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Château Pontet-Canet, Pauillac

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Réponse de X a v i e R sur le sujet Re: Pontet-Canet

Bu à  Noel Pontet-Canet 90 après décantation et 1 heure de repos ... Incroyable comme le vin semble encore jeune ... Il me reste encore 2 bouteilles mais je ne sais pas quand je vais oser les ouvrir ? 3-4 ans ?

Heureusement que j'ai encore quelques 94 pour patienter ...


29 Déc 2004 13:17 #31

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Pontet-Canet 1990

CR: Pontet-Canet Canette 1990

Je l'ai goûté juste avant noà«l, je te rejoins : quelle jeunesse !

Robe profonde, sombre, nette.

Des arômes de cèdre, d'épices , de cuir , de fruit rouge.

En bouche : très belle structure, belle acidité, fraîcheur.

A attendre.

Bu à  côté de plusieurs 90, il m'a paru le plus jeune.

Les autres 90 :

Pichon lalande : très beau vin, jeune aussi, très complexe, un nez magnifique, je pense qu'il deviendra un très grand vin d'ici 10 ans. La classe.

Calon Ségur : le plus évolué et de loin, des notes tertiaires sur le champignon, la terre.

Cos d'estournel : un vin qui est prêt et pour un moment encore, très beau vin aussi, long et arômatique.

Prieuré Léchine : le plus solaire de tous, encore jeune, belle robe rouge.

Jmm

En boucghe
29 Déc 2004 13:37 #32

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Réponse de kodak sur le sujet CR: Pontet-Canet 1981

Goûté CR: Pontet-Canet 1981 le 24 au soir :

Evaluation visuelle
Robe tuilée mais claire montrant une belle évolution

Evaluation olfactive
Nez sur le cuir, les petits fruits rouges (fraise des bois) et le pruneau

Evaluation gustative
> Développement en bouche :
Vin ample avec une belle matière. Très beaux tannins bien fondus dénotant une excellente conservation du vin
> Finale :
Finale soyeuse avec une très belle longueur

Qualités d'ensemble
Bel ensemble très équilibré arrivant à  pleine maturité et à  boire sans plus attendre

Plat servi
Rôti de cerf

@+

Samuel Rosa
www.cavusvinifera.com
29 Déc 2004 14:31 #33

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Réponse de jean sur le sujet Re: Pontet-Canet

Pontet Canet 1993 d'accord avec Luc Lavaux lors de sa dégustation de 2003, ce vin est bon voir très bon si l'on en juge la qualité du millésime 1993
nous avons trouvé des notes de cèdre et de tabac au nez et beaucoup de fruits en bouche.....
18 Mar 2005 20:50 #34

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Pontet-Canet 1998 et 2001

degustation recente de CR: Pontet Canet 1998 et 2001.
les vins sont apparus tres differents et je pourrait dire opposés. 2001 met apparu comme une bombe. Robe noir , nez avec un boisé assez vanillé puis, mine de crayon et fruit noir deja tres beau. bouche avec une attaque nette matière enorme et reservé finale un peu courte et dominé par des flot de tanins non encore fondus mais sans aucun caratère vert. bref un superbe pauillac.
pour 1998 les choses se gatent, robe peu intense, nez de fruit rouge et tabac pas tres baavard tout de meme. en bouche c'est maigre avec peu de fruit et un boisé tres present. Curienx mais ça me rappel certain 1993.. bref pas tres convaincant.
avez vous deja gouté le 1998?
je me demande si c'est un problème de bouteille, de fermeture du vin (mais quand meme)ou de gout.
20 Mar 2005 17:33 #35

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Pontet-Canet

Pontet-Canet 2002 est adule par Decanter (numero d'avril). Dans une degustation de 52 medocs du millesime, il est a egal avec Mouton, Cos et Leoville Barton et devant www.lapassionduvin.c..., les Pichons, Lagrange, Poyferre, Palmer & Co.

Et il se trouve tres probablement a bon prix.

Anthony
06 Avr 2005 04:28 #36

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Réponse de kodak sur le sujet CR: Pontet-Canet 1981

Regoûté CR: Pontet-Canet 1981 à Paques sur une côte de boeuf.
Toujours aussi passé malheureusement et c'est bien dommage car au nez, il était très engageant !

