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pierrat écrit: C'est une adresse où je vais souvent, donc je dirais que c'est plutôt pas mal. Mais ce qui est plaisant c'est le concept et le patron qui peut agacer mais est un personnage qui mérite le détour. Donc le concept qui est top c'est d'aller dans la partie cave, déambuler et choisir sa bouteille pour un droit de bouchon modique.
Là où je serais plus mesuré c'est sur la cuisine. Notre groupe a souvent eu quelques petites gênes intestinales on va dire. Il ne faut pas sortir de la simple grillade car on peut être déçu. Les pommes de terre pourraient être plus gourmandes.
Le verre dans lequel on boit n'est pas digne de la qualité des breuvages. Si on en parle à Erwan il se moque de vous et vous passez pour un snob.
Il y a enfin la raçon de la gloire : tous ces parisiens qui se sont émus pour un simple reportage sur le net et font leur petite partie de campagne ont rendu le lieu inaccessible et on ne retrouve plus les meilleures bouteilles comme il y a 3-4 ans. Bref c'était un coin à champignons et quand tout le monde y va ce n'est plus pareil. Par exemple, on pouvait avoir des JC Bachelet ou Billaud Simon à très bon prix. Maintenant je trouve que l'ensemble du catalogue rentre un peu dans le rang.
Mais enfin c'est parce qu'on me demande de faire part de mes réserves, sinon je dirais que c'est une adresse à faire, au moins une fois, pour le fun.
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leteckel écrit: On se rapproche tout doucement de la diffamation…
Je ne sais pas ce qu'on va atteindre avec cetrollSaintgraal, mais on y va tout droit !
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jean-luc javaux écrit: Disons que ce style de restaurant fonctionne car on tolere ici ce qu on n accepterais pas ailleurs
Verre sale manqie d hygiène pomme de terre brulee on mange tous ensemble dans le bol de mousse chocolat...bref on ferme les yeux en revant nostalgie du passé
Ça fonctionne pour lui tant mieux
Je vois que la forme n'est toujours pas meilleure.
Ce n'est pas l'essentiel.
Par contre, le fond, sur différents sujets, tu ne sembles pas t'en préoccuper.
Je dirais même que tu es en train de le toucher peu à peu le fond... et que tu atteins les limites tolérables.
jlj
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Saintgraal41 écrit:
jean-luc javaux écrit: Disons que ce style de restaurant fonctionne car on tolere ici ce qu on n accepterais pas ailleurs
Verre sale manqie d hygiène pomme de terre brulee on mange tous ensemble dans le bol de mousse chocolat...bref on ferme les yeux en revant nostalgie du passé
Ça fonctionne pour lui tant mieux
jlj
Excuse moi je n ai pas compris ce qui te derange dans mes propos?
Car j ai dit tant mieux pour lui si ça marche ...
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Psylo écrivait: Je me fais l’avocat du diable mais si il faut que des commentaires positifs sur les restos ou sur les vins ça va vite devenir ennuyeux ici.
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Psylo écrit: Je me fais l’avocat du diable mais si il faut que des commentaires positifs sur les restos ou sur les vins ça va vite devenir ennuyeux ici.
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Saintgraal41 écrit: En toit cas rendons hommage a tout les restaurateurs qui travaille le dimanche et jours fériés pour servir une clientèle qui souvent n en est point reconnaissant...
C est un métier qui est fait avec passion ...
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Psylo écrit: Eric je vais pas relancer le débat.
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Vougeot écrit:
Saintgraal41 écrit: En toit cas rendons hommage a tout les restaurateurs qui travaille le dimanche et jours fériés pour servir une clientèle qui souvent n en est point reconnaissant...
C est un métier qui est fait avec passion ...
Oui. Il vaut mieux. Parce que rendre hommage à BESCHERELLE, ça me paraît compliqué...
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Saintgraal41 écrit:
Vougeot écrit:
Saintgraal41 écrit: En toit cas rendons hommage a tout les restaurateurs qui travaille le dimanche et jours fériés pour servir une clientèle qui souvent n en est point reconnaissant...
C est un métier qui est fait avec passion ...
Oui. Il vaut mieux. Parce que rendre hommage à BESCHERELLE, ça me paraît compliqué...
Beychevelle
Bon diou!!!!
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