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Réponse de Winemega - Alain sur le sujet CR: Château Duhart-Milon 2003

Lors du repas ce soir (filet mignon de boeuf), dégustation d'un 2003 reçu il y a quelques semaines en primeur.

Duhart-Milon 2003

Arômes boisés un peu trop torréfiés, vanillé et fruits rouges. Belle densité en bouche avec une structure sphérique, équilibrée ,aux tannins finement épicés et plutôt soyeux (ce qui change de quelques autres spécimens de 2003..!). Bonne persistance sur un fruit bien mûr, à laquelle il manque peut-être un peu de fraîcheur. Mais n'est-ce finalement pas la marque de ce millésime caniculaire? Une bouteille assez "sexy" qui se boit avec beaucoup de plaisir dès maintenant, malgré les légers déficits relevés ci-dessus.

Franchement, dans cette gamme de prix, c'est un des meilleurs Crus du millésime 03 que j'ai bu à ce jour.

Alain

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Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat

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Réponse de satristim sur le sujet CR: Château Duhart-Milon 2004

Château Duhart-Milon 2004
Belle robe rubis sombre, brillante.
Nez sur la mûre, cassis, noyau de cerise, cacao, épices douce, tabac.
Attaque franche, agréable sentiment de fraîcheur avec une acidité qui tend joliment ce vin. Les fruits déboulent avec suavité, la texture réglissée est douce, le milieu de bouche est en suspension. La finale anisée a une bonne longueur, encore un peu boisée. Les tannins sont déjà bien fondus. Peut-être que cela manque un peu de corps.
Bref, une première rencontre convainquante avec ce 2004 qui est élégant et racé, jouant sur une certaine finesse. Il ne reste plus qu'à prendre un nouveau rendez-vous dans quelques années.
Nota: après deux heures d'aération, les épaules dégagées, DM prend de l'ampleur, se corse et s'épice. Cela devient délicieux, toujours sur ce registre de finesse.
Cordialement
Frédéric

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Réponse de Winemega - Alain sur le sujet CR: Château Duhart-Milon 2002

Duhart-Milon 2002

Nez charmeur avec de fins arômes de fruits rouges (framboises), mûres, cassis ainsi qu'une note chocoladée. Le début de bouche de ce Duhart Milon 2002 est agréable, bien vive et fruitée, avec des tannins enrobants et nullement gênants. Légère sensation boisée en milieu de bouche. Curieusement, la finale est plus diffuse, manquant de corps et tombant assez rapidement en cassant le charme de la dégustation. A revoir sur une prochaine bouteille..

Alain

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Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat

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Réponse de jojo11 sur le sujet CR: Château Duhart-Milon 2002

J'ai bu Château Duhart-Milon 2002 récemment et je le trouve fantastique de fruité, de gras et de longueur, il m'a donné un plaisir que je n'avais pas connus avec des bordeaux depuis un cos d'estournel 89.
Une trés belle bouteille.

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Duhart - Milon 2004

Pourquoi faire ?
Personnellement, quand j'achète une caisse, j'ouvre une bouteille et je goûte.
Oublier cette caisse pendant 20 ans en espérant que c'est précisément à ce moment que le vin sera au meilleur de sa forme me semble très optimiste, tant sur l'avenir du vin que sur le tien...

Carpe diem

Luc

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Duhart - Milon 2004

Oh non le goûter d'ici 5 ans certes, et nonobstant le fait que ma mort puisse être précipitée, je ne puis raisonner ainsi, sinon je ne fais plus rien.

Le goûter de suite présente peu d'intérêt pour un néophyte comme moi tant le vin est fermé. Mais d'ici 5 ans, oui. Tu en as bu ? MErci !

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mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR: Château Duhart-Milon 1997

après le flop du Duhart-Milon 2001 présenté lors de la récente horizontale du cercle suisse, j'ai voulu revoir ce vin.

Château Duhart-Milon 1997
Dès le nez, je suis immédiatement convaincu que la bouteille présentée à Genève avait un problème. Graphite, chêne, fruits noirs. La bouche est d'une plénitude tout en dentelles, fine, élégante et suave. Si la structure et la profondeur ne sont pas celles d'un grand Bordeaux, l'équilibre l'emporte. On ne reconnaît pas le vin dissocié et sans âme de Genève. Le registre aromatique et le style pourraient évoquer Lafite ou les Carruades.

En définitive, c'est un très joli vin, remarquable d'équilibre et de distinction, susceptible de bien évoluer sur quelques années encore.

Yves Zermatten

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Yves Zermatten

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Réponse de Purple sur le sujet CR: Château Duhart-Milon 2003

Château Duhart-Milon 2003

Bouteille ouverte 1h30 avant manger (mis dans les verres pendant une heure)
Vin très.. très boisé au début.. beaucoup de fruit.

le vin devient plus souple après environ 3 heures. je sens un
peu plus de plaisir. Mais une longueur moyenne.

Le compte rendu est un peu modéré, mais c'est un vin qui m'a plu. ceci
dit je ne l'ai pas trouvé meilleur qu'il y a 1 an .. voir un peu plus
fermé.

Un vin qui m'a quand même fait plaisir (je sais je me répète) avec de bonnes lasagnes maison.

ps pour un vin payé CHF30 - ....

Guillaume

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Réponse de XabiX sur le sujet Re: Duhart - Milon

A vous lire, je dirais qu'il est trop tot pour ouvrir le 2004.

Pourtant c'est pas l'envi qui me manque ;-)

Pour ma part, je préfère acheter plus de vins différents que de lots du même (tout dépend de la bourse et de la descente).

Tellemment de vins à découvrir encore )

Si j'ai bien suivi c'est avant tout une question de gouts mais garder le 2004 pour 2009/2010 semble être recommendé.

Xav

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