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Château Mouton Rothschild, Pauillac

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CR: Baron Philippe de Rothschild, Pauillac, Baron Nathaniel, 2005

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Ouvert 4h à l'avance.
Bouchon propre.
Couleur sombre qui montre déjà quelques signes d'évolution.
Bien joli nez chaleureux sur les fruits rouges, les champignons avec un léger boisé. Il est allégé par une touche de fleurs blanches.
En bouche le fruit est dominé par la fraise foncée par un peu de cassis, il y a des épices.
Le boisé est là par des notes de vanille et de caramel mais ça reste assez élégant.
Petite amertume de fin de bouche qui est sympathique.
Longueur sur le cassis et les épices.
Les tanins sont fins mais le boisé pas encore fondu. Peut attendre encore quelques années.
Bien+
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
02 Avr 2013 21:17 #481

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Lors de ma visite en 2008, on nous a expliqué qu'il sagissait du 3ème vin du chateau MR.

Romu.
Romu
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02 Avr 2013 21:41 #482

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

Vu ce qui est écrit derrière, on t'a raconté un gros mensonge : c'est un vin de négoce.
Eric
Mon blog
02 Avr 2013 21:46 #483

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Effectivement, il y avait un N sur la capsule, mais comme j'ai cru comprendre que finalement ça ne voulait pas forcément dire grand chose, je n'ai pas précisé...
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
02 Avr 2013 21:55 #484

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C'est l'hôtesse qui fait goûter les vins en fin de visite qui nous l'a dit. Peut-être que les raisins sont mélangés avec d'autres vignes de Pauillac.

Romu.
Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
02 Avr 2013 21:59 #485

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

La contre-étiquette ne laisse place à aucune ambiguité, il me semble. Après, qu'il y ait dedans une faible proportion de jeunes vignes de Mouton-Rothschild, pourquoi pas, mais un troisième vin, ce n'est pas ça. Si c'était le cas il serait marqué "embouteillé à Mouton" et non par la société de négoce.

D'après certaines sites, ce serait un assemblage de 3 crus classés des Rothschild. Ca ne peut être que Mouton, d'Armaillacq et Fleur Milon. Mais je n'y crois qu'à moitié...
Eric
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02 Avr 2013 22:57 #486

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Réponse de romu sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

C'est bien ce que j'entendai, j'ai du confondre, les fins de visites sont parfois difficiles!!!:)o
Par contre ce n'est pas plutot du Clerc Milon que du Fleur Milon?

Romu.
Romu
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03 Avr 2013 08:47 #487

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

Par contre ce n'est pas plutot du Clerc Milon que du Fleur Milon?

Oui, si tant est que ce soit vrai (rien ne permet de l'affirmer)
Eric
Mon blog
03 Avr 2013 09:10 #488

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

Si ce n'était que des raisins de leurs propriétés, ce ne serait pas vraiment du négoce...

Luc
03 Avr 2013 10:34 #489

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

Je connais ce vin,d'ailleurs pour moi sans grand intérêt.Il est proposé à quelques entreprises(comités)et c'est comme ça qu'un ami en possède et que j'ai pu goûter plusieurs fois sur plusieurs millésimes;vin assez mince ,au boisé mal intégré et très court en fin de bouche.Cette entreprise propose également Pauillac de Latour et là il s'agit bien d'un 3ème vin.
Bernard.
03 Avr 2013 17:30 #490

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

Cette bouteille a été ouverte par un ami qui la tenait d'une connaissance travaillant au domaine.
J'ai été un peu sur mes gardes au début en lisant la contre étiquette mais j'ai été surpris en bien.
Moi qui suis assez sensible à l'élevage en général, certains peuvent en témoigner, je l'ai trouvé à sa place dans ce vin.
Mais bon, j'ai pas goûté MR en parallèle pour comparer ! ;)
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
03 Avr 2013 21:03 #491

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

Cette entreprise propose également Pauillac de Latour et là il s'agit bien d'un 3ème vin.

