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Des vignes en Ile de France

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oliv a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Val d'Oise
Les vins des Coteaux de Saint-Prix aux enchères !

france3-regions.fran...
#91

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oliv a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Oise
Montataire se lance dans la viticulture !

www.leparisien.fr/es...
#92

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oliv a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Yvelines
A la découverte des vignes de Chanteloup.

www.leparisien.fr/ch...
#93

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PtitPhilou a répondu au sujet : CR:Des vignes en Ile de France_Vins de Taverny 2014

A l'occasion du forum des associations de Taverny, trois cuvées monocépages issues du millésime 2014 étaient présentées :
Toutes les cuvées sont élevées en cuve.

- Chardonnay 2014 : joli équilibre, construit sur une maturité juste, porté par une acidité mûre apportant de la fraîcheur. Fruit discret.

- Sauvignon 2014 : notes variétales heureusement integrées aux notes de fruits exotiques. Là aussi, vin bien construit, frais.

- Pinot noir : première fois que je goûte à cette cuvée, première fois également que cette cuvee était à la dégustation, 50 L produits seulement mais le double par rapport à l'année passée, et plus à l'avenir, avec des pieds de pinots noirs ayant trois ans, pas encore en production.
Robe rubis, concentrée, nez légèrement réduit qui m'a fait penser à un passage en fût, mais il n'en est rien.
J'ai trouvé ce pinot noir très intéressant, élégant, joliment structuré. Je me demande si y'a pas un beau terroir là, sur les coteaux de Taverny. Dommage que cette cuvée ne soit pas vendue, faute de volume suffisant.

Au final, je trouve que les vins ont encore progressé et je n'aurai pas honte d'en servir à des amis, nonobstant le fait que les vins soient encore modestes dans la réalisation.
Phil
#94

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oliv a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Hauts de Seine
A Issy, seuls les écoliers ont le droit de vendanger.

www.leparisien.fr/is...
#95

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jimmycrackcorn a répondu au sujet : Re: Des vignes à La Défense

Cher ptitphilou,

Je pleure en lisant ton message car j'habite à pontoise à deux pas et je n'étais pas au courant qu'il y avait du vin si près de nos fenêtres.

Sais tu où on peut en trouver? Et si par hasard d'autres occasions se présentent, n'hésite pas à me faire signe sur ce forum ou en mp.

Simon
#96

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BoiPaKeDeLo a répondu au sujet : Re: Des vignes à La Défense

jimmycrackcorn écrivait:
> Cher ptitphilou,
>
> Je pleure en lisant ton message car j'habite à
> pontoise à deux pas et je n'étais pas au courant
> qu'il y avait du vin si près de nos fenêtres.
>
> Sais tu où on peut en trouver? Et si par hasard
> d'autres occasions se présentent, n'hésite pas à
> me faire signe sur ce forum ou en mp.
>
> Simon

Inutile d'aller aussi loin : il y a du vin à Pontoise. La vigne se trouve en face de la Halle St Martin et tu peux hacheter des bouteilles lors de la foire st-martin. Il y a un fameux baco (:D) et aussi du chardonnay je crois.
Et dans quelques jours, une première vinification à Marines. Pour cette première on ne devrait pas dépasser les 30 bouteilles.

Olivier

.
.
Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
#97

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Des vignes à La Défense

Bonjour Simon et Olivier,

bravo pour ce beau projet à Marines, Olivier. Tiens nous au jus, comme on dit ;)
Dans le journal du Val d'Oise de septembre/octobre, il est fait mention de vignes à Argenteuil, Sannois, Pontoise, Auvers ou Beaumont... Et de la Maison des Arts et Métiers de la vigne à Marines !
Simon, tu as donc tout ce qu'il faut pour trouver ton "bonheur" près de chez toi, à la condition de goûter d'abord.
Pour les honorables vins de Taverny, la prochaine vente aura lieu lors du marché de Noël, il me semble.

Bon dimanche.
Phil
#98

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oliv a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Suresnes
Les vendanges sont de retour !

www.leparisien.fr/su...
#99

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oliv a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Paris
Les raisins de Belleville victimes des guêpes !

www.leparisien.fr/pa...
#100

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oliv a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Val d'Oise
Le cru 2015 du vin d’Argenteuil sera sucré !

www.leparisien.fr/ar...
#101

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oliv a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

IDF
Et si l'Île-de-France redevenait une terre de vins ?

www.20minutes.fr/par...
#102

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oliv a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Oise
La première cuvée des vignobles de Clairoix se rapproche !

www.leparisien.fr/oi...
#103

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oliv a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Paris
Deux projets se lancent à Paris pour faire des vinifications « made in Paris » !

www.lesoir.be/109787...
#104

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oliv a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Yvelines
Beynes : les Coteaux, un vin local « mis en bouteille au château ».

