Some California and Oregon pinot noirs became so jammy you could spread them on toast.

Certains pinots noirs de Californie et d'Oregon ressemblent désormais tant à de la confiture qu'on pourrait les tartiner sur un toast.

Haha, moi qui ai déjà avec des problèmes avec certains pinots noirs très mûrs de Bourgogne ...

Ce que les dictons de la saint Vincent prédisent pour ce millésime :

Se comptant en dizaines, les proverbes viticoles relient la météo hivernale de la saint Vincent aux succès travaux de taille ou aux espoirs de vendanges généreuses :

www.vitisphere.com/a...


Philippe

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« C'est l'ivresse qui ne donne pas de vivacité dans les relations sociales et dans l'échange des pensées. En effet la boisson délie la langue : "in vino disertus".
Mais elle ouvre aussi le coeur, servant d'instrument matériel à une qualité morale : la franchise. La boisson est une nouvelle excitation sur les nerfs : elle ne met pas mieux au jour son tempérament naturel, elle introduit un autre, c'est pourquoi tel qui s'enivre deviendra amoureux, tel autre grossier, le troisième querelleur, le quatrième (surtout après la bière) s'attendrit, se recueille ou s'enferme dans un mutisme complet, mais tous quand ils ont cuvé leur vin et qu'on leur rapporte leurs propos du soir précédent rient de cette étonnante disposition ou altération de leur sens. »

Emmanuel Kant, Anthropologie du point de vue pragmatique, 1798