@+

Samuel Rosa
www.cavusvinifera.com
06 Avr 2005 09:55 #37

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Pontet-Canet

Salut,

Parker note les bordeaux 2002,

Voici ce qu'il pense du Pontet Canet 2002. Note de 88

This wine has seemingly gone to sleep and is in a dormant, ungracious stage, exhibiting notes of green tea leaves intermixed with red and black currants in its dusty nose. A medium-bodied wine with moderately high tannin and a certain austerity, it seems to be a much less impressive effort than I thought from barrel or is it just impossibly closed? There is still substantial size and tannic clout to the wine, but the fruit seems to have gone into hiding. Anticipated maturity: 2011-2020+.

As most well-informed insiders in Bordeaux know, proprietor Alfred Tesseron has been doing everything right since 1994 in order to fully develop the enormous potential of this vineyard adjacent to Mouton-Rothschild. Some serious work is done in the vineyard including de-budding, de-leafing, and crop-thinning. The harvest usually takes place in several attempts trying to maximize ripeness and there are two separate sorting tables. Yields have dropped dramatically, and of course there is a severe selection.

C'est plutôt tiède comme score. Par contre, comme il dit, le vin est complètement fermé.
Peut-être a-t-il dégusté ce vin plus tard que Decanter qui le classe parmis les meilleurs du millésime.

Quelqu'un a goûté au 2002?
01 Mai 2005 00:17 #38

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Réponse de Vincent Ravenne sur le sujet CR: Pontet-Canet 94

CR: Pontet-Canet 94

Bonsoir,

Suite aux très nombreux commentaires sur ce vin , je ne vais pas me lancer dans un compte rendu supplémentaire qui n'apporterait rien à ceux de luc, Yves, Pascal, Daniel et autres.
Je viens juste ici temoigner que j'ai été à mon tour touché par la magie simple de ce cru dans ce millesime. Quelle jeunesse, quel équilibre, quelle longueur.

La seule touche négative: Ma chère et tendre l'a jugé trop puissant pour elle et préfère quand j'ouvre un cru de margaux...::!)o

J'ai acheté mes 3 bouteilles sur Ebay le mois dernier après avoir lu tous les posts sur ce vin et je savoure aujourd'hui le plaisir de pouvoir y gouter.

Je vais garder les deux autres pour dans 2 ou 3 ans tant ce vin semble en pleine force de l'age.

Vincent
07 Mai 2005 22:15 #39

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Réponse de claudius sur le sujet CR: Pontet-Canet 1994

CR: Pontet Canet 1994

plop!...snif snif... passage en carafe très évasée

Un Pauillac avec des c..., très beau, le cassis est encore dominé par des tanins noirs très virils (pas séchards! étonnant vu le millésime). On peut commencer à le boire, mais nul doute qu'il gagnera encore en saveur ces prochaines années. Une belle bt ! Fait pour moi partie des meilleurs vins dégustés dans ce millésime (Mouton, Las Cases, Gazin, Pichon Comtesse dernière bt ;))

:D(:!D:.D
13 Mai 2005 10:15 #40

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Réponse de passetoutgrain sur le sujet CR: Pontet-Canet 1990

Dégusté lors d'une mini-horizontale de 4 vins du Médoc 1990, CR: Pontet-Canet 1990 est sorti vainqueur! (les autres "concurrents": Tour du Haut-Moulin, Poujeaux et Sociando-Mallet)

Bouteille ouverte 2 h avant.
Nez très puissant et complexe, dense et profond, à l'image de la superbe robe, patinée par les ans et pourtant encore presque noire. Arômes de cassis, cèdre, humus, gouache, mine de crayon. Bouche somptueuse de volume et de puissance. Les tanins, parfaitement fondus, donnent beaucoup de volupté à ce vin qui garde pourtant une structure très rigoureuse.
Ce vin a encore de belles années devant lui comme en témoigne l'excellente conservation de la dizaine de cl restant dans la bouteille le lenemain.

Je n'ai pas été étonné que Pontet-Canet domine largement Poujeaux et encore plus Tour du Haut Moulin, mais je m'attendais à plus de concurrence de la part de Sociando. Celui-ci, brillant second toutefois grâce à son fruité généreux et sa puissance en bouche, s'est laissé distancer sur le plan de la complexité.

Passetoutgrain
21 Mai 2005 15:21 #41

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Réponse de claudius sur le sujet CR: Pontet-Canet 1994

CR: Pontet-Canet 1994

égal à lui-même (c-a-d très bon :)) ... pas de changement notable depuis la dernière dégustation. Servi cette fois sans carafer et assez frais 16-18° sur un filet de boeuf ... parfait! Un beau Pauillac, puissant et encore un peu jeune.
01 Sep 2005 22:08 #42

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Pontet-Canet

Je viens de recevoir un message de Jean Michel Comme, le régisseur de Pontet Canet qui me dit être navré qu'un passionné n'ait pas été reçu à la hauteur de ses espérances. Je n'ai pas retrouvé le message en question, mais je trouve que la démarche de monsieur Comme est très honorable.
Je cite "Nous avons un réel amour pour notre travail et je ne me pardonne pas de ne pas l'avoir transmis. Je suis à Pontet-Canet depuis bientôt 17 ans et la sève de ses ceps de vigne coule dans mes veines (et inversement)...

