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Be Save

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DemiLune a créé le sujet : Be Save

Bonjour à tous,

Quelqu'un a-t-il déjà utilisé le système de mise sous-vide automatique pour les aliments "Be Save" de Guy Demarle ? Il est aussi adapté pour le vin (bouchon spécifique en silicone) et donné pour conserver les arômes jusqu'à 7 jours. Il existe depuis 4 ans mais je ne trouve pas de retour d'expérience sur le net dans une utilisation pour le vin.

Merci pour vos retours.

Olivier
#1

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Be Save

On vend cela chez les cavistes? :)

jlj
#2

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Eric B a répondu au sujet : Be Save

Je ne pense pas. Demaerle, c'est comme Tupperware et Thermomix : ça se vend en réunion à domicile.

Eric
Mon blog
#3

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DemiLune a répondu au sujet : Be Save

En postant mon message je me doutais qu'il y aurait de la suspicion..., mais je ne le prends pas mal.

Donc non je ne vends pas ce système (mais pourquoi pas un jour).
J'ai été démarché par une démonstratrice qui m'a fait une petite démo, et j'ai donc une bouteille entamée et rebouchée sous vide qui va attendre quelques jours une nouvelle dégustation.

Je connais le système sous vide manuels qui ne me convainc pas, et cherche des retours sur celui-ci, pour une utilisation dans un cadre pro.

Olivier
#4

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Be Save

Question rime peut-être avec suspicion, Olivier.
Mais je pose la question afin que ce soit clair, en toute transparence.
C'est pas vendu chez les cavistes, ok; et on attend les résultats sur la conservation du vin avec impatience ...

jlj
#5

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Marc C a répondu au sujet : Be Save

Perso j'utilise le "be cool". Son obturateur en liège naturel pré-imbibé, sa mise sous atmosphère protectrice à l'azote ultra pur à 78%, ainsi que son système de contrôle de la température basé sur le brevet de Jacob Perkins m'ont pleinement convaincu !

Marc
#6
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Frisette a répondu au sujet : Be Save

Magique Marc!!!:DD

Flo (Florian) LPV Forez
#7

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DemiLune a répondu au sujet : Be Save

Oui je connais bien le Be Cool, et l'utilise à la maison. Q/P imbattable, mais parfois la qualité est plus importante que le prix.

Olivier
#8

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