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Château Bel Air Marquis d'Aligre, Margaux

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Réponse de lugdunum sur le sujet Château Bel Air Marquis d'Aligre - Margaux - 1998

Salut Guillaume,
jamais gouté un BAMA, tu m'as donné envie d'essayer à l'occasion !
Amicalement,
Max
18 Juil 2016 12:45 #481

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J'aimerais bien aussi goûter un millésime bon actuellement quelqu'un pourrait il me dire où trouver en région parisienne
Merci d'avance
Gérard
18 Juil 2016 19:28 #482

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Réponse de Modeste 1er sur le sujet Re: Château Bel Air Marquis d'Aligre - Margaux - 1998

Gérard,
Tu n'as qu'à faire un tour du côté du site vins-etonnants.com
Les 95 et 98 sont accessibles (30 euros) et buvables maintenant.
Au vu des commentaires récents, je partirai plus sur le 1998

Geoffroy
19 Juil 2016 22:04 #483

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Réponse de jclqu sur le sujet CR: Château Bel Air Marquis d'Aligre 1995

CR: Château Belair-Marquis d'Aligre 1995
Robe violine sombre, impénétrable, nez sur les champignons, le sous-bois, en bouche le vin est décharné. Ouvert le midi pour le soir avec une aération lente, il ne se présentait pas du tout comme ça à l'ouverture. Le passage en carafe a dû le tuer dommage !

JC
LPV Lutèce
23 Juil 2016 19:52 #484

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Réponse de Eric B sur le sujet Chateau Belair-Marquis d'Aligre 1995

Je n'ai pas bien compris. Aération lente ou carafe ? Ou les deux ?

Eric
Mon blog
23 Juil 2016 21:31 #485

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Réponse de jclqu sur le sujet Re: Chateau Belair-Marquis d'Aligre 1995

Une aération lente (débouchage, épaulage, rebouchage) Le midi et passage en carafe 2h avant

JC
LPV Lutèce
26 Juil 2016 09:14 #486

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Chateau Belair-Marquis d'Aligre 1995

JC,
mon expérience avec les BAMA me pousse à carafer systématiquement au moins 3 à 4h.
Un carafage qui "tuerait" un BAMA me semble étrange. As-tu gardé un fond de bouteille pour regoûter ?

Bien cordialement,
Guillaume
26 Juil 2016 17:03 #487

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Réponse de herve2 sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

C'est vrai, surtout si jeune (21 ans pour un BAMA, c'est le début de l'adolescence !!).

Cordialement,

Hervé
26 Juil 2016 20:30 #488

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Réponse de gerard sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

Qu'est ce qui te fait dire que BAMA est bon seulement a partir de 40ans
Gérard
26 Juil 2016 21:45 #489

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Réponse de patovin sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

Tous les millésimes de BAMA sont bons en fonction des goûts de chacun.
Vin a carafer de nombreuses heures, sinon il ne dévoile pas ses atours.
Ne ressemble pas a un bordeaux classique moderne.
A 20 ans d'âge encore dans l'adolescence et a laisser dormir.
A déguster en ce moment les vins des années 85 ou antérieur en fonction des goûts et a carafer de nombreuses heures comme Rayas.
C'est la connaissance et l'expérience de cet ovni qui permet de relater ses propos et ceux d'autres intervenants, cependant a chacun de le déguster quand bon lui semblera ...
Vente au domaine ou sur le très respectable site Vins Étonnants au même prix !
26 Juil 2016 23:52 #490

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Réponse de herve2 sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

Pas mieux !!!

Hervé
27 Juil 2016 07:05 #491

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Réponse de Toine06 sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

patovin écrivait:
> Tous les millésimes de BAMA sont bons en fonction
> des goûts de chacun.
> Vin a carafer de nombreuses heures, sinon il ne
> dévoile pas ses atours.
> Ne ressemble pas a un bordeaux classique moderne.
> A 20 ans d'âge encore dans l'adolescence et a
> laisser dormir.
> A déguster en ce moment les vins des années 85
> ou antérieur en fonction des goûts et a carafer
> de nombreuses heures comme Rayas.
> C'est la connaissance et l'expérience de cet ovni
> qui permet de relater ses propos et ceux d'autres
> intervenants, cependant a chacun de le déguster
> quand bon lui semblera ...
> Vente au domaine ou sur le très respectable site
> Vins Étonnants au même prix !

