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Choix de tire-bouchons

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Marc-ol a créé le sujet : Choix de tire-bouchons

Bonjour,
Je cherche à m'acheter un ou des tire-bouchons.
J'aimerais avoir vos conseils sur cet achat. Je sais qu'il vaut mieux déjà des spires longues, mais ensuite plutôt larges, plutôt étroites ?
Avez-vous des modèles précis, de bonne facture, si possible dans des matériaux "nobles", mais pas bling-bling non plus, ni trop kitsch ;)
J'ouvre des bouteilles jeunes, mais je commence aussi à ouvrir des bouteilles anciennes, avec des bouchons pas toujours en bon état.

Le moteur de recherche m'a donné quelques pistes, mais je cherche des modèles précis, que vous utilisez.

Personnellement j'utilise un sommelier (mais je n'aime pas cette façon de déboucher qui a tendance à abimer les bouchons en les tordant) et un tire-bouchon avec un loquet qui s'enlève quand on arrive à la bouteille pour qu'avec le même mouvement de rotation de la vis, le bouchon se tire. Mais la vis est pleine et le trou fait est large, ce qui fait éclater les vieux bouchons...

Je n'aime pas les trucs en plastique, ni les trucs trop gros de ce genre :
#1

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Il faut utiliser un sommelier avec une patte à double cran, ce qui permet d'éviter de plier le bouchon.

Laurent
#2

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oulababa a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

pourtant ce "truc" marche à merveille sur les bouchons neufs, anciens et en plastique. Mais c'est vrai que cela est encombrant!!

Xavier L.
#3

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Marc-ol a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Laurent, oui c'est déjà mieux avec double cran, mais je trouve que c'est encore trop agressif.

oulababa, je ne doute pas de son efficacité, mais j'aimerais concilier le bel objet avec l'objet efficace, si possible :)

Je vais aussi chercher un bilame, pour tester.
#4

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denaire a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Qu'appelles-tu "agressif"? Avec ce genre d'instrument (très classique, mais parmi tous les tire-bouchons que j'ai en tiroir, c'est de loin celui que j'utilise le plus), la vis est suffisamment fine pour ne pas casser le bouchon, et le double cran permet de le retirer en restant à peu près parrallèle au goulot.

Mathieu
#5

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DarthTux a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Je suis pro couteau de sommelier (simple à utilisé, facilement transportable etc...) sinon le zigzag (le vrai pas les imitations) est très efficace.

--
François C.
#6

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Duncan a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Idem, fan du sommelier deux étages en particulier le modèle envoyé par denaire (qui est très fin et très agréable). Malheureusement, j'ai cassé le mien et mon nouveau modèle est plus massif...
#7

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Marc-ol a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Denaire et Duncan, j'ai essayé précisément ce modèle, je trouve malgré tout que l'angle n'est pas toujours bien perpendiculaire à la surface du bouchon lors de la tirée, et ça crée des miettes. Ou alors c'est moi qui ne suis pas doué !

Le Zigzag de François me parait pas mal. Il a l'avantage aussi de constituer un bel objet.
#8

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oulababa a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

L'avantage du "truc" c'est que l'on sort le bouchon toujours droit, je n'ai plus jamais cassé un bouchon avec un srewpull

Xavier L.
#9

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ffaure32 a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Salut,

Je ne suis pas un grand expert mais en revanche, je suis l'heureux possesseur d'un puig pull depuis peut être 5 ans et je ne me souviens pas avoir raté un seul bouchon. Il a l'avantage du sommelier (peu encombrant) et le bénéfice de la crémaillère qui permet d'extirper le bouchon droit.
J'aime bien l'air hébété de mes convives quand je le leur confie pour ouvrir une bouteille. Le truc se pige en 3 minutes mais vaut mieux lire la notice.

Un exemple trouvé sur le net: www.art-coutellerie-...

Fred
#10

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Jean-Christophe a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Le puig pull a l'air intéressant!

Pour ma part j'utilise presque exclusivement le sommelier à deux crans (modèle mentionné par Mathieu), je pense que c'est un "Pulltap".

J'ai aussi un bilame que j'utilise parfois pour le folklore et le fun. l me semble particulièrement approprié pour les bouchons en mauvais état.

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#11

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alfonso a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Rein de tel qu'un bon tire bouchon à levier :)-D

Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
#12

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Darigaaz a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Je préfère mille fois un sommelier basique qui tire pas droit (mais j'ai jamais abîmé pour autant un bouchon), plutôt que ces merde avec vis sans fin qui transpercent le bouchon pour le sortir, ce qui immanquablement laisse tomber dans le vin des débris du bouchon
#13

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alfonso a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

T'es pas assez rock'n roll ça se voit de suite! et en plus t'as aucune technique :D

VIVE LE BOUCHON A VIS...

Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
#14

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DarthTux a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Quitte à choisir un autre système de fermeture le bouchon en verre à plus la classe ;)

--
François C.
#15

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alfonso a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Très juste François!

Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
#16

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Marc-ol a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Le puig pull a l'air bien effectivement ! Je vais creuser l'idée.

Darigazz, avec des bouchons récents et/ou de bonne qualité, le sommelier est suffisant, on est d'accord, mais avec des bouchons plus bas de gamme et/ou un peu anciens, ça vire vite aux petits désagréments.

Pour les bouteilles de consommation courante, avec un bout de saucisson, j'ai aussi mon laguiole à mèche courte. Mais pour mes belles bouteilles, pour le moment j'utilise ça :



Mais comme vous pouvez le voir, les spires sont épaisses et ça fait vite éclater le bouchon.

