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Château Saint-Pierre, Pomerol

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Guest a créé le sujet : Château Saint-Pierre, Pomerol

#1
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jallot christophe a répondu au sujet : Re: POMEROL CHATEAU SAINT PIERRE

Voilà effectivement un POMEROL qu' on a peu l' occasion de boire....
Le seul millésime que je pense avoir dégusté est le 1996 ...en juin 99, et je l' avais trouvé entre "bon" et "très bon", (donc noté 15/20...), assez harmonieux en fait, avec un beau fruit, une belle rondeur, pas d' une grande complexité, mais plutot "plaisant" à la dégustation.... donc très faible expérience de ce cru... quelques "Libournais" devraient nous éclairer un peu plus !?....

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#2

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Guest a répondu au sujet : Re: POMEROL CHATEAU SAINT PIERRE

Christophe,
Je vous remercie de votre réponse et comme vous le préconisez, je fais appel à l'expérience des "Libournais".
Cordialement
Karl
#3

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bouhi a répondu au sujet : Re: POMEROL CHATEAU SAINT PIERRE

Karl,

Cette opération fait partie des lots "à liquider" d'Auchan (en général de bons rapport QP, le stockage semble récent vu l'état de la palette).

Samedi, le responsable du rayon en a servi dans des verres en plastique pour montrer qu'il était bon à une de ses connaissances : il l'a laissé en prendre, ce qui est bon signe.

Comme je suis allergique au plastique, je n'ai pas testé !

François
#4

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KARL a répondu au sujet : Re: POMEROL CHATEAU SAINT PIERRE

Il va falloir se promener avec un verre à dégustation dans la poche pour pouvoir goûter dans autre chose qu'un vulgaire gobelet en plastique
#5

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seb78800 a répondu au sujet : Re: POMEROL CHATEAU SAINT PIERRE

Pour ma part, il y a un peu plus de 10 ans j'ai dégusté un chateau Saint Pierre 1941. J'ignore comment il est arrivé sur la table mais ce fut malheureusement désastreux. Un ordinaire vin de table alors que pourtant la bouteille semblait avoir été bien conservée (d'ou venait elle alors là ??), un niveau correct... mais rien de 'jouissif'. Je commençais seulement à vraiment m'intéresser au vin et je regrette ce jour de l'avoir bue sans connaissances.

J'ai tout de même conservé l'étiquette comme souvenir car c'est tout de même un vin d'une triste période.
#6

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claudius a répondu au sujet : Re: POMEROL CHATEAU SAINT PIERRE

le 88 bu une seule fois ... une catastrophe, insulte à l'appellation Pomerol
#7

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Anthony a répondu au sujet : CR: Château Saint-Pierre, Pomerol, 2001

Saint Pierre 2001

Nez assez fin, fruits rouges, épices, petit coté sève de sapin.
En bouche, de demi-corps, aux tannins légèrement marqués mais manquant cruellement de longueur et d'amplitude. A boire a mon avis.

Anthony
#8

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clinamen01 a répondu au sujet : Chateau SAINT-PIERRE, POMEROL, 2009

CR: Château SAINT-PIERRE 2009

Dégusté sur une semaine, et pour la première fois pour ce domaine.

Ma curiosité était forte de goûter ce château, vues les notes particulièrement flatteuses de plusieurs dégustateurs (dont Parker qui lui a donné une note exceptionnelle !).
Robe très sombre. Le nez est assez peu engageant, très fermé. Avec beaucoup de concentration, on distingue avec peine quelques notes de cacao, de poivre et de fruits noirs. En bouche, c'est à peu près pareil : très peu d'arômes, même si la texture est serrée et la matière présente. Les premiers jours, la fin de bouche est très tannique, mais les tanins s'effacent peu à peu au fil des jours.
Là où la RVF y voit une certaine profondeur, je dois avouer que je n'y vois qu'un côté désespérément impénétrable, même après une semaine !
Ce vin me paraît fermé à double-tour. Quant aux notes attribuées, je dois dire que je ne les comprends pas.
En tout cas, strictement aucun plaisir à en retirer.

Cordialement,
Benoit.

jbl
#9
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