Problème de baisse de niveau de bouteilles

Problème de baisse de niveau de bouteilles

davidfrt
Auteur du sujet
Hors Ligne
Utilisateur
Enregistré

Messages : 1130
Remerciements reçus 0

Problème de baisse de niveau de bouteilles a été créé par davidfrt

Bonjour,

J'ai un problème au niveau du stockage de mes vins, j'ai remarqué que plusieurs Bordeaux de 2005 (de différents domaines) qui sont en cave depuis à peine deux ans ont pas mal diminué de niveau (bas goulot) Cela m'inquiète un peu, pourtant, les vins sont stockés dans une vieille bâtisse en pierre bien a l'abri de la lumière et avec peu de variations de température. En plus, il y a un petit plan d'eau tout proche.
Comment ma cave peut elle être trop sèche dans ces conditions? Où cela peut il être du à autre chose?Quelle solution?
Merci,

David

11 Mai 2009 17:01 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

chinbourg
Hors Ligne
Utilisateur
Enregistré

Messages : 6148
Remerciements reçus 10

Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Problème de baisse de niveau de bouteilles

Si tu peux, mets au sol du sable puis du gravier cela gardera l'humidité.

Laurent L

11 Mai 2009 17:06 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

SISA
Hors Ligne
Utilisateur
Enregistré

Messages : 821
Remerciements reçus 1

Réponse de SISA sur le sujet Re: Problème de baisse de niveau de bouteilles

Dans un premier temps, je mettrai un hydromètre pour mesurer avec précision le taux d'humidité et si effectivement la mesure est faible (idéal 75%), je compenserai en installant un point d'eau au sol de la cave (bassine par exemple).

SISA ou tout simplement Ahmed

11 Mai 2009 21:50 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.