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Château Fourcas-Hosten

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Réponse de nishaton sur le sujet CR: Château Fourcas-Hosten 2016 - Listrac Médoc

CR: Château Fourcas-Hosten 2016 - Listrac Médoc

Vin ouvert et dégusté dans des Zalto Bordeaux

Belle robe grenat, relativement claire.
Un premier nez fermentaire sur les fruits frais : myrtilles, fraises ; avec une touche de bois.
A l’aération vient un côté plus fauve, fumé, épicé. Le nez devient plus racé. On a envie d'aller plus loin !
La bouche manque malheureusement de structure pour en faire un vin réellement appréciable. Il subsiste une sensation de creux en milieu de bouche, pour une finale un peu trop chaleureuse.
Une demi réussite et un rapport qualité/prix discutable !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, Gringopoumpoum
09 Oct 2020 22:22 #121

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Réponse de FlavFirst sur le sujet CR: Château Fourcas-Hosten, Listrac Médoc, 2009

CR: Château Fourcas-Hosten, Listrac Médoc, 2009


Nez essentiellement sur le boisé, en bouche tanins souples et une densité moyenne.

Côté aromatique c'est surtout boisé avec un fond de fruits à l’eau de vie.

Avec une vieille mimolette ça passe bien, meilleur le soir après avoir évolué en carafe : moins boisé un léger fond de fruit noir qui rend le vin tout de même plaisant.


Après un 2010 qui m'avait déçu et que j'avais excusé à cause de sa jeunesse, là je commence sérieusement à me poser des questions sur les notes des critiques sur ce château car ça manque cruellement de chair, d'âme et de complexité... Encore trop jeune ?
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Papé, Lionel73
11 Avr 2021 23:53 #122

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