J'ai un 96 au frais pour fêter les 20 ans de mon bac (toutes les occasions sont bonnes...).
Vu que c'est un vin atypique, deux questions:
- combien d'heures de carafe?
- quel plat pour le mettre en valeur?
Merci

'Je bois, je fume, je baise: triangle équilatéral !' Le grand Serge
27 Juil 2016 19:37 #492

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Réponse de gerard sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

Bon courage
J'aimerais savoir si il existe d'autres comme BAMA
27 Juil 2016 21:27 #493

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

En fait ce qui est atypique dans ce domaine est le vieillissement dans une cuve hermétique et non dans un fût.
On pourrait potentiellement dire que le domaine Gilette (sauternes) suit ce principe et peut être aussi avant la crise des cuves chez Peyre Rose. (Peyre Rose depuis quelques millesimes, le vin en partie passe en foudre je crois.

LPViens merci de confirmer ou infirmer cela.
Car ma mémoire peut faire défaut.
Cordialement

Sylvain
27 Juil 2016 21:47 #494

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Réponse de jclqu sur le sujet Re: Chateau Belair-Marquis d'Aligre 1995

Malheureusement non. Nous étions au resto et ce n'était pas ma bouteille.
La déception était d'autant plus importante qu'à l'ouverture le vin se présentait pas mal du tout.
Il aurait peut être mieux valu le carafer de suite et le remettre en bouteille pour le transporter au restaurant ?

JC
LPV Lutèce
28 Juil 2016 13:58 #495

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Réponse de jclqu sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

sly14 écrivait:
> En fait ce qui est atypique dans ce domaine est le
> vieillissement dans une cuve hermétique et non
> dans un fût.
> On pourrait potentiellement dire que le domaine
> Gilette (sauternes) suit ce principe et peut être
> aussi avant la crise des cuves chez Peyre Rose.
> (Peyre Rose depuis quelques millesimes, le vin en
> partie passe en foudre je crois.
>
> LPViens merci de confirmer ou infirmer cela.
> Car ma mémoire peut faire défaut.
> Cordialement
>
> Sylvain

Merci pour les précisions (tu)

JC
LPV Lutèce
28 Juil 2016 14:02 #496

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Bel Air Marquis d'Aligre 1998

Bonjour à tous,

Bu pendant les vacances :

Margaux, BAMA 1998 : Un nez de cassis, fruit noir, marqué de notes végétales poivron vert presque limite sur un fond fumé tabac classe, bouche par contre magnifique, corpulente, tanins soyeux presque veloutés, aucune rigidité, c'est ample, large à l'attaque, puis la structure tient l'ensemble, c'est frais, sur le fruit noir, myrtille, mûres, toujours ces notes de poivron plutôt vert, fond fumé et tabac blond classe. La finale est fraiche, fine, délicate, mais concentré à l'empreinte tanique d'une douceur exquise, persistance intéressante de fruit noir, note poivron et fond tabac blond et fumé. S'il n'y avait pas ces notes poivrons peu gourmandes, ce serait superbe car la bouche est magnifique surtout pour un rive gauche 98. TB-Excellent 91 (16,5)

Amicalement, Matthieu
28 Aoû 2016 18:06 #497

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Réponse de Adrien16 sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

Bonjour à tous,

Je souhaite ouvrir prochainement une bouteille de ce Domaine que je ne connais pas encore (en dégustation).

J'ai en cave les millésimes 95,98, 2000 & 2001. Je pensais ouvrir 95 ou 98. J'ai lu quelques CR sur ces millésimes mais afin de me conforter dans mon choix, je me permets de poser la question ici!

Pourriez-vous également me conseiller dans la préparation de ce vin car j'ai lu des avis divergents!

Je vous remercie pour votre aide.

Adrien
17 Oct 2016 14:39 #498

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

Si tu possèdes plusieurs bouteilles, tentes des essais de préparations différents. j ai bu 2 fois seulement BAMA en 95 et 96, bouteilles ouvertes et bues dans la foulée. Un des 2 aurait mérité une aération, de mémoire le 95 je crois.
17 Oct 2016 15:18 #499

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Réponse de Adrien16 sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

Merci!

Je pense ouvrir le 98. J'ouvrirai à l'avance et le passerai en carafe si nécessaire...
18 Oct 2016 11:24 #500

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

Impec (tu)
Donnes nous tes impressions après
18 Oct 2016 13:15 #501

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

Adrien16 écrivait:
> Merci!
>
> Je pense ouvrir le 98. J'ouvrirai à l'avance et
> le passerai en carafe si nécessaire...

J'ai bu un grand nombre de 1998 (5 ou 6), sans carafer au moins 3 ou 4 heures, c'est limite imbuvable.
Jean-Pierre Boyer préconise de ne boire ses vins qu'après ce minimum de 3 ou 4 heures en carafe, même les vieux millésimes.

