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Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

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Réponse de Laurent 81 sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Bonjour, bonne année et de bonnes années à déguster ...
Dans mon cas l'option 1 s'est imposé d'office, interdit de creuser l'eau y reste et j'ai une piscine.
Je me suis orienté vers la construction d'une caisse isolé de 21m3 environ en panneaux de 80mm (type chambre froide), elle sera installé sous un appenti parce que le vendeur de panneaux m'a indiqué que cela devait être hors eau. Mon interrogation : on parle beaucoup de la clim. Wine master, Eurocave et l'INAO50 est à un prix équivalent, qu'en pensez vous ?
Cordialement
02 Jan 2021 13:23 #2101

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Bonjour
Alors directement je m'excuse pour le nombre de questions qui vont suivre ...

Je souhaite aménager une pièce de jeux (poker) dans mon sous-sol. 90% enterré sur le côté du mur Ouest, N et S enterré sur 10-20% et le coté Est est voisin de ma buanderie (mur en moellon).
Le reste de la pièce est en pisé.
J'ai une dalle de faite sur ma partie poker et je souhaite faire une petite cave à vin sur la partie en terre. Le reste en terre sera un "range bazard".

Alors questions "hors sujet" :
J'hésite pour le mur poker côté Ouest entre le siporex et une ossature bois + OSB 3 (en laissant quelques (5) cm d'air )
J'ai peur pour le Siporex car mon mur fera environ 5m60 de long pour 2.66 de haut environ

Ensuite, pour cette petite cave à vin, il vaut mieux laisser mon mur en pisé ou isoler ? OSB ou Siporex ?
Pour le sol je mettrais des graviers sur le sol en terre.


Merci par avance.
Séb.
13 Jan 2021 00:17 #2102

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Réponse de claudius sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

question : puis-je utiliser de la mousse expansive pour boucher de gros interstices dans ma cave ou vaut-il mieux l'éviter ?

je vais en outre utiliser une "peinture" à base de chaux pour rafraichir un mur ...

merci d'avance pour vos lumières
13 Jan 2021 01:13 #2103

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Bon du coup, pour avancer dans ma demande :

Je vais faire les murs de ma salle en BA13 (+légère isolation en laissant un vide d'air de 5cm environ). Pour la séparation avec la cave, du Siporex.
Par contre, dois-je aussi mettre du Siporex sur les murs de la cave ou je laisse le revêtement en pisé (ce que je pense faire)
Voici aussi une photo de la lucarne coté nord, elle avait été "bouché" (+ une planche en bois en extérieur). Dois-je l'ouvrir ?

A savoir que pour le moment, depuis une semaine je suis sur des T° entre 12 et 13.5 et Hygro entre 62 et 70.

Merci à vous.



20 Jan 2021 12:20 #2104

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Nicolas26 écrit:

Vaudésir écrit: Option 1 faut un permis
Option 2 ils ne le verront pas mais c'est risqué.


Je n'ai rien contre l'idée de déclarer ces travaux, je ne suis pas tellement joueur avec l'administration!


(Avec un peu de retard) je ne m'avancerais pas sur ce point ...
Après l'enjeu fiscal étant a priori plus faible que pour une piscine il n'est pas évident que l'administration fiscale y voit un intérêt, mais les choses évoluant ...

Laurent
20 Jan 2021 17:26 #2105

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Réponse de Eric B sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Jusqu'à maintenant, une bonne partie de mes vins était stockée sur mon lieu de travail, car lorsque je suis arrivé dans le Limousin, mon logement n'était pas équipé d'une cave. Ce n'est plus le cas aujourd'hui : j'ai deux caves souterraines dont une avait déjà des étagères en bois, plutôt bien isolée (6 °C en hiver, 18° en été).

J'y ai transféré récemment mes bouteilles car Vins étonnants déménage à 25 km de chez moi. Ca fait un peu loin pour aller chercher vite fait la quille du dimanche. En plus de quelques racks que j'avais déjà, je me suis contenté d'acheter des blocs en polystyrène (environ 15 € pièce). Je ne me suis donc pas franchement ruiné pour une cave quasi-idéale.


Eric
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20 Jan 2021 19:14 #2106
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"Edit" j'ai réussi à mettre mes photos de la cave et des murs.

merci pour vos conseils à venir du coup ... ;)
20 Jan 2021 21:12 #2107

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Bonjour lug69

Nous n'avons pas encore eu la chance de faire connaissance.
C'est par ICI pour la présentation des nouveaux arrivés.
Merci.

jlj
21 Jan 2021 11:05 #2108

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Lug69

As-tu mesuré les températures lors de la période d'été?
Pour cette période hivernale, je pense que tu possèdes une cave idéale.
Pas besoin d'une grosse isolation, seulement si tu veux changer la finition de tes murs.

