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Château Mouton Rothschild, Pauillac

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Réponse de RaymondM sur le sujet Château Mouton Rothschild, Pauillac

Si j'ai beaucoup aimé le 1990 c'est qu'il était sur le fil : le fruit était sublime.....

J'ai aussi bu une fois ce Mouton 90 et ça m'a suffit .
Je veux bien que les perceptions soient différentes mais de là à trouver que "le fruit était sublime " :? :? :?
Ou alors c'était une bouteille de Kurniawan , meilleure que l'original :D

Il est presque de notoriété publique que ce Mouton 90 est un millésime complètement raté, indigne , honteux compte tenu de son prix ......
Raymond
23 Oct 2018 14:40 #661

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Réponse de PBAES sur le sujet Château Mouton Rothschild, Pauillac

Mouton Rothschild 2016 : William Kentridge illustre l’étiquette :

www.terredevins.com/...


Philippe
13 Déc 2018 11:10 #662

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Réponse de leteckel sur le sujet CR: Château Mouton-Rothschild 1985

CR: Château Mouton-Rothschild 1985

Pas véritablement un CR, le moment ne se prêtant pas à la prise de note.
Simplement assez (très) surpris de la jeunesse de ce vin qui n'a pas bénéficié de la meilleure des caves.
La robe est encore bien rouge, finalement peu évoluée. Le nez fait ressortir des arômes de cuir et aussi quelques épices. Je suis également surpris des tanins encore bien présents et pas totalement fondus. Un très beau vin, mais je ne suis pas tombé à la renverse.
Bu à coté de Pavie 88, il l'a néanmoins largement surclassé.

ArnoulD avec un D comme Dusse
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30 Déc 2018 18:26 #663
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CR: Château Mouton-Rothschild, Pauillac, 1er Grand Cru Classé, 1988

La robe est grenat foncée, sans trop de signes d'évolution. Le nez est un peu timide, révélant finement à l'aération quelques fragrances fumées et de suie, derrière un fruité primaire (baies rouges, cassis). La bouche est un peu dure, assez dense, avec des tanins encore assez présents et carrés, dans un style droit mais manquant un peu de chair et de volume. L'aromatique reste dans le même registre que celui du nez, toujours un peu timide, complété par quelques notes poivronnées, cendrées et de "vert", ce qui confère une certaine rigidité et austérité à ce vin. La finale est assez étirée, sans être phénoménale de présence. C'est un Bon vin (15/20), un peu "chiant", qui à mon sens n'est pas encore prêt. C'était mon 1er "1er" mais il ne m'a pas bouleversé, loin de là, j'ai donc un peu la même lecture qu'Arnould avec son 1985 commenté ci-avant.
Flo (Florian) LPV Forez
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02 Mar 2019 16:51 #664

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Sincèrement sur 88 c'est pas qu'il est pas encore prêt, c'est plutôt soit qu'il est après son apogée soit qu'il déçoit un peu sur ce millésime.

Pour moi il n'y a aucune chance qu'un bordeaux de 88, même un monstre tel que Mouton, s'améliore encore avec le temps.

J'ai lu pas mal de gens qui le disaient sur le déclin, et connaissant bien 88 en Bordeaux (mais pas Mouton) je pense clairement que c'est impossible qu'il ne soit pas prêt, dans le sens ou tu l'entends, soit trop jeune.
08 Mar 2019 23:25 #665

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Merci pour ton éclairage. C'est vrai que je suis resté un peu dubitatif une fois la chaussette tombée...
Flo (Florian) LPV Forez
09 Mar 2019 09:29 #666

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Sincèrement sur 88 c'est pas qu'il est pas encore prêt, c'est plutôt soit qu'il est après son apogée soit qu'il déçoit un peu sur ce millésime.

Pour moi il n'y a aucune chance qu'un bordeaux de 88, même un monstre tel que Mouton, s'améliore encore avec le temps.

J'ai lu pas mal de gens qui le disaient sur le déclin, et connaissant bien 88 en Bordeaux (mais pas Mouton) je pense clairement que c'est impossible qu'il ne soit pas prêt, dans le sens ou tu l'entends, soit trop jeune.


Je pense aussi que Rox Xel a raison
le meilleur de 88 que j'ai bu: Clinet, Lynch Bages, Vieux Château Certan, Haut-Brion, Pichon Baron, Las Cases, Calon Ségur, Les Carruades de Lafite, l'étonnant Duhart Milon et j'en oublie prob. qquns, des vins prêts et à point depuis quelques années déjà. Certains sont par contre bien ratés comme Montrose ou GPL par ex. Croire que Mouton s'améliorera hum ... je ne l'ai pas bu par contre, le 1987 joli et sympathique il y a fort longtemps, mais certainement pas au niveau d'un 1er GCC, chose incompréhensible après le monstrueux- immense 1986 !!! ... Mouton 1990 est lui aussi raté bien que certains croient encore à une résurrection miraculeuse, mais s'il y avait une étiquette de crus bourgeois sur la bt, il y a fort à parier que les mêmes feraient une moue dédaigneuse devant ce même vin ;) ... bref dans la décennie 80-90 (mais aussi 90-2000) l'irrégularité était constante ;)
genio e sregolatezza
09 Mar 2019 10:04 #667

