Comment faites vous pour déboucher un vin ancien au bouchon délicat pour éviter qu'il se décompose en petits morceaux et tombe dans la bouteille et contamine ainsi le vin. Merci
Ma dernière bouteille délicate est de ce Soir. Aucune date sur ce monbazillac. Le bonchon était friable. J'ai enlevé les 4/5 mais le reste est reste en place. Dans ce cas la je pense que le bilame risque plus de faire tomber le bouchon. En plus le vin était maderisé. Dommage
C'est tout bêtement un tire bouchon à aiguille, un piston simple effet, tu injectes de l'air entre le liquide et le bouchon, et comme le liquide est incompressible, c'est le bouchon qui bouge.
C'est une aiguille creuse qui traverse le bouchon. Tu injectes de l'air sous le bouchon qui est ainsi soulevé. C'est certainement une bonne solution (ça me fait penser que j'en avais un comme ça. Aucune idée d'où il se trouve