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Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

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Nico44 a répondu au sujet : hygrometrie

hein? des pommes de terre? j'avoue que je n'y aurais jamais pensé?!!!
çà "sent" tant que çà?
ma femme a mis un petit garde manger "au frais" dans le garage du coup.
pour les légumes
je n'aurais jamais pensé à cela

oui le garage est aeré régulièrement tout de meme
je rentre et je sors de la maison par là au moins 2 fois par jour avec mon vélo.

d ou tu tiens çà pour les patates? je veux bien te croire,mais c'est vrai que je n'avais jamais entendu cela
c'est possible
et ce serait pire que des gaz d'echappement? comment c'est possible?
#901

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LADIDE78 a répondu au sujet : hygrometrie

Éric , la dans hygiène , et sur d autres sites
www.cuisineaz.com/di...
didier

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#902

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Eric B a répondu au sujet : hygrometrie

Éric , la dans hygiène , et sur d autres site www.cuisineaz.com/di ...

Pour l'odeur, y a pas de souci (elles ne sont pas pourries). Bactéries ou insectes ? Mouais, j'y crois pas trop. Mais bon, j'ai une deuxième cave à côté de la première. Je vais transférer ;)

Eric
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#903

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jean-luc javaux a répondu au sujet : hygrometrie

Jamais eu personnellement de problèmes avec quelques patates dans la cave.

jlj
#904

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Marc C a répondu au sujet : hygrometrie

Didier, comment donner du crédit à un site qui t'explique que ton vin va moisir dans une cave trop humide...

Marc
#905
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mgtusi a répondu au sujet : hygrometrie

Pareil que JLJ, je n'ai jamais constaté le moindre faux goût dans mes pommes de terre.

Michel
#906
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LADIDE78 a répondu au sujet : hygrometrie

Marc C écrit: Didier, comment donner du crédit à un site qui t'explique que ton vin va moisir dans une cave trop humide...

Marc

Marc
J ai bien dit que je n avais jamais eu de souci avec les pommes de terre ( comme jean Luc ) je ne donne aucun crédit à ce site ( je l ais pris comme exemple ) , mais par contre , ce n est pas le seul à en parler, il y en a d autres qui en parlent ( fait une recherche sur le net , et tu verras )
didier

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#907

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ols a répondu au sujet : hygrometrie

Ça serait pas comme le "truc" de la petite cuillère dans la bouteille de champ cette histoire là ? Un truc qui se transmet de génération en génération ::zinzin::
#908

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mgtusi a répondu au sujet : hygrometrie

LADIDE78 écrit: mais par contre , ce n est pas le seul à en parler, il y en a d autres qui en parlent ( fait une recherche sur le net , et tu verras )


Didier, le net fonctionne par reproduction. En général, il y a une seule idée qui est reprise telle quelle par trente sites.
Donc il est normal de trouver la même connerie dupliquée trente fois :)
Pour le coup je suis d'accord avec Serge :o

Michel
#909

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LADIDE78 a répondu au sujet : hygrometrie

Bon cette fois ci , j ai peut etre trouvé , d ou vient , l info , pas d un site internet , mais d un livre Les caves à vins ( en vente ) :? alors Vrai ou Faux :?
extrait sur les mauvais voisins du vin
books.google.fr/book...
didier

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#910

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Eric B a répondu au sujet : hygrometrie

LADIDE78 écrit: Bon cette fois ci , j ai peut etre trouvé , d ou vient , l info , pas d un site internet , mais d un livre Les caves à vins ( en vente ) :? alors Vrai ou Faux :?
extrait sur les mauvais voisins du vin
books.google.fr/books ?
didier


"Le plus sournois des ennemis est ... la pomme de terre"

Rhaaa, c'est vrai qu'elle est sournoise, la pomme de terre. Car elle a l'air toute innocente, comme ça :whistle:

Eric
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#911

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Nico44 a répondu au sujet : hygrometrie

je ne souhaitais pas lancer de polemique sur les pommes de terre! excusez moi d'avoir mis le bazar!
bien, admettons que ce soit mieux sans patates dans la caves, c'est d'accord.

mais comment faites vous avec les voitures?

les gaz d'echappement, meme si la voiture reste tres tres peu de temps a tourner dans le garage
et de plus, la porte de garage est forcement ouverte quand je demarre ou je rentre la voiture.