Ceci montre que numéroter les vins n'a pas grand sens car le deuxième vin de Latour, à savoir Les Forts de Latour, est à mon sens un grand vin, qualificatif que je n'appliquerais pas même sous la torture aux vins de rang n+2 et même à la plupart des seconds vins.
Michel
03 Avr 2013 21:20 #492

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

Michel,

Si c'était un grand vin, il serait incorporé à Latour.

Luc
03 Avr 2013 22:54 #493

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

Luc, Latour est un Très Grand Vin, et les Forts seulement un grand vin.
Eric
Mon blog
03 Avr 2013 22:58 #494

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

Certes, on va dire ça...

Luc
03 Avr 2013 23:00 #495

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Réponse de Fred B. sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

Mais non, mais non, les Forts de Latour sont aussi un très grand vin, mais par philantropie, il est proposé à un prix inférieur pour que les classes laborieuses puissent elles aussi avoir accès au rêve.
04 Avr 2013 09:22 #496

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Réponse de fonknet sur le sujet Re: Mouton-Rothschild 1997 et 1989

Bonjour Eric,

Je viens de lire le commentaire sur le Mouton 97.
Je viens de recevoir ce très beau cadeau d'anniversaire et à ce que j'ai pu lire, il est à boire assez rapidement.

Une question se pose sur le temps de carafage, que me conseilleriez vous la dessus.

Merci

Jonathan
05 Avr 2013 09:26 #497

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Réponse de christr sur le sujet Mouton-Rothschild 1997

Bonjour,

J'avais ouvert un mouton 97 il y a quelques mois, et le vin n'avait pas nécessité de carafage.

Cordialement
06 Avr 2013 11:11 #498

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Château Mouton Rotschild 1981

Bu dans ce cadre

CR: Château Mouton Rotschild 1981
Le vin est de couleur brune, assez profonde.
Vin très évolué sur le pruneau, tabac noir, humus. Je trouve que c'est fatigué, plat même si il y a une très bonne intensité.
En bouche, le vin est assez puissant, d'une bonne fraîcheur et les tanins sont fins, mûrs. Très belle longueur. Je me demande si la bouteille n'est pas trop fatigué mais Arne semble satisfait. J'avoue que c'est très bien fait mais il n'y a vraiment aucun plaisir. Je trouve que le vin est usé.
Moyen.
22 Avr 2013 15:41 #499

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Réponse de François Audouze sur le sujet CR: Château Mouton Rotschild 1928 en 1/2 bt

Il y a peu de temps, j'avais ouvert une 1/2 bt de Chateau Margaux 1928 et tout le monde avait adoré ce vin.
Là, j'ouvre deux 1/2 bt de CR: Mouton 1928. Tout le monde doute qu'un vin de 85 ans en 1/2 puisse avoir tenu.
Et bingo once again !

Couleur jeune, parfum de grande séduction,
Vin épanoui, velouté, conquérant qui ravit.
Grâce, équilibre, cohérence veloutée. Tout y est.
Un pur ravissement.

Cordialement,
François Audouze
15 Jui 2013 19:19 #500

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Réponse de cyr sur le sujet CR: Mouton-Rothschild 1970

CR: Mouton-Rothschild 1970

gouté hier MR 1970
niveau vidange
le vin n est pas tuilé comme je l'avais imaginé, le nez de sous bois vieux cuir
en bouche, sans etre l'extase, les tanins sont là, des aromes de fruits noirs et d'épices
décu par son manque de longueur je pense qu'il est temps de le boire
il a le chapeau sur l'oeil

Cyril
Cyril
17 Jui 2013 19:33 #501

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Réponse de dt sur le sujet Re: Mouton-Rothschild 1970

Heu, tu viens de boire un vin de niveau vidange, non ? Difficile dans ces conditions d'être déçu. Une bouteille bien conservée offre bien plus d'intérêt.

Ça tombe bien, je l'ai bu vendredi soir (avec Haut Brion 86 et Margaux 87) et il s'est révélé très bon, bien meilleur que le souvenir de mes précédentes dégustations.
Alors bien entendu, le vin fait son âge mais ça reste complexe et raffiné. Un Mouton élégant, fin et surtout long en bouche. La bouteille s'est vidée rapidement.

Denis
Denis
17 Jui 2013 21:13 #502

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Réponse de teetoo le lao sur le sujet CR: Mouton-Rothschild 1985

Bu CR: mouton 1985 , première et unique rencontre avec ce mythe . Noël 2012 , servi après un lynch bages 1999 ....Magique ... robe tuilée , légèrement orangée , nez de bois précieux , epicé , d'encens asiatique. Magiques hum.... on replonge .... pour la 1ere fois de ma vie je suis content d'avoir un gros nez ....lol. Cassis fruits noirs .... la bouche , hyper fondu , hyper longue , interminable ... c'est beau , c'est cher , c'est bon .... j'étais heureux .
Palmer , Da Capo , Confuron . La quête du graal .
18 Jui 2013 00:03 #503

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Réponse de gibier sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

teetoo le lao écrivait:

> ... c'est beau , c'est cher , c'est bon ....
> j'étais heureux .

Le prix participe à ton bonheur?
18 Jui 2013 22:56 #504

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

En relisant mot à mot, on peut effectivement se poser la question ...

Mais moi j'ai interprété :
c'est beau , c'est vrai que c'est cher , mais c'est bon .... j'étais heureux .

Jean-Loup
18 Jui 2013 23:24 #505

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

... comme Jean-Loup
19 Jui 2013 12:25 #506

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Réponse de Psylo sur le sujet CR: Petit Mouton - 2009

CR: Petit Mouton 2009

Nez légèrement boisé avec des discrètes notes de fruits noirs
La bouche a de la matière mais j'ai noté un creux en milieu de bouche.
De l'acidité tout le long de la dégustation et des tannins doux.
La finale est agréable et de bonne longueur avec un retour sur le fruit et la fraîcheur
Une première intéressante avec ce vin mais il ne demande qu'une chose : de la patience
Samuel
06 Oct 2013 21:01 #507

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Réponse de Griffon sur le sujet CR: Mouton-Rothschild 1993

CR: Mouton-Rothschild 1993

Dégusté le week-end dernier avec un filet mignon de porc et des pâtes fraîches aux cèpes (frais eux aussi). C'est une très bonne surprise, car je n'en attendais pas grand chose ayant été passablement déçu de mes précédentes et récentes rencontres avec Mouton (hormis un 1985 superbe, j'ai goûté un 1989 que j'ai trouvé quelconque pour un si grand millésime, un 1992 qui a fini dans le vinaigrier, et un 1995 qui était sympathique mais qu'avait instantanément éclipsé un Pichon-Lalande du même millésime servi en même temps).

La robe est encore soutenue et étonnamment jeune, le nez est avenant, sur des notes de fruits rouges bien mûrs, la bouche est équilibrée, suave, pleine de fraîcheur et de complexité, et la finale d'une longueur honorable est délicieusement enrobée de tanins très fins. Dans l'ensemble ce n'est pas un vin exceptionnel, mais c'est tout de même diablement réussi pour un "petit millésime" et c'est incontestablement un des plus agréables 1993 que j'ai pu boire. Un vin très bien fait, à maturité et sur un beau plateau pour encore quelques années. Ne lui manquait qu'un soupçon de complexité et de longueur supplémentaires pour passer dans la catégorie des grandes bouteilles.
"Le rôle du terrain dans l'élaboration d'un grand cru ne va guère au-delà de celui de la matière dans l'élaboration d'une œuvre d'art" Roger Dion
14 Oct 2013 17:06 #508

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Réponse de PBAES sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

Rougemont illustre l'étiquette du Château Mouton Rothschild :

avis-vin.lefigaro.fr...

Philippe
18 Nov 2013 21:46 #509

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

Bordeaux
Mouton-Rothschild, verticale de 2003 à 2012 !

avis-vin.lefigaro.fr...
04 Mar 2014 17:22 #510

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