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Tout le monde reconnaît que Mouton n'était pas dans une phase brillante dans les années 80-90 hormis les coups de génie (involontaires ?) de 1982 et 1986.
Eric
Mon blog
09 Mar 2019 10:16 #668

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Vous avez probablement raison. Je n'ai aucun recul sur ce vin, la présence assez importante de tanins presque rustiques m'à laissé penser que si le temps pouvait les fondre un peu, il ne pourrait être que meilleur. Quoi qu'il en soit, il n'est pas au niveau, c'est une certitude.
Flo (Florian) LPV Forez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: leteckel
09 Mar 2019 10:42 #669

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la présence assez importante de tanins presque rustiques m'a laissé penser que si le temps pouvait les fondre un peu, il ne pourrait être que meilleur.

Tu penses vraiment qu'il y a une chance d'amélioration, si les tanins sont toujours aussi grossiers après 30 ans???

jlj
09 Mar 2019 11:12 #670

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Bein à l'aveugle je ne le pensais pas si vieux. D'où ma conclusion...
Flo (Florian) LPV Forez
09 Mar 2019 11:38 #671

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Tu penses vraiment qu'il y a une chance d'amélioration, si les tanins sont toujours aussi grossiers après 30 ans???


les 1975 ont d'abord surpris ceux qui en avait acheté sur recommendations des critiques de l'époque ...
sans doute las d'attendre que les tanins se civilisent, beaucoup les ont revendus ...
ce qui a fait le bonheur de ceux qui les ont ont achetés + de 30 ans plus tard (dont moi B) ...
souvenir d'une dégustation mythique de 1975 en janvier 2008 : immenses Lafite, Haut-Brion & Palmer etc etc
09 Mar 2019 12:31 #672

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Vous avez probablement raison. Je n'ai aucun recul sur ce vin, la présence assez importante de tanins presque rustiques m'à laissé penser que si le temps pouvait les fondre un peu, il ne pourrait être que meilleur. Quoi qu'il en soit, il n'est pas au niveau, c'est une certitude.


Même lecture que Florian mais sur le 85 (et aussi peu d'expérience sur le vin) : étonné de percevoir des tannins aussi saillants sur un vin de cet âge. Cela pourrait laisser effectivement penser qu'il existe une amélioration potentielle…
ArnoulD avec un D comme Dusse
09 Mar 2019 14:39 #673

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Réponse de mconstant sur le sujet CR: Château Mouton-Rothschild, Aile d'Argent, 2016

CR: Château Mouton-Rothschild, Aile d'Argent, 2016

La robe présente un vin très clair. Le nez est pour l'instant dominé par l'élevage avec un boisé qui domine. Vient ensuite des notes florales (lys) et du citron. Pas de trace de sauvignon au nez dans tous les cas et c'est plutôt tant mieux.
La bouche présente une attaque assez vive, bien équilibrée sur des arômes de citron. L'acidité est aussi bien présente permettant d'étirer une finale sur le buis et présentant une bonne longueur.

Un beau vin de gastronomie, mon Bordeaux blanc préféré lors de cette dégustation (confrontation avec Y d'Yquem et la Clarté de Haut Brion).
27 Jui 2019 14:40 #674

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Réponse de coach sur le sujet CR: Château Mouton-Rothschild 1999

dégusté ici

CR: Château Mouton Rotschild 1999 :

Nez de cabernet qui fait plus jeune que les autres. On part la aussi sur Bordeaux.
La bouche est concentrée avec des arômes de fruits noirs, de cigare et quelques notes végétales. C'est assez juteux, mais il ne se libère pas totalement car la matière reste un peu comprimée, comme si le vin était entre deux phases.
C 'est très bon, mais pas transcendant.
21 Aoû 2019 00:07 #675

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Réponse de bibi64 sur le sujet Château Mouton Rothschild 1985, Pauillac 1er GCC

Bu à cette occasion.

CR: Château Mouton Rothschild 1985, Pauillac 1er GCC
Cépages : CS 75%, Merlot 12%, CF 10%, Petit Verdot 3%.
Illustration de l’étiquette: Paul Delvaux (1897-1994).




La robe est pourpre tuilée.
Le nez est ouvert, sur le bois précieux, les fruits rouges et noirs, le cuir, avec aussi un peu de poivron rouge et de menthol.
L’attaque est souple et fraîche. La bouche est élégante, acidulée, fine et fondue tout en étant bien présente. C’est complexe : j’y trouve un côté sanguin, du cuir, du bois précieux, du menthol, du graphite, de l’orange sanguine et un léger fumé. Finale fondue de très belle longueur.
Conclusion : c’est très bon à excellent, long, élégant, fondu et complexe. A l’apogée, et pour quelques années encore.
Note : 4,5/5
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20 Oct 2019 19:04 #676
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Réponse de PBAES sur le sujet Château Mouton Rothschild

Le sein des saints pour l’étiquette Mouton Rothschild 2017 :





www.vitisphere.com/a...