Pourquoi diable Artevino ne met pas de filtre, contrairement a Liebherr ou Eurocave?
il y a un interet technique?
çà ne coute pas trop cher ( dans les 30€ de filtres par an)
pourquoi ne pas en proposer, meme en option?

www.ma-cave-a-vin.fr...
j'ai reperé une cave de grande contenance mais porte pleine
(ok çà consomme - de courant sans doute que si vitrée, mais quand on cherche une bouteille, çà reste + longtemps
ouvert non?, d ou plus de consommation du compresseur

www.artevino.fr/fr/g...
et celle ci d'artevino qui me plait aussi, budget quasi identique

mais l'autre contient + de bouteilles, et filtre (par contre pas en dessous de 5°C et porte pleine, j'avoue
j'aime un peu moins)

vos avis?
#912

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ols a répondu au sujet : hygrometrie

Quand on voit les caves bourguignones avec 20 cm de champignons filandreux, de poussière sur les bouteilles et qui reste parfaitement buvable et sans faux gout.
D'ailleurs je connais cette édition, il y a eu une série de bouquins sur la pêche; Et mon dieu ...Que dire sur le contenu tellement vulgarisé qu'on se demande comment un "auteur" a pu écrire autant de chose, d'idées reçus, en faisant croire que c'est une nouveauté, de règles, principes glanés en droite ligne des almanachs populaires ou du calendrier des postes !
Alors si le livre sur le vin est de la même acabit....::zinzin::
#913

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ols a répondu au sujet : hygrometrie

Nico
Il faut que tu comprenne que les conditions (cave dans un garage) ne sont pas l'optimum pour conserver du vin.
Donc tu n'auras jamais un "système parfait.
C'est déjà pas le cas en cave naturelle, alors avec un garage soumis au 4 vents, une voiture, un garde manger, vélo .......
Soit tu mets ta cave ailleurs, soit tu fais avec les aléas. Mais le système le plus approprié c'est a toi de le mettre en place selon tes habitudes (consommation, quantité de bouteilles qui rentrent et qui sortent) et de le tester ensuite.
Perso je te conseille d'acheter l'engin de la meilleure qualité possible, et pour le reste, a la grace de dieu ::oups::
#914
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mgtusi a répondu au sujet : hygrometrie

Nico44 écrit: mais comment faites vous avec les voitures?


Laisse la dehors, elle n'en mourra pas.

Michel
#915

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Frisette a répondu au sujet : hygrometrie

Une porte vitrée dans un garage ne présente, à mon sens aucun, mais alors aucun intérêt...Tu risques juste de la bugner, tu ne seras que de passage dans ton garage et donc tu ne vas pas passer ton temps à regarder tes bouteilles. Donc porte pleine, c'est moins cher et ça consomme un poil moins. Et si tu y met un coup dedans, ça risquera d'être moins méchant que sur une porte vitrée!

Flo (Florian) LPV Forez
#916

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Nico44 a répondu au sujet : hygrometrie

Oui, OLS, je suis tout a fait d'accord avec toi.
ce ne sera jamais parfait, j'en suis pleinement conscient
disons que quitte a investir, j'aimerais que ce soit la meilleure solution possible.
mais tu as raison, cà ne sera jamais la cave idéale.

je n'ai pas non, plus, la chance d'avoir des bouteilles à 700€ pièces ou plus
ou 20 caisses de petrus en rab.. snif!
(autrement, j'aurais fais faire une cave sans limite de budget!)
disons que c'est pour garder des bouteilles, notamment celle de l'année de naissance du fiston
du mieux que je peux pendant 10 ou 15 ans, ce sont des vins de garde que j'ai.

l'experimentation , je n'ai rien contre
mais c'est vrai que je ne joue pas les prétentieux dans un domaine que je ne maitrise pas
et que je suis tout a fait disposé a ecouter les avis et conseils d'autres personnes. :-)
merci pour ton avis en tout cas.
#917

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Nico44 a répondu au sujet : hygrometrie

Frisette écrit: Une porte vitrée dans un garage ne présente, à mon sens aucun, mais alors aucun intérêt...Tu risques juste de la bugner, tu ne seras que de passage dans ton garage et donc tu ne vas pas passer ton temps à regarder tes bouteilles. Donc porte pleine, c'est moins cher et ça consomme un poil moins. Et si tu y met un coup dedans, ça risquera d'être moins méchant que sur une porte vitrée!



pas bete du tout ta reflexion pour les coups, je n'y avais pas pensé. et oui çà consomme moins.
vous faites comment du coup, vous avez un "plan" de la repartition des bouteilles
parce que 200 bouteilles empilées les unes sur les autres
il faut pas a avoir a chercher le Sociando mallet 1999 resté planqué dans un coin en urgence!
noyé au milieu des autres quilles..
#918

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Nico44 a répondu au sujet : hygrometrie

mgtusi écrit:

Nico44 écrit: mais comment faites vous avec les voitures?


