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Lumière pour le vin

  • kalmah
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Lumière pour le vin a été créé par kalmah

Je n'ai pas trouvé de réponse nul part, peut-être que j'ai mal cherché. Si c'est le cas, merci de me rediriger.

En fait, j'avais lu que l'éclairage néon dans les grandes surfaces étaient pas vraiment appropriées pour les vins, mais c'est les blancs et particulièrement les champagnes qui sont sensibles.

Quand est-il des autres éclairages comme les ampoules à incandescences (bientôt interdie) ou les LEDs ?

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
07 Jan 2012 20:21 #1

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Réponse de Steuf sur le sujet Re: Lumière pour le vin

Je rebondis sur ce post, car je nai pas non plus trouve de reponse a ma question concernant la protection des bouteilles contre l'effet nefaste de la lumiere. Je crois savoir que le Neon est ce quil y a de pire....jai essaye de trouver davantage d'info sur le web concernant les UV/InfraRouge en fonction du type de lampe mais je ne trouve pas d'info satisfaisante concernant la protection du vin.

Actuellement en plein reammenagement de ma cave au sous sol de mon immeuble, apres la securisation, le planning d'installation des etageres et l'agencement des bouteilles, il me faut les proteger contre la lumiere...le plafonnier (ancien) est une lampe calssique de type "sortie de secours", a incandescence.

Existe- til des filtres autocollant a placer sur le verre de lampe? ou faut il changer pour mettre desampoules anti UV/IR (mais existe il des ampoules a incandescence anti-UV?). Mon premier reflexe serait de remplacer la lampe par un eclairage style "musee" avec filtres de protection nti UV/IR mais cest une partie commune...

Stéphane
13 Jan 2013 19:25 #2

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Réponse de La Vie est une Fête sur le sujet Re: Lumière pour le vin

il existe des filtres vendu en rouleau et utilisé par certain commerce pour protéger les marchandises en vitrine des méfaits des UV...
par conte je ne sais pas si ça peut s'installer sur une ampoule ???

concernant les LED , je dirais que la lumière émise est plutôt dans le registre de lla lumière visible sur le spectre lumineux.

entre les UVA et les IR...

après j'ignore à quelle longueru d'onde est sensible le vin...quelle filtration on peut espérer des bouteilles en verre teinté..?

il faut savoir aussi que la distance...entre la source lumineuse et la réception de la lumière est importante...on diminue sensiblment l'impact des UV au fur et a mesure que l'on s'éloigne de la source...(pour une lumière artificielle)

Laurent
14 Jan 2013 09:28 #3

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Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: Lumière pour le vin

Attention, peu être que les néons ne sont pas ce qui ce fait le mieux pour le vin, mais c'est aussi parce qu'en grande surface ou chez les cavistes les lampes sont allumées toutes la journée.

Personnellement, ma cave n'as que des néons et cela depuis plus de 25 ans. Aucun soucis de conservation et jamais de problème de bouteille qui pourrait être lié à cela.

Après il est vrai que si vous passez votre temps dans votre cave vaut mieux éviter :D

Julien
14 Jan 2013 11:23 #4

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Réponse de Steuf sur le sujet Re: Lumière pour le vin

La Vie est une Fête écrivait:
> il existe des filtres vendu en rouleau et utilisé
> par certain commerce pour protéger les
> marchandises en vitrine des méfaits des UV...
> par conte je ne sais pas si ça peut s'installer
> sur une ampoule ???
>

Merci Laurent pour ton indication, je placerai ce filtre sur le cache en verre de la lampe...car cest une partie commune, ou il y a un peu de passage, et chaque pression sur linterupteur illumine toutes les caves.

Sais-tu ou trouver ce genre de rouleau? Chez Casyto ou magasins plus specialises?

Stéphane
14 Jan 2013 14:28 #5

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Réponse de La Vie est une Fête sur le sujet Re: Lumière pour le vin

sur le net...j'en ai déjà vu !

Laurent
14 Jan 2013 16:11 #6

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