Bien cordialement,
Guillaume
18 Oct 2016 13:40 #502

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Réponse de lugdunum sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

hello,
c'est quand même dingue de devoir envoyer 3 ou 4h de carafe. C'est du à la structure tannique ? réduction très forte ?
J'avoue que je fais toujours la même technique quelque soit la région (ouverture de la bouteille - laissée debout - entre 12h et 5h en avance) et je n'ai jamais eu trop de soucis.

Max
18 Oct 2016 14:05 #503

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

C'est du à la structure tannique ? réduction très forte ?

Elevage durant plusieurs années en cuve béton, puis en bouteilles, également milieu réducteur

Eric
Mon blog
18 Oct 2016 14:22 #504

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Réponse de Alice GAIN sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

La non utilisation massive de SO2 peut aussi donner des vins résistants à l'aération (contrairement à quelques préconsus auxquels je croyais fortement il y a quelques temps). J'ai le même souvenir d'une aération longue nécessaire pour les Margaux du Clos du Jauguyeron et Saint-Julien du domaine du Jaugaret (pour rester dans les vins de vigneron).

Cela dit, j'ai eu aimé les vins de BMA mais je m'en suis lassée... Une fois l'étonnement passé, j'ai moins pris de plaisir avec ces vins. Et la rencontre du propriétaire ne m'a pas donné envie d'aller plus loin.

Dans mon souvenir, le moins prêt des millésimes proposés ci avant est le 2000. Le 2001 m'avait conquise, le 98 aussi (il y a 3-4 ans)

Belle journée
Alice

Belle Journée
Alice
22 Oct 2016 14:10 #505

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Réponse de herve2 sur le sujet Re: Bel Air Marquis d'Aligre

C'est impressionnant à quel point M. Boyer peut faire l'unanimité !!! ;)

Cordialement,

Hervé
25 Oct 2016 13:33 #506

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Réponse de Adrien16 sur le sujet CR: Bel Air Marquis d'Aligre 1998

Suite aux conseils reçus plus haut, je me suis décidé à ouvrir le millésime 1998. Je l’ai passeé en carafe +/- 3 heures avant dégustation.

Le nez est complexe, mais ce qui me marque en premier est un côté végétal, poivron puis les fruits noirs, le poivre et le tabac.
Si je buvais à l’aveugle, je pense que je serai parti sur un beau vin de la Vallée de la Loire…

En bouche, tout est en place, en légèreté, c’est frais et l’équilibre est remarquable. Les tannins sont soyeux. On retrouve à peu de choses près les mêmes arômes qu’au nez.
La finale est de longueur moyenne.

Un bordeaux atypique, qui m’a beaucoup plu.

B+
25 Oct 2016 14:21 #507

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Réponse de Toine06 sur le sujet CR: Bel Air Marquis d'Aligre 1996

Je confirme pour le 96.
Bouchon imbibé de bas en haut.
Vin qui a fini dans l'évier...Tristesse et frustration.
Je retenterai ma chance sur le 98.

'Je bois, je fume, je baise: triangle équilatéral !' Le grand Serge
11 Nov 2016 10:54 #508

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Bel Air Marquis d'Aligre 1998, Margaux

CR: Bel Air Marquis d’Aligre 1998, Margaux

Bouteille juste ouverte 3 heures avant le service.

Robe évoluée et assez légère.

Nez sur les champignons des bois, la truffe, les fruits noirs, le tabac, la rose fanée.

Bouche fraîche (légère acidité) et soyeuse, de longueur moyenne avec des fruits noirs encore étonnamment présents en vertu de l’âge de ce vin, du tabac blond, une pointe de fumé. Belle douceur en bouche.

C‘est bien bon : 16/20

Fred
19 Fév 2017 15:01 #509

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Réponse de leguitou sur le sujet Château Bel Air Marquis d'Aligre - Margaux - 2004

CR: Château Bel Air Marquis d'Aligre - Margaux - 2004

Bouteille carafée 5 heures (il fallait bien ça !).

Vin très frais et presque un peu minéral, le fruit s'avère un peu en retrait et semble basculer sur des arômes tertiaires de sous bois, sans perdre sa colonne vertébrale qui l'étire et le rend gracile, facile et séducteur. Ce n'est pas un monstre de puissance, et on se rapproche vraiment de ce style de bordeaux à l'ancienne, loin des vins trop extraits et boisés.
Ce 2004 est un millésime très aristocratique qui se révèle moins facilement qu'un 1998 par exemple, plus gourmand à mon goût. Ce vin est encore très jeune mais toujours très digeste. À réserver quand même aux amateurs du style BAMA car il faut aller le chercher un peu.

Bien cordialement,
Guillaume
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19 Mar 2017 07:51 #510

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck