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mgtusi écrit: En bouche, c'est frais, fruité, ça descend tout seul. Un total vin de fruit, pour 14 € en promo c'est une affaire
Si c'est vraiment un pur vin de fruit, on en trouve des palanquées bien moins cher.
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Raboso del Piave DOC écrit: ça donne envie!
En revanche le sémillon est un grain blanc.
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mgtusi écrit: En bouche, c'est frais, fruité, ça descend tout seul. Un total vin de fruit, pour 14 € en promo c'est une affaire
Si c'est vraiment un pur vin de fruit, on en trouve des palanquées bien moins cher.
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Cyril_HK écrit:
mgtusi écrit: En bouche, c'est frais, fruité, ça descend tout seul. Un total vin de fruit, pour 14 € en promo c'est une affaire
Si c'est vraiment un pur vin de fruit, on en trouve des palanquées bien moins cher.
Je n'ai pas pu m'empêcher de penser la même chose en lisant cette remarque.
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Eh bien je dois être difficile, mais à mon goût ce n’est pas si simple. Si vous avez des exemples ...
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Je pense bien a un petit Muscat de Robertson...Blog écrit:
Eh bien je dois être difficile, mais à mon goût ce n’est pas si simple. Si vous avez des exemples ...
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Oyaji-sama écrit:
Je pense bien a un petit Muscat de Robertson...Blog écrit:
Eh bien je dois être difficile, mais à mon goût ce n’est pas si simple. Si vous avez des exemples ...
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mgtusi écrit: Il y a des domaines qui font d'excellents jus de raison
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Blog écrit: J'ai parlé de vin de fruit et non vin de soif. Pour taquiner, je dirais que le vin de soif ça n'existe pas, quand j'ai soif je bois de l'eau ou une bière à la limite
Un vin de fruit, ce n'est pas pour moi forcément une entrée de gamme, pour préciser : c'est un vin dans lequel la composante aromatique et fruitée prend le pas sur la composante structure et texture.
[...]
Un vin de fruit complexe, avec des nuances, ce n'est pas facile à trouver.
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HERBEY 99 écrit:
Les très bons vins où le fruit est parfaitement précis et qui ne sont pas écrasés par le bois ni par un soufre trop généreux ne sont pas si fréquents dans cette fourchette de prix. Ils n'ont pas la prétention de présenter des structures denses pour traverser les années mais savent procurer un plaisir qui n'est pas marchandé (personnellement je bois du vin pour le plaisir, pour le savoir, comme disait Louis Fernand Destouches il y a les encyclopédies).
Que l'on ne contente pas de dire Côtes du Rhône ou Bourgogne générique. Je veux des noms de domaines et de cuvées précises, comme Laurent dans son commentaire!
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Blog écrit: Dis donc Michel, 10 € vs 12 €, tu chipotes un peu
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mgtusi écrit:
Blog écrit: Dis donc Michel, 10 € vs 12 €, tu chipotes un peu
Tu as écrit qu'à 14 € c'était une bonne affaire (sous-entendu tu es prêt à payer plus).
Dans ma liste c'est maximum 10 €, il y en a 7-8
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LEON213 écrit: Cela dit, les vins estampillés nature sont souvent plus chers, et peuvent tendre à ennuyer un peu tant ils ont (souvent) des points communs quelque soit leur provenance.
.
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mgtusi écrit: Je suis d'accord Laurent mais il y en a dès qu'il y a "nature" dans le libellé vont trouver ça génial alors qu'il y a plein de vins "conventionnels" qui font aussi bon.
J'ai du mal à me défaire de l'équation nature = in the mood bien que ça ne colle pas avec mon rachidou.
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Blog écrit: Et enfin, en cas de dérapage incontrôlé vers la bière Jurassienne, madame Blog a tôt fait de me rappeler à l'ordre, elle a des goûts plus classiques.
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chrisdu74 écrit: Et enfin, en cas de dérapage incontrôlé vers la bière Jurassienne
ça a quel goût la bière jurassienne ?
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mgtusi écrit: Pour commencer, il n'est pas du tout certain que l'on est tous la même définition du "vin de fruit".
Si vous pensez à un vin sans tannin avec une aromatique exubérante, alors ce n'est pas mon truc.
Et d'ailleurs, quid en blanc ?
Des vins purs et droit sans bois et qui de l'aromatique ? Moins exubérant que pour les rouges j'imagine (certains gewurz sont ils des vins de fruit ou même muscat ? )
Y-aura-t-il des consensus ? L'élevage certainement (du moins son ressenti) ?
Un vin de fruit, ce n'est pas pour moi forcément une entrée de gamme, pour préciser : c'est un vin dans lequel la composante aromatique et fruitée prend le pas sur la composante structure et texture.
C'est aussi souvent un vin qui ne gagnera pas à être conservé parce qu'une fois le fruit disparu, on ne trouvera pas de compensation à la même hauteur dans sa structure ou sa texture. Mais il peut y avoir des exceptions.
Un vin de fruit complexe, avec des nuances, ce n'est pas facile à trouver. Je ne parle pas de carbo à la truelle qui sentent le yaourt ou de vinification mal finies avec des sucres qui transforment le vin en grenadine.
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