www.leparisien.fr/be...
#105

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LADIDE78 a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Je connais ces vignes, je passe souvent dans ce coin, quand je fais de la rando

didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#106

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LADIDE78 a répondu au sujet : Les vignerons parisiens

Depuis quelques mois, les Vignerons Parisiens se sont installés rue Turbigo en plein coeur de Paris

www.sommelier-vins.c...

www.lesvignerons.paris/

didier

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#107

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oliv a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Provins
Un nouveau souffle s'annonce pour les vignes de l'Orangerie Saint-Michel. La vigne patrimoniale va disparaître pour faire place à une vigne professionnelle

www.larepublique77.f...
#108

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oliv a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Oise
Six ans après, le vin de Clairoix livre enfin son verdict !

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#109

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ols a répondu au sujet : Re: Des vignes A Paris

Des vignes a Paris sous Philippe Auguste vers 1180
[size=small]Dans ce qui est certainement aujourd'hui le 5eme et le 9eme arrondissement[/size]



Il y a même un Clos du Chardonnet

#110
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Vougeot a répondu au sujet : Re: Des vignes A Paris

Qu'il y ait eu des vignes à Paris sous Philippe Auguste, c'est plus que probable.
Néanmoins, je suis plus que réservé sur la réalité historique de ce plan qui me semble être une interprétation, une vue d'artiste, probablement imprimée au 18e, voir 19e siècle.
En aucun cas il ne peut s'agir d'un plan datant de la fin XIIe ou, au mieux, du début XIIIe.
Toutes proportions gardées, il me rappelle un peu ceux qui étaient imprimés par Gomboust et Merrian.

D'où vient ce plan, Ols ?
Y a-t-il une date d'impression quelque part ?

Amicalement,

Vincent

Vincent, amateur de melon et de curé nantais
#111

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ols a répondu au sujet : Re: Des vignes A Paris

Ce plan vient d un restaurant du 5 em !
Je n ai pas regardé s il y avait une date d impression.
Et il est certain qu il ne date pas du 12 eme siècle car sinon il ne serait pas a cette place, mais a celle des musées nationaux.
Elle doit être une interprétation sur la foi d écrits ou d un plan de l époque en tout cas.
Ce qui est certain aussi c est qu elle n est pas très précise car la Bièvre qui se jette sur le plan devant Notre Dame est en réalité plus du coté d Austerlitz actuel.
Par contre le mur d enceinte de la ville a l époque il reste un vestige de nos jours au numéro 3 de la rue Clovis :)
#112

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Vougeot a répondu au sujet : Re: Des vignes A Paris

ols écrivait:
"Et il est certain qu'il ne date pas du 12eme siècle car sinon il ne serait pas a cette place, mais a celle des musées nationaux".

Effectivement, c'est indiscutable. :) j'aurais dû être plus précis dans mon expression parce que j'ai fait un raccourci.
Je souhaitais seulement dire que ce plan, qu'il soit original ou non, est bien postérieur au Paris du XIIe ou du XIIIe siècle.
A Rouen, nous avons plusieurs plans de la ville et un document absolument magnifique qui s'appelle le Livre des Fontaines, finalisé par Jacques LELIEUR en 1525. On y découvre très précisément la ville telle qu'elle était au XVe/XVIe siècle.

Une reproduction d'un plan de Paris sous Philippe Auguste aurait parfaitement pu exister. Mais il n'aurait pas eu la forme empruntée par celui-ci.

Amicalement,

Vincent.

Vincent, amateur de melon et de curé nantais
#113
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LADIDE78 a répondu au sujet : Re: Des vignes A Paris

Vincent , Serge

en regardant la video sur la route des vins à Paris , vous trouverez , au début , l histoire des vignes à Paris , à travers le temps

lapassionduvin.com/p...

didier

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#114

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ols a répondu au sujet : Re: Des vignes A Paris

Il est très certainement postèrieur au 12 eme ! Tu as raison
D ailleurs ...

fr.wikipedia.org/wik...
#115

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oliv a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Seine et Marne
Melz-sur-Seine : le vin Seine-et-Marnais prêt à prendre de la bouteille !

www.leparisien.fr/me...
#116

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oliv a répondu au sujet : Re: Du vin en Ile de France

Montreuil
Ils pressent du raisin et font du vin en pleine banlieue !

www.leparisien.fr/mo...
#117

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LADIDE78 a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Les Vignerons Parisiens : ils vinifient bio au centre de Paris

www.terredevins.com/...

didier

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oliv a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

Ile de France
Il veut faire renaître le vin des Guinguets !

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#119

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LADIDE78 a répondu au sujet : Re: Des vignes en Ile de France

LE PREMIER PRODUCTEUR DE VIN À PARIS : Rencontre avec Matthieu Bosser des Vignerons Parisiens



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