Philippe
19 Nov 2019 14:58 #677
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Réponse de oliv sur le sujet Château Mouton Rothschild

Ca risque encore de faire trembler la censure américaine comme en 1993 cette affaire... :cheer:
19 Nov 2019 16:02 #678

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Château Mouton Rothschild

Les plus puritains y verront une paire de lunettes...

jlj
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex
19 Nov 2019 16:09 #679

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Réponse de mgtusi sur le sujet Château Mouton Rothschild

On dirait une ėtiquette de vin nature...
Michel
19 Nov 2019 21:31 #680

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Réponse de oliv sur le sujet Château Mouton Rothschild

19 Nov 2019 21:38 #681
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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Château Mouton-Rothschild – Pauillac 1980

Bues lors de cette dégustation

Bon par élimination, la plupart d’entre nous savons ce qu’il y’a dans le verre. Ce n’est pas sans émotion donc que j’hume ce qui doit normalement être le premier Mouton Rothschild de ma vie. Si rien n’est magique, on a pour autant un très beau nez qui alterne entre notes joyeuses de fruits noirs, menthol, une pointe de cerise et plus austères (suie, poivron). Bouche assez dense aux tanins encore un peu présent mais pas gênants. On retrouve un fruit un peu plus discret, des notes tertiaires de sous-bois et de terre et des notes poivronnées. C’est long et très bien équilibré. Un vin d’un beau niveau mais qui souffre un peu de la comparaison avec le Palmer.
Très bien

Il s'agit de Château Mouton-Rothschild – Pauillac 1980
Yann
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PBAES, Lomax
22 Déc 2019 13:18 #682

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Réponse de clinamen01 sur le sujet Château Mouton-Rothschild – Pauillac 1970

CR: Mouton-Rothschild 1970

Niveau assez bas.
Robe avec des bords légèrement orangés.
Beau nez très parfumé, avec un certain manque d'intensité.
Ce manque d'intensité se retrouve en bouche, avec une belle douceur mais surtout un manque de consistance et de concentration.
Sans doute le niveau bas de cette bouteille peut expliquer son manque d'ampleur en bouche.

Cordialement,

Benoît
jbl
20 Jan 2020 20:53 #683

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Réponse de PierreLandes sur le sujet Château Mouton Rothschild, Pauillac

Bonjour à tous,

Un ami m'a offert un très beau cadeau, un Mouton 2016

Tout émoustillé que j'étais, j'ai fais des recherches et apparement il s'agirait d'un bon millésime pour mouton, voir un excellent (même avec le manque de recul ?)

J'ai cherché sur le site mais je n'ai pas trouvé de compte rendu de ce millésime.
Certains d'entres vous l'ont dégusté ? Est ce vraiment une bouteille qui peut égaler mouton 2005, 1986, 2010 ? (ou d'autres ?)

Bien sincèrement,
Pierre
26 Mar 2020 20:43 #684

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Château Mouton Rothschild 2016, Pauillac

Un peu jeune l'agneau :) pour qu'il soit Mouton attend donc 2040 B)
26 Mar 2020 20:48 #685

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Réponse de Fredimen sur le sujet Château Mouton Rothschild 2016, Pauillac

Sympa ton ami ;)

A priori Mouton 2016 est exceptionnel à minima égal si ce n’est supérieur (l’avenir nous le dira) aux millésimes que tu cites même si différent (notamment au niveau des tanins à priori).

Tu l’encave, et même si à priori le millesime 2016 présente des tanins extrêmement soyeux et fins qui rendent les vins accessibles très jeunes à bordeaux, tu l’oublies jusqu‘à 2031 minimum :)

Vu les étiquettes dans ta cave, je t’invite e t’équiper d’un rouleau de bobibox pour filmer l’étiquette et la préserver du temps.
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26 Mar 2020 20:58 #686

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  • Jérôme Pérez
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Château Mouton Rothschild 2016, Pauillac

... des tanins excrément soyeux et fins qui rendent les vins accessibles très jeunes à bordeaux


écriture téléphonique avec correcteur d'orthographe ? -)) à mettre dans les anales !
Jérôme Pérez
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26 Mar 2020 21:03 #687

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Réponse de romu sur le sujet Château Mouton Rothschild 2016, Pauillac


des tanins excrément soyeux et fins

Cela s'appelle un vin de merde!!!%tchin

Romu
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26 Mar 2020 21:04 #688

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Réponse de Nicoco sur le sujet Château Mouton Rothschild, Pauillac

Mouton... Rothschild ou Cadet ?
26 Mar 2020 21:06 #689

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Réponse de Fredimen sur le sujet Château Mouton Rothschild 2016, Pauillac

::out::

Et le coupable est... le T9 effectivement.

Ceci étant, vu qu’il propose fonction d’un algorithme basé sur la fréquence d’utilisation des mots... :cartj:
26 Mar 2020 21:07 #690

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck