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Domaine bourgogne pour visite groupe

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Domaine bourgogne pour visite groupe a été créé par tchoule

Bonjour à tous,

mon comité de direction me demande d'aider à organiser notre séminaire de septembre : 3 jours (localisation = vougeot).
Si je connais bien les vins de la côte de nuits, je ne suis pas pour autant très familier de la région.
je souhaite avoir quelques adresses de votre part sur 1) le domaine qui acceptera de recevoir 13 personnes pas forcément grandes connaisseuses mais qui permettra de faire une belle dégustation instructive et passionnée (je ne vais pas aller frapper chez Trapet ou Roulot, hein...) et 2) un restaurant pas trop touristique qui saura aussi mettre en avant une carte des vins raisonnable et bien achalandée.
J'avais une première piste en le domaine Ballorin qui est à morey et qui fait de très jolis vins (et Gilles est admirable de gentillesse) mais je souhaite recevoir vos avis par ailleurs pour alimenter la réflexion.

Les communes autour (vougeot, morey, chambolle etc...) sont toutes à portée de voiture et donc sont éligibles.

Merci d'avance pour vos conseils avisés !

bien amicalement

tchoule
09 Aoû 2013 19:48 #1

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine bourgogne pour visite groupe

Vous pouvez manger "chez Guy" à Gevrey si le vin intéresse quelques uns du groupe.

jlj
09 Aoû 2013 21:34 #2

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine bourgogne pour visite groupe

C'est plus loin... Mais, Olivier Leflaive me semble savoir gérer parfaitement les dégustations de groupe et on peut ensuite manger au Montrachet où les sommeliers sont remarquables.
lapassionduvin.com/p...
10 Aoû 2013 09:15 #3

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Domaine bourgogne pour visite groupe

Ou à sa table d'hotes...
10 Aoû 2013 16:18 #4

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine bourgogne pour visite groupe

A la Table d'Hôte, les menus sont "simplistes".
Il est peut-être préférable d'aller faire la dégustation dans les chais (de mémoire, c'est ouvert de 9h00 à 22h00, l'été, et c'est commenté) et de manger ensuite une cuisine étoilée Michelin.
10 Aoû 2013 18:11 #5

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Domaine bourgogne pour visite groupe

Disons que ça permet d'arriver dans les créneaux horaires de service, sauf à prévoir de la marge pour le resto.

Il y a le même concept de table d'hôte au chateau de Chamirey à Mercurey (et domaine des perdrix), avec NSG, Mercurey, Givry notamment. Avec une salle pour faire la pseudo conférence avec le mot du patron de la boite qui organise :D . Je n'ai pas testé mais leurs vins peuvent plaire.
11 Aoû 2013 17:11 #6

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine bourgogne pour visite groupe

J'aime beaucoup les Nuits 1er Crus "Aux Perdrix" et "Les 8 Ouvrées" ;)
11 Aoû 2013 21:40 #7

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Réponse de tchoule sur le sujet Re: Domaine bourgogne pour visite groupe

Merci beaucoup à tous pour la pertinence de vos conseils.
A moi de jouer :-)
11 Aoû 2013 22:58 #8

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Réponse de pab25 sur le sujet Re: Domaine bourgogne pour visite groupe

Bonjour,

Je ré actualise, ce topic, avec quelques amis nous souhaitons faire une cave ce jeudi, mais nous ne savons sur quel choix nous porter. Je précise que l'on est a coté de mercurey ( aluze pour les connaisseurs). Si vous aviez quelques idées nous sommes preneurs ( dernière cave faite: Vincent Bouzereau...que je conseil fortement, quel personnage ! )

Comme on me la et à juste titre fait remarquer par MP, le budget peut aller de, jusqu'a 60 € / bt

Merci
14 Aoû 2013 11:26 #9

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine bourgogne pour visite groupe

nous souhaitons faire une cave ce jeudi

Ce n'est pas férié ce jeudi en France?
Et donc ne va-t-il pas y avoir beaucoup de caves fermées?

jlj
14 Aoû 2013 13:54 #10

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Réponse de pab25 sur le sujet Re: Domaine bourgogne pour visite groupe

Hélas oui, on va quand même tenter le coup...
14 Aoû 2013 13:55 #11

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Domaine bourgogne pour visite groupe

Chantal Lescure à Nuit ?

>je ne vais pas aller frapper chez Trapet
Justement il a fait une table d'hotes. A voir s'il accepte les groupes ...

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
14 Aoû 2013 18:18 #12

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: Domaine bourgogne pour visite groupe

Sur Mercurey, il y a le Château de Chamirey, propriété de la famille Devillard (Domaine des Perdrix, également en Nuits Saint Georges). Je ne sais pas s'ils sont ouvert aujourd'hui, mais si oui, vous pourrez peut être déguster leurs Mercurey et Nuits.

Flo (Florian) LPV Forez
15 Aoû 2013 13:37 #13

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Domaine bourgogne pour visite groupe

chantal lescure est fermé en ce moment ! (et pas qu'en ce 15 aout)
19 Aoû 2013 14:38 #14

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Où pour une visite de domaine en groupe?