Jean-Pierre
21 Jan 2021 12:54 #2109

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Non malheureusement je n'y suis que depuis quelques jours avec mon thermo/hygro ...
Et pour que ces murs fassent plus propre, que puis-je mettre ? de la chaux ?

JRU83 écrit: Lug69

As-tu mesuré les températures lors de la période d'été?
Pour cette période hivernale, je pense que tu possèdes une cave idéale.
Pas besoin d'une grosse isolation, seulement si tu veux changer la finition de tes murs.

22 Jan 2021 21:32 #2110

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Réponse de Tony77777 sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Ohhh la belle cave:

www.leboncoin.fr/vin...
23 Fév 2021 16:48 #2111

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Réponse de bonaye sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Salut Eric,
Vins étonnants est désormais installé à Limoges.
Tu es resté à Ambazac ou tu as migré vers Limoges ?
23 Fév 2021 20:10 #2112

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Réponse de Eric B sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Vins étonnants est désormais installé à Limoges. Tu es resté à Ambazac ou tu as migré vers Limoges ?

Toujours ambazacois, de 18 h à 8h30 du mat' ;)

Eric
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23 Fév 2021 21:03 #2113

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Réponse de 4fingers sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Bonjour,

J'ai emménagé dans ma maison il y aura bientôt deux ans et j'aménage ma cave progressivement.
Elle est grande (31 m2) et me sert également de salle de jeux à l'occasion.
La dalle est en béton et j'envisage de "couvrir" le sol parce que ça rend vraiment beaucoup de poussière même deux ans après.
Je pense opter pour un ragréage, cela me paraît être le plus simple et le mieux adapté.
Est ce qu'il y a des inconvénient à votre avis à ce choix? Sachant que mes bouteilles sont déjà stockées dans la cave, est ce que cela occasionne des mauvaises odeurs par exemple?

Merci de vos conseils

Franck

Humble amateur, vrai passionné
24 Fév 2021 19:26 #2114

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Bonsoir.
Ma cave avance puisque mon mur en siporex est quasi monté. Porte vitrée posée aussi.

Du coup je vais bientot attaqué mon support à bouteille. Je pense partir sur le siporex qu'il me restera. Est-ce qu'il vaut mieux fermer le fond (planche OSB ?) ou je peux laisser un petit espace avec mon mur en pisé derrière et ne pas faire de fond ?

De plus, si j'utilise du bois pour faire quelques rayonnages ... quel bois acheter ?

MErci :)
27 Fév 2021 20:03 #2115

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Réponse de the_ej sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

J'ai aussi fait des étagères avec support en béton cellulaire, et j'ai choisi de l'osb pour les étagères. Et gardé de l'espace à l'arrière pour la circulation d'air et éviter l'accumulation d'humidité.

Jérôme
27 Fév 2021 22:57 #2116

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Aurais tu une photo de tes étagères ?
03 Mar 2021 19:29 #2117

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Réponse de Delphinette sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...



Petite finition pour mettre les verres en valeur :/:

I feel a supersonic give me gin and tonic...
27 Mar 2021 16:45 #2118
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Réponse de pierrelepecheur sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Les bars sont fermés et fuient mes leurres
Les royales sont encore au large du bassin
Et les seiches sont pas encore rentrées
Bref : je m'ennuie ! Et la belle mère n'est pas là pour me donner envie d'aller me promener longtemps.... Je vais devoir m'occuper !

Et comme pour 2019 il y a un gros arrivage de vins de prévus, il faut que je réorganise la cave.

J'ai un mur de 270 cm de long sur 200 cm. De quoi mettre pas mal de quilles.

Je pensais partir sur un truc de type étagère en bois comme ceux en photos de "Beaujoloire".

Mais voilà : les bourguignons sont des coquins ! Ils ont maintenant 238 sortes de bouteilles différentes. Entre les lourdes, les supers lourdes, les normales, les petits culs, les tatouées etc je ne sais pas quelles dimensions de casier choisir.

