Nous avons 1081 invités et 74 inscrits en ligne

Château Mouton Rothschild 2016, Pauillac

  • Messages : 20
  • Remerciements reçus 3

PierreLandes a répondu au sujet : Château Mouton Rothschild, Pauillac

Nicoco écrit: Mouton... Rothschild ou Cadet ?


Rothschild
#691

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20
  • Remerciements reçus 3

PierreLandes a répondu au sujet : Château Mouton Rothschild, Pauillac

Et tant qu'on y est pouvez vous m'indiquer selon vous les meilleurs millésimes de Mouton ?
J'ai lu toutes les pages de ce topic, et j'en ressort les millésimes 1945-1982-1986-2003-2005-2010 J'en oublie ?

Merci à tous :)

PS : je me régale sur ce forum, certains comptes rendus sont vraiment magiques ! Merci à vous !
#692

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 411
  • Remerciements reçus 198

Fredimen a répondu au sujet : Château Mouton Rothschild, Pauillac

Je parlerais pas trop pour AVANT 2000 (nous parlions hier de 59/61 etc...), mais post 2000 tu as 2000 - 2009 - 2015 - 2016 également.

Fredimen
#693

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 623
  • Remerciements reçus 42

romu a répondu au sujet : Château Mouton Rothschild, Pauillac

Après 2000 tous les 1er GCC ont fait un saut qualitatif important, à maturité tous les millésimes seront au minimum excellents.

Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
#694

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5745
  • Remerciements reçus 228

Martinez a répondu au sujet : Château Mouton Rothschild, Pauillac

Tout dépend ce que l'on met derrière le mot excellent !
A l'aveugle, je doute que l'on puisse être aussi catégorique sur tous les millésimes, et il me semble que la prudence dans ce genre d'assertion se doit d'être placée à la hauteur du prix.
2013 hum !
2002 hum !
2007 hum !
...

Jmm
#695
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: mgtusi

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 623
  • Remerciements reçus 42

romu a répondu au sujet : Château Mouton Rothschild, Pauillac

Je ne m'étais pas dans cette équation le prix qui est un éternel débat...

Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
#696

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 17736
  • Remerciements reçus 1519

mgtusi a répondu au sujet : Château Mouton Rothschild, Pauillac

PierreLandes écrit: Et tant qu'on y est pouvez vous m'indiquer selon vous les meilleurs millésimes de Mouton ?
J'ai lu toutes les pages de ce topic, et j'en ressort les millésimes 1945-1982-1986-2003-2005-2010 J'en oublie ?

Merci à tous :)

PS : je me régale sur ce forum, certains comptes rendus sont vraiment magiques ! Merci à vous !


45, 82 et 86 sont parmi les meilleurs vins produits par Mouton Rothschild.

Michel
#697

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 11440
  • Remerciements reçus 1509

jean-luc javaux a répondu au sujet : Château Mouton Rothschild 2016, Pauillac

Fredimen écrit: Sympa ton ami ;)

A priori Mouton 2016 est exceptionnel à minima égal si ce n’est supérieur (l’avenir nous le dira) aux millésimes que tu cites même si différent (notamment au niveau des tanins à priori).

Tu l’encave, et même si à priori le millesime 2016 présente des tanins extrêmement soyeux et fins qui rendent les vins accessibles très jeunes à bordeaux, tu l’oublies jusqu‘à 2031 minimum :)

Vu les étiquettes dans ta cave, je t’invite e t’équiper d’un rouleau de bobibox pour filmer l’étiquette et la préserver du temps.


A ce stade, c'est normal d'avoir pas mal d'a priori sur ce vin à peine né... ;)
Donc, attendons de voir.

jlj
#698

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 411
  • Remerciements reçus 198

Fredimen a répondu au sujet : Château Mouton Rothschild 2016, Pauillac

Une chose est certaine, sur tous les Bordeaux 2016 que j'ai pu goûter (pas de GCC, ni 2CC, 3CC, 4CC où 5CC d'ailleurs mais par exemple Clos Manou où Poujeaux), les tanins sont extraordinairement "déjà" accessibles.

Mais sur un GCC clairement, je toucherais pas avant 15 à 20 ans (sauf sous la torture, ça va sans dire).

Fredimen
#699

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 429
  • Remerciements reçus 47

Roger Soif a répondu au sujet : Château Mouton Rothschild 2016, Pauillac

Lors d'une dégustation horizontale des 2016 à laquelle j'ai pu participer l'année passée, Mouton était sorti en tête (avec Las-Cases). Un vin d'un équilibre extraordinaire, qui demandera certainement plus de 20 ans avant de s'épanouir.
Le 2010 était déjà sorti premier il y a quelques années. De mon point de vue, Mouton est depuis 2010 le meilleur des 1er GCC (si j'exclus Latour qu'il devient difficile de déguster).
Dans la liste des meilleurs millésimes de Mouton, j'inclurais 59 (même si pas dégusté), et je mettrais le 2000 (fantastique) plutôt que 2003.
#700
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Fredimen

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 983
  • Remerciements reçus 239

DaGau a répondu au sujet : Château Mouton Rothschild 2016, Pauillac

Je me souviens des mots d'Hervé Gouin, directeur commercial du domaine, parlant de 1962 comme d'un excellent millésime à boire aujourd'hui, façon de dire qu'après 1961 il y a toujours du vin. Le parti-pris d'afficher sur l'étiquette une œuvre originale signée par un artiste contemporain (et par le passé un grand nom de l'art moderne) marque bien la volonté de produire un vin qui traverse le temps avec hédonisme. J'imagine qu'à la différence d'autres Pauillac, le vin peut bien s'apprécier aussi en jeunesse (même si Petit Mouton est tout indiqué pour ce-faire) mais compte tenu du prix on dispose souvent de trop peu de bouteilles pour ne pas prendre le temps de les boire après vingt cinq années de garde et plus. J'aimerais lire plus de CR actuels sur les grands (classés ou non) du Médoc.
#701

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 17736
  • Remerciements reçus 1519

mgtusi a répondu au sujet : Château Mouton Rothschild 2016, Pauillac

Je ne crois pas que Mouton Rothschild s'apprécie mieux en jeunesse que les autres médocs (parce que la spécificité des pauillacs reste à démontrer) et je ne verrais d'ailleurs par quelle alchimie.
J'avais déjà entendu dire que 1962 était réussi chez Mouton (je n'ai pas bu) ; pourquoi pas, je me souviens de Latour 1958 tout à fait excellent (bu dans les années 90)

Michel
#702

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck