Il y a de fantastiques terroirs un peu partout sur ces 70 km. Il y en a aussi en Slovaquie.
Ceux du sud ont été médiatisés par Szepsy mais aussi Royal Tokaj.
C’est vrai que Mad est une pépite mais Tolcsva par exemple est un amphithéâtre de premier ordre.
La montagne de Tokaj est également une zone très particulière.
Sarospatak au nord n’a rien à envier …
Je ne sais pas si on parlerait autant de Mad s’il n’y avait pas eu Szepsy.
C’est une aire qui demande encore à se RE découvrir.
Jérôme Pérez
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