Haut-Médoc 2014

CR: Belle-Vue, Haut-Médoc 2014
Nez fortement boisé, bouche discrète et froide, un peu absente, aux tanins anguleux et légèrement séchants. Le plaisir est modéré et il est difficile de dire où ira ce vin avec l'évolution. Un peu "entre deux" ?

www.lapassionduvin.c...

JD | Lutèce
#266

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ysildur a répondu au sujet : CR: Chateau Bolaire, Bordeaux supérieur, 2010

CR: Chateau Bolaire, Bordeaux supérieur, 2010

vin dégusté à l'aveugle lors d'un duel avec un Pessac Leognan.

La robe est profonde, grenat.

Le nez est bien aromatique sur les fruits noirs compotés, la réglisse, le cassis, le tabac, le cuir et un peu de fumé. Le nez est vraiment charmeur.

La bouche est ronde, ample, sur les fruits noirs, le pruneau, le tabac, le cuir et portée par une belle fraîcheur. Des tanins encore un poil asséchant mais d'une belle finesse viennent ponctuer l'essai. Un beau vin.

Devant sa qualité, il a été pris par tous pour le pessac leognan...eh bien raté pour le coup, et belle surprise à la découverte de l'étiquette et du prix.

Laurent
#267
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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Château Bolaire 2015, Bordeaux supérieur

Tiré de cette série

CR: Château Bolaire 2015, Bordeaux supérieur

Robe sombre, jeune.

Nez très bordelais sur la prune, le café, le cassis.

La bouche est bien faite, matière ample équilibrée par une acidité bien dosée et des tanins civilisés.

Bien.

JD | Lutèce
#268

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Château Belle-Vue 2007, Haut Médoc

Dégusté hier soir une bouteille du CR: Château Belle-Vue millésime 2007.

Bouteille ouverte pour accompagner des chorizos cuit à la plancha. N'ayant pas prévu à l'origine de servir un vin rouge durant la soirée, les conditions ne sont pas optimum : bouteille sortie de la cave un poil trop fraiche et pas aérée au préalable, l'urgence de la soif ne pouvant se laisser tracasser par ces préocupations....quand y a soif, y en a vouloir glouglou....

La robe est....me souvient pas, il faisait trop sombre :(

Le nez est timide au début mais en faisant tourner le vin dans le verre, celui-ci s'exprime d'avantage sur les fruits rouges (fraises, groseille) et un début d'arômes tertiaires (sous-bois, bois précieux)

En bouche le vin suit cette même progression : timide au début puis se délie progressivement pour offrir beaucoup de plaisirs avec des arômes fruités et une arrière bouche plus complexe et tertiaire.

Un vin entre deux âges qui mérite une meilleurs préparation mais qui à néanmoins été très appréciée (bouteille vidée à 6 très peu de temps) et qui confirme tout le bien de ce (pas tant que ça) petit millésime bordelais

Bien +
Nicolas
#269
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Jean-Paul B. a répondu au sujet : CR: Château Belle-Vue 2009, Haut Médoc

CR: Château Belle-Vue 2009, Haut Médoc
53% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 20% Petit Verdot.
Nez très fruits rouges, framboise et cassis
Bouche à l’avenant, pleine et fruitée
C’est assez gourmand.

Jean-Paul
#270
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck