Hier, dégustation organisée par l'ÖMWB, l'occasion de faire le point sur quelques domaines. La dégustation était courte... donc je n'ai pas pu déguster tout ce que je voulais. Mais suffisamment pour avoir quelques idées claires.
Je vais vous transcrire des impressions de synthèse sur l'événement.
Le lieu : joli mais un peu bruyant. Plus d'affluence qu'il y a deux ans. Par contre, je note quelque chose que d'habitude je ne rencontre pas... l'usage de parfums. Et c'est pour le moins insupportable !
Passons donc aux choses sérieuses. Par sous région, plus ou moins Ouest -> Est.
Et je vous propose un classement rapide pour situer le domaine sur cette dégustation : 0 = 90/100 .
WACHAU
Domäne Wachau Des vins plutôt bien faits comme d'habitude mais un poil en dessous du potentiel attendu de la région et pas toujours fidèle à leur terroir. Les entrées de gamme Neuburger, Muskateller et GV sont vraiment décevants car sans expression (60-65). Les Smaragd sont nettement plus satisfaisants (70-80). On retiendra le
Riesling Smaragd Achleiten 2012. Il semblerait que le Riesling ait mieux supporté 2012 que le GV.
*
Veyder-Malberg Plus fermé que ça, tu meurs. Impossible de vraiment noter ces vins, surtout en fin de dégustation. A revoir.
KREMSTAL
Müller-Grossmann Un domaine que je découvre, Kremstal. Les vins sont bons mais un peu durs. Je pense que le millésime est en cause. D'excellents RQP. Je retiens sur ce millésime leur
Chardonnay Classic 2012, vraiment superbe... un petit 8€ ! Je pense que dans quelques années, ces vins seront très jolis.
*/**
KAMPTAL
Schloss Gobelsburg Curieusement, au contraire de Kracher, ce domaine doucement remonte dans mon estime (bien que je considère toujours leurs vins un peu trop lisses). 2012 se présente bien, voire très bien. Avec des vins que j'ai noté 80-85/100. Le
Grüner Veltliner Lamm 2012 est de belle facture avec un joli potentiel. On notera un
Eiswein GV 2011 assez hallucinant, avec 300g/l de SR. Pas mal, à ne pas mettre dans tous les palais mais avec une vraie originalité aromatique (pas comme celui de Kracher). Beau
Sankt Laurent 2011 également.
**
Jurtschitsch Domaine que je connais bien. Je suis un peu partagé. Les vins sont très expressifs mais semblent poussés, très sur la réduction. Les Grüner Veltliner sont particulièrement intéressants. Quoiqu'il en soit, ce sont de jolis vins. Particulièrement un magnifique (et je pèse mes mots)
Pinot noir 2009. **
Hirsch Domaine icône de la région. Prix accrochés par contre. Les 1er crus sont excellents.
Reserve Lamm GV 2011 et
Zöbinger Heiligenstein R 2011. Le millésime joue, aucun doute.
**/***
Rabl domaine connu mais première pour moi. Tout est remarquablement réalisé. L'entrée de gamme est particulièrement réussie. Le
Riesling Reserve Schenkenbichl 2012 est une grande réussite.
**
WAGRAM
Ott Habituellement magnifique, cette fois les vins sont fermés. Il y a la structure, la qualité, les précurseurs aromatiques. Attendre, mais je suis confiant.
** (d'habitude, c'est un grand ***)
WIEN
Wieninger Le meilleur domaine de Vienne tient son rang. A part un vin complètement daubé (j'ai noté "cul de cheval", écurie... un blanc bretté, ça existe ?). Les deux rouges
Wiener Trilogie 2010 et
Pinot Noir 2011 sont vraiment grandioses. Le Sekt
Katharina Rosé est sublime avec une vraie vinosité et aromatique Pinot Noir.
***
WEINVIERTEL
Michael Gindl BioD, vin nature... j'avoue ne pas avoir suivi le baratin de l'agent. Toujours est-il que les vins sont oxydés, goûtent comme un savagnin non ouillé. Je ne sais pas si c'est un choix mais ça me semble une belle fausse route.
0
H. u. M. Hofer Découverte encore. Jolis vins, très bon RQP. Manque un peu d'expressivité (millésime).
*
CARNUNTUM
Trapl Vins intéressants, un peu difficiles pour les plus simples rouges. Le
Blaufränkisch Spitzerberg 2011 est une très belle bouteilles, une des meilleures du salon. Il a la puissance mais aussi la douceur et la fraîcheur (90-/100). Un domaine qu'il faudra que je regoûte
**
THERMENREGION
Johanneshof Reinisch Toujours un niveau élevé, toujours un petit excès dans l'élevage. 2012 pas forcément au top comparé à d'autres années. Mais je n'ai goûté que 2 vins.
*/**
Freigut Thallern Vins corrects mais pas impeccables. Je laisse de côté.
0/*
BURGENLAND
Kracher Plusieurs vins présentés, uniquement les liquoreux (mais maintenant Kracher possède une gamme de sec... forcément, ça se vend nettement mieux
). Le
Beerenauslese Cuvée 2010 me convainc pour la première fois. Pas qu'il soit extraordinaire mais il est tout à fait représentatif des BA de la région. D'autant plus que c'est une vin très bien pricé. Le reste va dans le sens d'une certaine baisse de niveau (visible depuis quelques années). Les vins manquent de quelque chose, comme si le focus richesse faisait oublier l'équilibre et l'aromatique. Le
TBA Rosenmuskateller No7 2009 présente une trame originale avec un beau café en attaque de palais. Mais la finale est verte. Correct sans plus. Le reste, je le qualifierai de sans intérêt.
*
Henrich Gernot und Heike Toujours une des références du Burgenland. Je trouve que les vins de ce millésime ont même gagné en finesse (moins de bois visible). La gamme n'est pas complète mais Mais même les vins les plus simples sont excellents. Le
Leithaberg Blaufränkisch 2011 est exceptionnel d'équilibre et de fraîcheur.
***
Angerhof Tschida Juste trois vins. Mais brillants. Indiscutablement au dessus de Kracher. Superbes équilibres et arômes extravertis.
***
Esterhazy Une première encore. Très ambivalent. La gamme classique hors Blaufränkisch très bien fichu, est très décevante. Le PN est tellement réduit qu'il pue. Par contre, les hauts de gammes sont vraiment beaux. Notamment le
Leithaberg BF 2010 * pour les classic et ** pour les crus
Umathum Pas de surprise. Les vins sont toujours aussi spectaculaires. Attention particulière aux
Sankt Laurent Reserve 2009 et
Kirschgarten 2009. Assurément un des plus grands domaines en rouge du pays. Les 2009 sont remarquablement ouverts mais très loin de leur potentiel.
***
STEIERMARK
Sabathi Hannes Encore une première (presque). Des vins très bien fichus, pas variétaux pour un sous. Le
Sauvignon Blanc Kranacgberg 2011 est une perle.
**
Donc au final une belle dégustation.
La qualité de 2009 en rouge se confirme de plus en plus (vrai grand millésime). 2007 est parti pour durer. 2010 est classique en blanc (mauvais en rouge). 2011 est bien un grand millésime en général, avec une acidité de bon aloi. 2012 est un peu plus mitigé avec certaines réussites mais des acidités parfois vraiment basses. D'autre part les vignes ont souffert de stress hydrique.
Plusieurs découvertes et confirmation pour certains domaines que je suis plus particulièrement depuis quelques années (Umathum, Angerhof Tschida...). Au plaisir de regoûter plus systématiquement à Vievinum plus tard cette année.