tarkan écrit: Ah je suis surpris car nous nous avons de très belles assiettes, rien de comparable avec ces photos

Le chef a dû changer

tarkan écrit:
Je ne sais pas toi, mais nous nous étions absolument les seuls clients à chaque fois aux restaurants, ca faisait vraiment de la peine pour les restaurateurs...

Il n'y a qu'au restaurant où nous sommes allés un midi pour qui c'était le cas, sinon tous ceux où nous sommes allés le soir étaient pleins.

Ah ça fait plaisir car en juillet c’était terrible, les rues étaient vides

Quelques adresses qui nous avons retenues en cette Toussaint 2022 : 

Pour les Supplì
Supplizio, Via dei Banchi Vecchi, 143,  00186 Roma RM, Italie

Pour les glaces
Neve di Latte, plusieurs adresses.

Restaurants avec belle carte de vin (dans le même quartier proche piazza Navona)
Salumeria Roscioli, Via dei Giubbonari, 21, 00186 Roma RM, Italie
Emma pizzeria, Via del Monte della Farina, 28, 00186 Roma RM, Italie

 

Bonjour à tous, nous allons passer quelques jours à Rome cette semaine. Si vous avez des adresses à nous conseiller. Nous logeons près du Vatican.

J'y suis retourné l'an passé, et outre les guides, je m'étais pas mal aidé de LPV qui est assez complet pour cette ville.

Je vais donc te recommander chaudement, comme d'autres avant moi, le restaurant Cul de Sac. j'y avais pris d'excellentes tripes à la romaine et, le plus délicieux, c'étaient ces raviolis au canard tout à fait fameuses.
Belle carte des vins qui demande du temps à analyser car fournie, et bon service. J'y suis allé deux fois et jamais déçu. Pense à réserver.
La petite promenade digestive le soir Piazza Navona, à côté du restaurant, est des plus sympathique.

 
 

Et sinon, au niveau des pâtes, ma compagne a dégoté un restaurant où j'ai mangé des carbonara truffées absolument magnifiques. Etant allé à Rome plusieurs fois, j'ai longtemps adoré me rendre au restaurant La Carbonara via Panisperna, non loin du Colisée, qui reste un belle adresse, surtout si tu as prévu de visiter le Colisée dans la foulée. Mais c'est dans cette "Trattoria Vecchia", Via Ferruccio du côté de Termini, que j'y ai trouvé les meilleures pâtes jamais mangées à Rome.
Idem, pense à réserver.


 

On revient de Rome, et un seul conseil : Salumeria Roscoli !
Carte des vins dantesque, produits magnifiques (c'est une epicerie fine a la base).
Meilleurs pates de notre sejour, charcuteries, mozza etc...

Ca reste des prix de bistrot haut de gamme mais tres abordable (Plat de pates a 15eu)

par contre, pour les reservation faut s'y perndre tot

Pour une trattoria un peu en dehors des chemins touristiques dans un quartier ou des gens vivent, cuisine romaine à la réalisation parfaite, Romane via Cipro - j'y suis allé beaucoup de fois en déplacement pro car je loge dans le coin, un peu plus de touristes récemment mais c'est la cantine des gens du quartier. Rien de spécial au niveau des vins. Ouvert non stop et service jusque tard dans soirée.

Pour une expérience branchée avec une cuisine souvent très créative, sélection de vins 100% nature pointue, Enoteca l'Antidoto, résa impérative et la note peut grimper par rapport aux standards romains

Beau restaurant dans le centre, Osteria La Quercia avec une carte des vins solide.

Je confirme pour le Cul de Sac.

Ni restaurant, ni caviste, mais une adresse particulière à dessert: Mr 100 Tiramisu (Via dei Sediari, 11/12, à côté de la Piazza Navona et à 200m du Cul de Sac) où, comme son nom l'indique, vous pouvez goûter très exactement 100 sortes de tiramisus. Cela peut sembler un attrape-nigaud pour touristes avec des variétés improbables: pas du tout!! Vraiment recommandable tant en surprise gustative qu'en qualité.

Luc
 

Enoteca e Taverna Capranica, dans le quartier du Pantheon.
Très belle carte des vins et tiramisu exceptionnel.

Un grand merci pour les adresses, j’en ai essayé quelques unes : 
Romané, cuisine romaine classique et de bon goût, j’ai beaucoup aimé les polpette et les,pâtes.

   

j’ai même trouvé du vin à mon goût  
 


Un peu déçu par Armando al Pantheon, cadre très sympathique mais rien de renversant vu la difficulté à réserver une table.

Meilleures pâtes mangées un midi ici :  Quel ché 6 tables, 12 places, ça ne ressemble à rien mais le rapport qualité prix est assez incroyable.

Bar à vin très sympathique à côté de l’hôtel avec une super sélection de vins natures :  Solovino

Un vin frais et.sur le fruit, bien plus léger que dans mes souvenirs 
 

Un vin sauvage aux saveur automnales 
 

Et un amarone à la douceur superlative