Il espère se rattraper à la prochaine occasion. Nous rappelons néanmoins que nul n'est autorisé a utiliser le nom de "lapassionduvin.com auprès de propriétaires viticoles pour obtenir quelque avantage que ce soit. Le triste épisode "Charvin" resetra unique, nous l'esprérons.

Jérôme Pérez
13 Nov 2005 08:56 #43

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Réponse de ericevreux sur le sujet Re: Pontet-Canet

Jérôme,

Je crains que Monsieur Comme fasse allusion au récit de mes vacances bordelaises. A la fin de la journée où j'ai visité margaux, Lynch Bages, Pontet Canet et Pichon Baron, j'ai écrit: "Aucune des visites n’a été vraiment passionnante. Aucun vin ne nous a vraiment fait plaisir. Nous nous disons que si c’est pareil demain, nous ne sommes pas prêts de retourner dans le Médoc…"

C'est vrai que nous avons eu droit à des visites assez "bateau" qui manquaient un peu d'âme. Rien à voir avec la visite de leoville Las Cases avec le passionné maître de chai ou celle de Poyférré avec la pétillante madame Cuvelier!
Vrai aussi que les deux vins goûtés à Pontet Canet étaient dans une phase ingrate et manquaient de charme (contrairement à Langoa- ou Léoville-Barton , ou encore Poyferré , de millésime identique).

J'avais en tout cas prévu de rendre visite l'année prochaine à Jean Michel Comme dans sa propriété de Sainte Foy. Nous pourrons faire alors connaissance, et je m'en réjouis :)

Je n'ai pas fait allusion à LPV lors de ma visite. Mais c'est vrai que mon texte a été plus d'un mois en "tête d'affiche" du site, et donc facilement accessible...

Eric

mon blog
13 Nov 2005 19:27 #44

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Pontet-Canet

Eric, ma remarque ne te concernait pas tu t'en doutes. Mais nous préférons avertir plutôt que de recevoir des infos désagréables.

Jean Michel Comme est un fidèle lecteur de lpv, comme d'ailleurs beaucoup de producteurs aujourd'hui et je trouve que son message privé est fort louable.

Jérôme Pérez
13 Nov 2005 20:07 #45

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Réponse de emmanuel charles sur le sujet CR: Pontet-Canet 2002

CR: Pontet-canet 2002
Carafé 2h00
Robe sombre, de beaux reflets noirs en surface, matière très dense.
AU nez, belle notes de vanille, de goudron et de fruits noirs. Un nez vraiment superbe qui augure d'un très beau comportement en bouche.
En bouche, on retrouve ces touches vanillées, avec une très belle puissance (alcool assez présent), un beau mélange de fruits rouges très concentrés. Des tanins somme toute assez rustiques viennent ensuite se développer et nous laissent sur une finale asséchante mais avec une très belle longueur.
En tous les cas et à mon humble avis, un potentiel de garde extremement intéressant. Superbe vin à n'en pas douter qui donnera sa pleine puissance à partir de 2010 et gagnera toute la rondeur et le gras qui peuvent lui manquer à mon sens à l'heure actuelle.
03 Déc 2005 19:58 #46

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Château Pontet-Canet 2000

CR: Château Pontet-Canet 2000

Bu le 2000 hier soir, pas de notes précises, mais le souvenir d'un très beau vin qui se livre sans trop de retenue, mûr, équilibré, frais et long, qui fera certainement une magnifique bouteille dans une dizaine d'années.
Hier soir, la complexité et la maturité du Prieuré de Saint-Jean de Bébian 1995 et surtout du Beaucastel 1988 qui ont suivi ont rapidement éclipsé la beauté juvénile de ce beau Pauillac.

Luc
04 Déc 2005 09:54 #47

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR:Pontet-Canet 1989

CR: Pontet-Canet 1989

Nez de tabac blond, de cassis, avec une pointe de poivron. L'ensemble est fondu en bouche, avec encore une belle présence en milieu de bouche. Ce vin est agréable, mais manque un peu de pep à mon goût.

A mon avis, ce vin n'a rien à gagner à être gardé plus longtemps, même s'il a encore quelques années devant lui.

Yves Zermatten

Yves Zermatten
29 Jan 2006 21:37 #48

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Réponse de Winemega - Alain sur le sujet CR: Pontet-Canet 1989

Soirée LPV - CDR Suisse - 27.01.2006

CR: Pontet Canet 1989 - Pauillac
Robe rubis, encore jeune. Nez agréable de fruits noirs (cassis), tabac blond avec une touche boisée ainsi que du chocolat noir. La bouche est plus décevante, manquant de profondeur à cause de tannins un peu assêchants. On sent assez peu le fruit et c'est plutôt le poivron qui ressort.. Un peu deséquilibré. Curieux pour une année chaude! Longueur moyenne, sans grand défaut mais qui ne soulève pas non plus un immense enthousiasme..

Alain

Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat
07 Fév 2006 08:30 #49

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Pontet-Canet 1989

Bonjour!
J' ai dégusté 4 fois PONTET CANET 1989 et...mes notes sont en baisse: noté régulièrement entre 15 et 15,50 au début des années 90, il me semble même "décliner" un peu (noté 14,50 dernièrement) et la note de "poivron vert" que vous ressentez tous les 2 ne me semble pas très "favorable"...surtout pour un 1989 ou les maturités n' étaient pas si "difficiles" à obtenir...mais à l' époque, ils avaient "tendance à vendanger un peu "tôt" à Pontet Canet!!?...le 1986, ainsi que 88 et 90 sont un peu dans la même "lignée"...Pour le 2000 évoqué plus "haut" ce sera autre chose... l' évolution me semble beaucoup plus favorable...sur les 10 ou 15 ans à venir!? (noté 16,50 en décembre 2005)...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
07 Fév 2006 12:47 #50

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Réponse de M@nuel sur le sujet CR: Pontet-Canet 94

CR: Pontet-Canet 94

La robe est (très) sombre mais pas spécialement brillante. Aucun signe d'évolution.
Le nez est moyennement intense sur les fruits noirs et un peu de cèdre. Assez racé, c'est plaisant.
En bouche ça "accroche" un petit peu en finale, je décide de le carafer 1 heure et demi.
Cela a été bénéfique. La matière est élégante sans être fluide ni austère, c'est plutôt concentré sans être lourd. Les tanins, suite au carafage sont mieux intégrés et la finale possède une longueur correcte.
Un joli vin de repas.

Apogée probable : 2008-2018 ?

91/100

Amitiés,
M@nuel.
24 Avr 2006 12:17 #51

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Réponse de gmartin sur le sujet CR: Pontet-Canet 1998

hier soir CR: Pontet-Canet 1998
nez léger : fruit rouge, bois, tabac
bouche sans explosivité, c'est discret mais agréable. on retrouve le nez avec un léger fruit et un boisé intégré. Tout en rondeur avec peu de matière.

conclusion : même si ce n'est pas une bombe, sa simplicité et son équilibre ont été très apprécié des convives (c'est le principal !).


Guillaume.
26 Avr 2006 14:34 #52

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Réponse de Alec sur le sujet CR: Pontet-Canet 1994

Dégusté hier soir entre amis un CR: Pontet Canet 1994... de mémoire voici mon compte rendu :

Pontet Canet 1994 90/100 je suis un peu déçu par la bouteille je m'attendais a mieux... corps moyen, longueur correcte, un peu d'acidité, peu d'arômes, acheté aux enchères et probablement mal conservé...

La liste des flacons dégustés en même temps... ma note perso

Cos d'Estournel 1990 91/100 (malheureusement déjà un peu passé (conservation ?), en phase terminale, puissance moyenne, joli bouquet d'arômes...)

Las Cases 1994 91/100 (assez bon, un joli corps, longueur correcte, encore trop jeune, pleins d'aromes en retraits).

Montrose 1997 89/100 (très correct pour le millésime, bonne puissance joli corps, pas très long en bouche).

Brane Cantenac 1998 86/100 (décevant, court en bouche, peu de puissance, est-il en phase ingrate actuellement ?)

Alec
30 Avr 2006 16:00 #53

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Réponse de olidesalm sur le sujet CR: Pontet-Canet 1994

CR: PONTET-CANET 1994:

Gouté tranquillement durant le W.E.
La robe est rubis profond avec peu de trace d'évolution.
Le nez est expressif, avec de la volatile mais je ne trouve pas cela génant,portant sur le cassis, les épices , cèdre, un peu de tabac.
La bouche est plutot de demi-corps, un peu moins charmeuse que le nez : l'attaque est franche, fraiche , les tanins demandent encore à se fondre mais ils manquent d'élégance traduisant une maturité phénolique un peu juste que l'on retrouve au niveau de l'acidité qui amène sur une légère amertume.La longueur est correcte sans plus.
Ce vin n'apparait pas encore à maturité .Je le regouterai ds 2 ans.

