Mes bouteilles sont dans une cave creusée chez mes parents et j'en emporte régulièrement pour ma consommation personnelle... Cependant pour avoir un peu de tout en permanence, j'ai toujours sous la mais une vingtaine de bouteilles diverses.
Mais comment les stocker sachant qu'elles passeront au maximum 6 mois chez mois avant d'être bues :
1ère solution :
- Le cellier : il jouxte la cuisine et à une température stable d'environ 18 °C sauf l'été où il monte à 25°C, bien pratique car à côté de la cuisine et sans odeur.
- Le garage : Il héberge une voiture et est assez bien isolé (10°C au mini l'hiver et 25°C l'été, avec une température moyenne toute l'année de 14°C).
Pour le moment les bouteilles sont au cellier mais j'ai peur du trop chaud et que les bouchons ne sèchent ou autre désagrément...
Dans l'absolu j'espère une armoire à vin pour mon passage à la trentaine dans 9 mois... armoire qui sauf avis contraire ou conseils avisés ira dans le garage.