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Királyudvar Winery, Tokaj

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Guest a créé le sujet : Királyudvar Winery, Tokaj






CR: Tokaji Aszu – Kiralyudvar – 6 Puttonyos 2000 : 18/20 - 9/6/07
Notes avenantes de thé à la pêche, de safran, d'épices, de citron vert, complétées par des inflexions balsamiques. Ce soir, le vin se goûte à haut niveau : il est fruité, délicat, possède du caractère et se manifeste un superbe équilibre (210 g de sucre résiduel).
#1
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bertou a répondu au sujet : Királyudvar Winery - Tokaj - Hongrie





Pas de fil sur ce domaine bien que deux posts anciens commentent le Aszú 6 Puttonyos 2000
lapassionduvin
lapassionduvin
#2

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bertou a répondu au sujet : CR: Királyudvar Winery - Tokaji Furmint Demi-Sec 2008

CR: Királyudvar Winery - Tokaji Furmint Demi-Sec 2008
Nez précis et pur sur la pomme au four, coing, touche de citron confit. Fine touche minérale avec de-ci de-là de la cire d'abeille. Le fruit balance entre la fraîcheur et le bien mûr.
Moyennement puissant en bouche. On sent la colonne acide qui va rester tout au long de la bouche mais elle est fine est parfaitement équilibrée par quelques sucres. Finesse et élancement. Très bonne longueur avec une finale salivante avec des amers fins.
Très bien.
#3

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bertou a répondu au sujet : CR: Királyudvar Winery - Tokaji Cuvée Ilona 2007

CR: Királyudvar Winery - Tokaji Cuvée Ilona 2007
Nez assez puissant sur les fruits secs, abricots. Touche de grillé et de champignon. On ressent des notes de miel couplées à des épices. La maturité est plus élevée que le vin précédent. Toujours ce côté précis et aérien pour ma plus grande joie.
Plus puissant en bouche. Le volume est plus important et les sucres aussi. Encore une fois l'acidité permet d'obtenir un très bon équilibre. L'intensité aromatique est très bonne. Finesse et élégance. Finale superbe avec un côté épicé associé au caramel et au fruits confits.
Très bien.
#4

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bertou a répondu au sujet : CR: Királyudvar Winery - Tokaji Aszú 6 puttonyos 2002

CR: Királyudvar Winery - Tokaji Aszú 6 puttonyos 2002
Nez un peu fermé et marqué par le botrytis qui couvre le fruit. Après 1 journée d'ouverture, il se montre superbe avec ses arômes de pâte de coing, abricots secs, caramel, miel, fruits de la passion. Le côté grillé est plus discret et apporte de la complexité. Une certaine élégance qui se dégage, ce qui semble être la patte de la maison avec ces trois vins.
En bouche, le vin est plutôt puissant, avec de la richesse via le sucre qui se sent beaucoup. Et encore une fois il est superbement balancé par cette acidité forte mais fine et intégrée. Une fois de plus sensation de finesse. Finale sur le sucré, le confit mais qui garde du frais grâce à une touche mentholée. Beaux amers et très belle précision.
Excellent.
#5

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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Királyudvar Winery, Tokaji Furmint Sec 2016

CR: Királyudvar Winery, Tokaji Furmint Sec 2016
100% Furmint, alc. : 12%

Je connais très mal les vins hongrois. Apparemment, ce domaine est très réputé depuis des lustres, surtout pour les liquoreux. En 1997, il fut racheté par la famille Hwang, également propriétaire du domaine Huet à Vouvray.
Toute la production est vendangée à la main et le domaine achève sa conversion à la biodynamie. Et je ne dis pas cela pour « agiter » qui ou quoi que ce soit !:)

Robe : jaune paille, avec quelques reflets verts, et légèrement huileuse.

Nez : assez complexe et profond sur les fruits blancs (pomme, coing), les agrumes confits, les fleurs blanches, un léger fumé, quelques très légères notes terpéniques même.

Bouche : attaque assez vive sur une matière riche mais fraîche, toujours faite de fruits blancs, d’agrumes confits, de notes florales et discrètement fumées. Belle énergie, fine minéralité et grande acidité, cette dernière étant rendue plus « civilisée » par la matière généreuse qui l’enrobe. La finale est marquée par les épices et une grande salinité. Très belle longueur et stabilité impeccable sur 3 jours.

Superbe vin : 17/20.

Fred
#6
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