Quelles sont les dimensions de vos casiers ? idéalement je voudrais y mettre 24/36 bouteilles. N'étant pas un énarque du bricolage, je ne vais pas me lancer dans des étagères trop compliquées (et donc faire des casier maousse costauds pour cause de charge importante)

Merci de votre aide.
02 Avr 2021 23:26 #2119

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Réponse de goodfred74 sur le sujet Cave enterrée ronde : questions diverses

Bonjour à tous ,
Nouveau membre dans ce forum , j'espère trouver ici qqes réponses à mon projet ...
j'habite en belgique et dans le cadre de la construction d'une annexe , je compte mettre une cave ronde de 3,5 m de diamètre .
En fait je compte aménager en cave ronde une citerne d'eau de pluie , auriez vous des conseils sur la climatisation , l'aération , ...
Dois je prévoir une aération dans cette cave totalement enterrée dans ma pièce ?
Je compte mettre une trappe en verre ronde avec filtre anti UV , est ce bon ?
Je compte aussi y mettre une climatisation avec hygromètre alimenté directement sur l'alimentation d'eau ( afin d'éviter de devoir remplir un réservoir à chaque fois ) .
Auriez vous des remarques, conseils sur mon projet ?
Auriez vous de bonnes marques / fabricants à me conseiller concernant les climatisations, trappes en verre , .... ?

D'avance merci de toutes réponses .
Bâv
03 Avr 2021 09:40 #2120

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Réponse de GAET sur le sujet Cave enterrée ronde : questions diverses

Bonjour Goodfred74,

Une petite présentation dans la rubrique prévue à cet effet serait de bon aloi.
www.lapassionduvin.c...
Cordialement
Gaëtan
03 Avr 2021 10:09 #2121

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

pierrelepecheur écrit: Les bars sont fermés et fuient mes leurres
Les royales sont encore au large du bassin
Et les seiches sont pas encore rentrées
Bref : je m'ennuie ! Et la belle mère n'est pas là pour me donner envie d'aller me promener longtemps.... Je vais devoir m'occuper !

Et comme pour 2019 il y a un gros arrivage de vins de prévus, il faut que je réorganise la cave.

J'ai un mur de 270 cm de long sur 200 cm. De quoi mettre pas mal de quilles.

Je pensais partir sur un truc de type étagère en bois comme ceux en photos de "Beaujoloire".

Mais voilà : les bourguignons sont des coquins ! Ils ont maintenant 238 sortes de bouteilles différentes. Entre les lourdes, les supers lourdes, les normales, les petits culs, les tatouées etc je ne sais pas quelles dimensions de casier choisir.

Quelles sont les dimensions de vos casiers ? idéalement je voudrais y mettre 24/36 bouteilles. N'étant pas un énarque du bricolage, je ne vais pas me lancer dans des étagères trop compliquées (et donc faire des casier maousse costauds pour cause de charge importante)

Merci de votre aide.




Ce type de casier métallique permet de stocker n'importe quel type de bouteille (ici 200 sur un m de large)
www.girbal.be/fr-fra...

jlj
03 Avr 2021 12:32 #2122
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Réponse de fmandrego sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Bonjour à tous,

Nouvel arrivant sur ce forum, je commence d'abord par me présenter.
Je suis dans la région nantaise et passionné de vin depuis une dizaine d'année (je n'ai pas de région favorite mais la volonté de découvrir tout type de vin). J'ai aujourd'hui 2 armoires pleines et je suis obligé de me restreindre dans mes achats. 
Dans le cadre d'une extension, nous souhaitons donc en profiter pour faire une cave enterrée. 
Nous nous orientons vers Polycave.
La capacité nominale est d'environ 2000 bouteilles pour une capacité fonctionnelle de 1600 bouteilles. Le coût est d'environ 23 k€ (complètement aménagée avec très grande trappe vitrée)
Cependant, je suis étonné de voir que le bois utilisé est le sapin du nord. Polycave a une grosse expérience et une belle réputation donc j'imagine que cela est largement éprouvé ?
Selon Polycave, la cave ossature bois et la cuve béton aménagé a un coût a peu près équivalent.
J'aimerais cependant faire une étude en parallèle en achetant une cavette béton dédiée (j'ai trouvé quelques fournisseurs), faire appel a des menuisiers pour l'aménagement (dans ce cas, quelle essence demander ?) ou faire venir des meubles de type "étagères-à-vin.fr, faire monter une trappe vitrée artetfer-shop.fr/ ou cave-fr.com). L'idée étant de challenger un peu le coût de Polycave mais pas au prix de prendre le risque d'avoir une qualité moindre ou de ne pas assurer un bon stockage et vieillissement des bouteilles et l'esthétique est extrêmement important puisque c'est dans notre futur salon et pièce de vie avec la grande trappe vitrée et chassis vitré.
Si vous avez d'autres plans, nous sommes preneur notamment pour les trappes ou autre fournisseur potentiel. D'avance merci pour vos avis sur l'ensemble de notre projet.
 
27 Avr 2021 20:57 #2123

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Réponse de Galinsky sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

pierrelepecheur écrit: Les bars sont fermés et fuient mes leurres
Les royales sont encore au large du bassin
Et les seiches sont pas encore rentrées
Bref : je m'ennuie ! Et la belle mère n'est pas là pour me donner envie d'aller me promener longtemps.... Je vais devoir m'occuper !

