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J'ai effectivement oublié de parler de la tourtière landaise (beaucoup de beurre pour la pâte feuilletée et pas qu'un peu d'armagnac flambé, aux pommes ou aux pruneaux).Gibus écrit: '' Agnes,
Le tursan était le vin servi à table, lorsque enfant j'allais avec mes parents voir la famille a Villeneuve de Marsan.
Mon fantasme résiduel est celui du feuilleté landais, fourré aux pommes et arrosé d'un peu d'Armagnac, que la cousine de ma mère faisait réaliser par de vieilles dames du village et que je n'ai jamais mangé, aussi bon, depuis.
Souvenir...souvenir ...
Patrick ''
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Gibus écrit: '' Agnes, (...)
Mon fantasme résiduel est celui du feuilleté landais, fourré aux pommes et arrosé d'un peu d'Armagnac (...)
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Patrick ''
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