Laisse la dehors, elle n'en mourra pas.


pas bete!
non, je ne peux pas..
courre tres petite devant, et la voiture est plutôt une voiture de collection
j'ai pas trop envie de la laisser dehors...
(mais usage occasionnel, donc, pas de gaz d'echappement tous les jours)
#919

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ols a répondu au sujet : hygrometrie

vous faites comment du coup, vous avez un "plan" de la repartition des bouteilles
parce que 200 bouteilles empilées les unes sur les autres


Oui, ça fonctionne souvent comme ça !
Le problème, a mon avis, ce n'est pas tellement le plan, mais ce sera la forme des bouteilles et l'équilibre entre les différentes formes.
Mettre des formes bourguignonnes et des bordelaises l'une sur l'autre, ça "déséquilibre" les piles. Un ami utilise des gros élastiques ligaturés en bas des bouteilles, pour pas que ça glisse, et sert de calage par la même ocass.
Avis. Je crois avoir déjà donné la combine :)
#920
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LADIDE78 a répondu au sujet : hygrometrie

Eh oui comme te dit Serge , la forme des bouteilles te fait perdre aussi de la place , le chiffre que te donnent les constructeurs sont fait pour les bouteilles de Bordeaux , de temps en temps il faudra faire un peu de manipulation, à toi de t organiser , un cahier de cave est nécessaire pour les entrées et les sorties , n hésité pas à prendre un grand format , car on a jamais assez de place De 8 clayettes , je suis passé à 4
didier

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#921

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Nico44 a répondu au sujet : hygrometrie

tu es passé de 8 a 4 clayettes Didier?

je comprends que çà permette plus de "chargement" certes
mais j'aurais pensé que cela simplifiait la vie de l'utilisateur? des répartitions,reperes, + facile?

250 btles théoriques, avec 4 clayettes et avec les espaces necessaire pour enlever ou manipuler les bouteilles
tu penses qu'au final on arrive a combien? 200 bouteilles utlles?

oui j'ai lu cela aussi, que les bouteilles de bourgogne compliquaient la vie, mais j'en ai peu

et a ce propos

les blancs et sauternes: en bas plutôt, ou en haut de la cave? par rapport au rouge?
ou on en s'en fout et on rempli comme on veut?
#922

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LADIDE78 a répondu au sujet : hygrometrie

250 btles théoriques, avec 4 clayettes et avec les espaces necessaire pour enlever ou manipuler les bouteilles
tu penses qu'au final on arrive a combien? 200 bouteilles utlles?

Oui , cela devrais le faire , mes sauternes sont en bas au fond ( j y vais pas souvent )
didier

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#923

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JonM74 a répondu au sujet : Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Bonjour,

Mon armoire est actuellement dans un garage.
Je déménage sous peu et malheureusement, je n'aurai ni garage, ni cave, simplement un cabanon extérieur non isolé.
Etant dans une région ou les températures tombent en hiver très basse, pensez-vous que je peux quand même mettre mon armoire dans ce cabanon ?
Est-ce qu'il y a d'autres personnes dans ce cas ?

Merci d'avance.
#924

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LADIDE78 a répondu au sujet : Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Vu ta region , laisse tomber , ca va gêier
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#925

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Psylo a répondu au sujet : Climatiseur de cave qui gel

Bonjour à tous,

Depuis quelques jours j'ai constaté que mon climatiseur Fondis IN50 faisait un bruit bizarre
Ce matin, en allant faire un tour dans la cave je m'aperçois que le diffuseur est gelé

Est çe que cela est déjà arrivé à quelqu'un ?

J'ai tout eteind afin de dégivrer l'ensemble ... Je vais changer le filtre et voir si rien ne bouche le tuyau de condensat

Si vous avez d'autres idées, je serai ravis de les lire.

Merci


Samuel
#926
Pièces jointes :

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Climatiseur de cave qui gèle

J'ai le même depuis dix ans et pas de problème de gel; je ne saurais donc t'aider.
Mon seul souci, c'est que depuis dix ans, sans comprendre pourquoi, il me sort des seaux de dix litres d'eau plusieurs fois par an... alors que l'humidité n'est pas excessive. :?

jlj
#927

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Psylo a répondu au sujet : Climatiseur de cave qui gèle

Jean Luc
Se sont les condensats donc c'est normal
Elle me le fait aussi (surtout quand il fait chaud dehors)

Samuel
#928

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JonM74 a répondu au sujet : Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Même avec une fonction hiver ?
#929

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Climatiseur de cave qui gèle

Psylo écrit: Jean Luc
Se sont les condensats donc c'est normal
Elle me le fait aussi (surtout quand il fait chaud dehors)


Merci.
C'est possible que ce soit normal, mais je trouve que c'est beaucoup de litres alors que l'humidité n'est qu'autour de 60.
C'est vrai aussi que l'été c'est pire que l'hiver.

jlj
#930

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