Bonjour à tous,

Je demande un peu votre aide en postant ce message car le 12 octobre je suis du coté de Beaune pour l'anniversaire d'un ami et nous aimerions si possible effectuer une visite de Domaine.
Seul problème nous somme en groupe et pas un petit groupe puisque nous serions une vingtaine....
De ce fait compte tenu du nombre et de la période (fin des vendanges) je voulais savoir si vous pensiez qu'une telle visite serai possible et si oui où (en dehors des grandes maisons du style Bouchard ou Jadot auxquelles j'ai déjà pensé).

Merci d'avance de vos contributions

Florent
27 Sep 2013 18:13 #15

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Où pour une visite de domaine en groupe?

Le moment est tout de même remarquablement mal choisi Florent !

Michel
27 Sep 2013 18:17 #16

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: Où pour une visite de domaine en groupe?

Je ne vois pas quel vigneron pourrait accueillir 20 personnes en pleines vendanges ! A part une grande maison de négoce...
27 Sep 2013 18:38 #17

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Où pour une visite de domaine en groupe?

La cave coopérative des Hautes Côtes, c'est cela qu'il vous faut ! (:D

Michel
27 Sep 2013 18:47 #18

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Où pour une visite de domaine en groupe?

Cela risque d'être compliqué mais comme le dit guillaumeflesch, à part une grande maison, je ne vois pas de domaine qui pourrait recevoir autant de monde à ce moment de l'année ?

Christophe
27 Sep 2013 18:50 #19

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Où pour une visite de domaine en groupe?

Je me doutais bien que ce serait très compliqué à trouver !!! Malheureusement ce n'est pas moi qui ai choisi cette date. Je vais essayer de me tourner du coté des consorts Jadot et Bouchard, on verra bien.....

Florent
27 Sep 2013 20:00 #20

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: Où pour une visite de domaine en groupe?

C'est quand les hospices de beaune! Peut être il faut faire un truc différent et voir la vente aux hospices?
Ou sinon prêter mains fortes aux domaines en cette période?
C'est obligé Beaune? Sinon peut être faire Olivier Leflaive en allant aussi dans son hotel et il ouvrira peut etre son domaine?

Bon WE alors!

Sylvain
27 Sep 2013 20:57 #21

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Réponse de dymytri37 sur le sujet Re: Où pour une visite de domaine en groupe?

Salut Flo,

On y sera également à cette date avec Elise. Essaye le domaine Rapet, il m'a dit qu'il paye quelqu'un pour les visites donc peu importe qu'il soit en vendanges ou pas. Et au moins, c'est un vrai domaine!!

A+,
28 Sep 2013 12:05 #22

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Réponse de pierrelepecheur sur le sujet Re: Où pour une visite de domaine en groupe?

Bonjour,

Je remonte le sujet car je suis chargé d'emmener mes parents et quelques uns de leurs amis en visite en Bourgogne pour la fin novembre... Comme le DRC prends pas les visites de groupes, je me demandais si des LPVien avait déja eu de bonnes expériences pour des visites d'une dizaine de personnes (Cote De Beaune ou de Nuits).
07 Oct 2019 22:45 #23

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Réponse de starbuck sur le sujet Re: Où pour une visite de domaine en groupe?

Capitain-Gagnerot à Ladoix

Sylvain
07 Oct 2019 23:35 #24

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Réponse de pogman sur le sujet Re: Où pour une visite de domaine en groupe?

starbuck écrit: Capitain-Gagnerot à Ladoix


A ladoix aussi, ce week end nous étions 10 copains reçus chez Jean Pierre Maldant.
Le fils est très sympa, à l aise en explications et surtout des vins d un bon niveau pour des prix restés doux.
Moins de 20 euros pour les villages, moins de 30 pour les 1ers crus et moins de 70 pour les Corton.
Par contre, si le.but est de faire une visite dans une cave à vocation touristique ( belle entrée, déco soignée...) il ne faut pas y aller.

Olivier
08 Oct 2019 07:57 #25

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Réponse de alex73 sur le sujet Où pour une visite de domaine en groupe?

Le Domaine Maillard à Chorey accepte les "petits" groupes. Une dizaine de personnes.
Alexis

Alexis
08 Oct 2019 08:55 #26

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Réponse de pierrelepecheur sur le sujet Où pour une visite de domaine en groupe?

Merci de vos recommandations ! Le but n'est pas de rentrer dans une cathédrale de tonneaux immaculés (et j"exclue les jadot, bouchard and co). Si d'autres ont eu de bonnes expériences, qu'ils n'hésitent pas !
08 Oct 2019 09:48 #27

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Où pour une visite de domaine en groupe?

Et Pierre c'est du blanc ou du rouge (Nuits) que tu veux, tu es la apres-demain.
Stéphane
08 Oct 2019 12:08 #28

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Réponse de oliv sur le sujet Où pour une visite de domaine en groupe?

Pierre,
Ne pas négliger les grandes maisons de négoce de Beaune, Drouhin ou Bouchard, parfaitement habituées à l'exercice.
Les caves, superbes, de Drouhin intéresseront les moins passionnés du groupe, les vins les autres.
Et en les contactant un peu avant et en te positionnant comme l'amateur pointu que nous connaissons tous ici, tu peux éviter l'effet Disneyland de la visite strictement commerciale.

Amicalement,
Oliv
08 Oct 2019 12:58 #29

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Réponse de oliv sur le sujet Où pour une visite de domaine en groupe?

(et j"exclue les jadot, bouchard and co)


::oups::
Toujours lire le post avant de répondre...

PS: mais à mon avis, c'est une erreur de stratégie. :cheer:
08 Oct 2019 13:00 #30

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