J'ai préféré le Ducru-Beaucaillou gouté il y a 1 semaine contrairement entre parenthese à Parker qui note P.C. 92+ et D.B. 90.

Olivier Dranesas
14 Mai 2006 20:11 #54

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Pontet-Canet 1994

Je partage l'avis mitigé et les réticences de certains sur ce vin.

J'ai ouvert ma première bouteille le 1er janvier de cette année, et je constate que je n'avais pas posté de CR.

Certes, le vin est arrivé sur la table après de nombreux autres, mais tout de même, je m'attendais moi aussi à mieux.

Le vin n'a bien sûr rien de mauvais, mais c'est sans magie...

Laurent
31 Mai 2006 17:00 #55

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Réponse de PEIO sur le sujet CR: Pontet-Canet 1998

CR: Pontet-Canet 1998

La robe (carmin) présente un bel éclat mais parait peu soutenue.
1er nez : bois, encens, mine de crayon (?)
À l'aération, il gagne en fraîcheur. Il tend vers des notes de menthol et d'eucalyptus, accompagnées de touches de fumé.
En bouche, la trame est très fine et serrée. Petite amertume en finale (chocolat noir).

Il a besoin d'une longue période de décantation.
Ce n'est pas un monstre de concentration mais joue sur le registre de l'élégance.
Peut encore se bonifier sur 3 ans.

PEIO
06 Jui 2006 23:04 #56

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Réponse de pep sur le sujet CR: Pontet-Canet 1982

CR: Pontet Canet 1982.

Deuxième déception hier soir: Nez presque inodore, bouche horriblement acide et chaude, sans goût. Je ne connais pas l'histoire du cru, c'est donc possible que je ne devais pas m'attendre à mieux. Quelqu'un a-t-il eu des expérience similaires? Je pense pouvoir exclure un problème de conservation, car un Pichon Comtesse 1981 de la même cave brillait à côté du PC. Ce matin, le vin ne se présentait pas mieux.
16 Jui 2006 12:37 #57

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Réponse de Alec sur le sujet Re: Pontet-Canet 1982

Je confirme pour le 1982 que j'ai acheté aux enchères il y a un an (6 bouteilles...) qui m'a vraiment paru inintéressant et bien dans le style que tu décris, j'ai revendu les 5 restantes au même prix sur Ebay... :D

Plus récemment j'ai ouvert un 1995 qui était très bon mais inférieur a mon souvenir de ce que j'avais dégusté il y a quelques années.. serait il dans une phase ingrate actuellement ?

Alec
21 Jui 2006 01:29 #58

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Réponse de satristim sur le sujet CR: Pontet-Canet 2002

CR: Pontet-Canet 2002

Superbe bouteille acquise après lecture d'un CR de Zapata. Un très beau nez de fruits rouges, d'eau de vie de kirsch, de terre, et de tabac après agitation. En bouche, l'attaque est belle, soyeuse, lactée, sur le cassis et la mûre, de la vanille, de jolis tannins bien farouches, du minéral et du graphite en finale. Et une longueur qui dure... Un vin avec de la matière, sans verser dans la surextraction; un vin puissant dont les tannins doivent être encore domptés mais dont la sauvagerie émeut; un vin envoûtant, avec ce petit qch qui enivre les sens.
Cordialement
Frédéric
27 Jui 2006 23:23 #59

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Réponse de Winemega - Alain sur le sujet CR: Pontet-Canet 2003

CR: Pontet Canet 2003 Pauillac - Bordeaux

Beau nez d'une grande richesse d'arômes, cerises mûres, groseilles, balsam, bois de cèdre, résine, eucalyptus.. On ne se lasse pas de la richesse d'arômes de ce Pontet Canet 2003. Attaque dynamique sur le palais avec un fruit bien en évidence. Belle profondeur qui conserve une agréable vivacité tout au long de la bouche. Tannins un tantinet rèches en finale avant le retour d'une sensation boisée, mais qui n'est pas vraiment dérangeante. Ce millésime 2003 confirme les progrès effectués par Pontet Canet depuis quelques années. Une belle bouteille qui va s'arrondir et qu'il faudra patienter encore une dizaine d'années. 90/100.

Alain

Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat
05 Sep 2006 11:16 #60

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