Et comme pour 2019 il y a un gros arrivage de vins de prévus, il faut que je réorganise la cave.

J'ai un mur de 270 cm de long sur 200 cm. De quoi mettre pas mal de quilles.

Je pensais partir sur un truc de type étagère en bois comme ceux en photos de "Beaujoloire".

Mais voilà : les bourguignons sont des coquins ! Ils ont maintenant 238 sortes de bouteilles différentes. Entre les lourdes, les supers lourdes, les normales, les petits culs, les tatouées etc je ne sais pas quelles dimensions de casier choisir.

Quelles sont les dimensions de vos casiers ? idéalement je voudrais y mettre 24/36 bouteilles. N'étant pas un énarque du bricolage, je ne vais pas me lancer dans des étagères trop compliquées (et donc faire des casier maousse costauds pour cause de charge importante)

Merci de votre aide.




Ce type de casier métallique permet de stocker n'importe quel type de bouteille (ici 200 sur un m de large)
www.girbal.be/fr-fra...

jlj

Bonsoir Jean-Luc,

En fait tu peux mettre 12 bouteilles à la place des 10 initialement prévues sur chacune des lignes d'un tel casier à bouteilles et ainsi arriver à un total de 240 bouteilles en lieu et place de 200...

Utile pour qui cherche à optimiser l'espace dans une cave 

Belle soirée

Eric 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
28 Avr 2021 19:08 #2124

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Réponse de Oyaji-sama sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Dans les trucs et astuces pour privilégier la quantité au détriment de l’accessibilité, tu peux également commencer des échafaudages sur le niveau du haut et y coller près d’une trentaine de bouteilles/magnums au lieu des 10 initialement prévues.
Et en creusant, un peu entre les pieds... 


 

Martin / Oyaji-sama LPV Tokyo (Emzansi, 2 Rives, Paname)
28 Avr 2021 20:43 #2125

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Réponse de Marc C sur le sujet Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Las casiers métalliques c'est top ! Deux inconvénients :
- les gros-c** bourguignons et autres se font peler l'étiquette lors des manipulations
- la tentation de la pyramide peut avoir des conséquences en cas d'éternuement à côté ! www.lapassionduvin.c...

Marc
 
29 Avr 2021 11:59 #2126

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Demande de conseil pour installation d'une verrière de cave à vin

Bonjour à toute la communauté,

Je viens vers vous aujourd'hui pour vous demander un retour d'expérience des propriétaires de cave à vin.
 
Dans le cadre d'un projet d'extension, nous souhaitons créer une cave à vin qui donnera sur la salle à manger :
* Le 1er choix était de faire un simple mur en placo isolé + une porte étanche.

* La seconde idée serait de créer une verrière, type atelier, qui fera l'intégralité du mur.
Cependant, je crains que la lumière puisse poser problème au bon vieillissement du vin. Je me demande donc si des verres anti-lumière existent (je connais déjà les verres anti-UV), et si oui, à quel coût et avec quel rendu ?
Je précise que très peu de soleil devrait donner en plein sur la porte du fait de son orientation (éventuellement en fin de journée selon les saisons).

Je voudrais aussi avoir simplement votre avis : partiriez-vous sur une verrière ou sur un mur plein + porte pleine ?

Merci d'avance à vous tous.

Flof
 
24 Mai 2021 21:33 #2127

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Réponse de Fred77 sur le sujet Réparation de trappe de cave motorisée

Bonjour,

Je possède une cave avec une trappe en verre qui s ouvre avec un vérin électrique.

Depuis des mois je recherche une société qui pourrait remplacer ce vérin qui est HS.

L'installation avait été réalisée par mon conjoint.
Je suis située en Seine et Marne et je n'arrive pas à trouver.
Quelqu'un aurait-il une société à me recommander?

Je remercie par avance toute personne prenant le temps de me lire.

Cordialement 
 
26 Mai 2021 11:45 #2128

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Réparation de trappe de cave motorisée

Peut-être qu'en cliquant sur SOS fournisseurs sur ce site, ils pourront te fournir une adresse:
Je n'en sais rien et n'ai pas essayé, mais j'essaie juste de t'aider :

www.usinenouvelle.co...

jlj
26 Mai 2021 12:04 #2129

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Réponse de romu sur le sujet Réparation de trappe de cave motorisée

Tu peux essayer ici aussi:

www.helicave.fr/

Je suis vieux, mais j'ai vu Dimebag sur scène!.
26 Mai 2021 12:18 #2130

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