J'ai repéré ces modèles :


Brucart


Peugeot

Mais je pense que ça va être difficile d'avoir des retours sur ces modèles précis.
#17

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denaire a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Je croyais que tu voulais quelque chose d'élégant, ou au moins de pas trop moche. Parce la chose au-desssus de laquelle est inscrit 'Brucart Titan' sur la photo, de ce point de vue, elle se pose là...

Mathieu
#18

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Marc-ol a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Héhé ;)
Oui le Brucart est moche, mais il a l'avantage par rapport au gros machin à levier plus haut de rester compact.
Le Peugeot est joli par contre, à mon goût.
#19

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Eric B a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Perso, j'aime beaucoup le Coutale . Il est mieux conçu que les sommeliers classiques, je trouve.

Sinon, je suis un fan du bilame.

Eric
Mon blog
#20

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oliv a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Sympa ce sujet ! (tu)

Mon Préciiiiiiiieux Bobosse sévit régulièrement avec un tire bouchons à crémaillère et je confirme que la première fois que je l'ai vu officier, ça impressionne ! :D
Je confirme que la levée du bouchon est effectivement impeccablement droite.

[size=x-small]Ils te plaisent pas ceux là , Marc Olivier ? ;)[/size]

Oliv
#21

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Marc-ol a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Eric, je prends la référence. Certains modèles sont assez esthétiques.

Oliv, bien sûr que j'avais vu ton sujet ;) Il y en a d'ailleurs de très beaux !
#22

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calis a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

eric le coutale me parait sympa mais le fait que le levier soit a l'inverse des sommelier me parait plus delicat. Avec un sommelier on maintient le levier avec l'index et le majeur ce qui me permet de garder le bouchon droit .
C'est sans dout une question d'habitude. Pour moi c'est un sommelier à double cransB)-
#23

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Hongkongais a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Quel dilemme le choix du tire-bouchon, surtout pour les vieux flacons!

Le bilame pour les vieux bouchons, j'ai toujours un doute: secs en haut et imbibes en bas, je trouve qu'ils ont souvent tendance a s'enfoncer sous l'effet du bilame, tres delicat a recuperer quand ca arrive...

Sur de nombreux sommeliers, la vis est malheureusement trop courte pour les bouchons de 55mm d'ou un risque de casse sur la partie inferieure la plus fragile.

Pour le moment, j'utilise un Soft Machine de l'Atelier du vin car la vis est assez longue et la forme du tire-bouchon rend le mouvement pluis fluide que sur des produits comme les Laguiole Sommeliers qui sont tres longs mais avec un seul cran droit qui tord le bouchon a l'extraction. Je ne suis pas fan des cremailleres qui percent le bouchon.

Le puigpull, jamais essaye mais l'idee semble interessante, a voir

HKG
#24

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hilde a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

bonjour

comme d'autres, NOUS, (surtout mon mari) avons des problèmes de tire-bouchons

soit on n'arrive pas les extraire (un homme BEAU mais peu musclé...)

soit le bouchon se brise en deux, ou pire encore
etc

bref je viens de trouver cette rubrique sur votre/notre site, en me disant : enfin je vais trouver LE TIRE-BOUCHON qui résoudra nos problèmes

et bien, je reste sur ma faim ; il n'existe donc pas LE tire-bouchons qui résoudra TOUS nos problèmes !

hilde
#25

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Go6s a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

hilde écrivait:
> et bien, je reste sur ma faim ; il n'existe donc
> pas LE tire-bouchons qui résoudra TOUS nos
> problèmes !

Evidemment !
Tout amateur confirmé sait que LE tire-bouchon n'existe pas, mais qu'il y a DES tire-bouchons adaptés à chaque situation :
-Un screwpull ou un sommelier classique est adapté à tous les bouchons récents.
-Le bi-lames est préconisé pour les vieux bouchons ayant une bonne adhérence.
-Une simple mèche à spire fine suffit pour les vieux bouchons "mous" ou à faible adhérence

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#26

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hilde a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

ah mon amateurisme est mis à jour...

je vais me couvrir de cendre

hilde
#27

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Go6s a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

hilde écrivait:
> ah mon amateurisme est mis à jour...

Bien que le choix du tire-bouchon soit un sujet qui revient régulièrement sur LPV et qui fait débat, j'ai donné là mon avis d'amateur après de multiples essais souvent désastreux !
J'ai été très affirmatif, je ne voulais pas pointer un quelconque amateurisme.
Il faut bien commencer un jour !

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#28

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agitateur a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

Coutale aussi pour moi.
Le modèle classique (donc inversé): ultra efficace. Mais un peu fragile, j'en ai grillé quelques uns à la longue.
Ou le prémium, tout inox, qui n'est qu'un sommelier standard au fonctionnement traditionnel (et pas inversé). Celui là, c'est du robuste.
Cran double pour les 2, détail indispensable pour éviter le massacre.
#29

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hilde a répondu au sujet : Re: Choix de tire-bouchons

bonjour

je continue à me 'tâter' quant au choix...(c'est fou n'est-ce pas ?)

je suis très tentée par le dernier modèle de SCREWPULL au coût d'environ 100 euros, garanti 10 ans etc etc que je voudrais acheter par correspondance (Net)

malheureusement, je n'ai trouvé aucun site de démonstration, et tel que, sur photo, ça me semble compliqué ; en fait je n'arrive pas à imaginer le fonctionnement...quant à mon mari, n'en parlons pas, plus c'est simple et mieux ça lui va...sauf quand il n'arrive pas à déboucher !

vous me direz qu'on doit trouver ça en ville...et que là, on pourra me faire une démonstration...

ben oui ; suis-je bête

hilde
#30

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