Tokaj Nobilis, Hárs Barakonyi Hárslevelü 2017
100% Hárslevelü / alc. : 13,5%
Troisième fois que je bois ce vin sur ce millésime.
Je pourrais reprendre la description ci-dessus mais, le contexte étant différent, l’appréciation est beaucoup plus positive.
Robe : légèrement dorée, assez nette, un peu huileuse cependant.
Nez : fruits blancs et jaunes mûrs, agrumes, fleurs blanches, un peu d’encaustique, amande, notes d’élevage et légèrement minérales.
Bouche : je trouve qu’il y a un bel équilibre entre une matière ample, mûre voire un peu doucereuse/sucrée (même aromatique qu’au nez) et une belle acidité équilibrante. La finale longue et salivante se distingue par une sensation calcaire et saline et de fins amers nobles.
Un vin très complet et très stable sur 3 jours. Très bien :
16/20.
Fred