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SOWINE: un gadget vin de plus??

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oliv a répondu au sujet : Re: SOWINE: un gadget vin de plus??

Billet
Bar à vin, station de dégustation: distributeurs de vins fades !

www.vinquebec.com/no...
#31

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Marc C a répondu au sujet : Re: SOWINE: un gadget vin de plus??

Petit retour de mon côté, tout fonctionne parfaitement : les mises en température, le tirage au vide (prévoir des cales pour ajuster la hauteur des bouteilles) et pas d'odeur de plastique.

Il faut avouer que c'est rudement pratique et que ça évite de surveiller les températures des vins comme le lait sur le feu.

Marc
#32

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Pierrolefou a répondu au sujet : SOWINE ou mini armoire de mise en température

Bonjour,
Je remonte ce sujet car je n'ai trouvé nulle part un équivalent qui ne ferait qu'armoire de mise en température?
La plupart du temps je remonte mes flacons de la cave et les débouche la veille au soir ou le matin pour le soir pour les laisser s'aérer et se détendre.
Mais alors soit ils prennent la température de la pièce (trop chaude pour les blancs), soit je les laisse au frigo (trop froid). Il est donc difficile de les amener à une température de service.
Existe-t-il à votre connaissance une petite armire (2 bouteilles) de mise en température, mais qui justement ne fasse pas le vide (aucun intérêt pour moi, je ne cherche pas la conservation dans ce cas)? Ou d'autres méthodes pour avoir toujours des vins à bonne température de service?
#33

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: SOWINE ou mini armoire de mise en température

Tu n'es pas obligé de faire le vide dans la Sowine, tu peux te contenter d'y déposer tes bouteilles, même entamées.
Pas possible par contre de régler la t°, il n'y a que deux possibilités, blanc (vers 10°) ou rouge (vers 18°), ce que je trouve un peu chaud pour certains vins très riches en alcool.

Luc
#34

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Marc C a répondu au sujet : Re: SOWINE ou mini armoire de mise en température

Tout comme Luc.

Par contre attention, la bouteille type "Alsace" est trop haute et perturbe le fonctionnement : impossible à rentrer juste rebouchée et impossible à tirer au vide également (pompe tourne en continu). Saleté de format, déjà que ça met le bazar en cave... ;)

Marc
#35

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Pierrolefou a répondu au sujet : Re: SOWINE ou mini armoire de mise en température

Merci pour vos réponses. Dommage effectivement le manque de réglage en température et la limitation de format.
Vous connaitriez un système (éventuellement pour 4 bouteilles) ou je pourrais régler la température et laisser les flacons ouverts à la verticale?
La plus petite cave de remise en température que j'ai vue avec ces fonctionnalités contenait 12 bouteilles dont seulement 2 debout (trop encombrant pour ma cuisine en appartement :-( )
#36

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Freewind a répondu au sujet : SOWINE économique

#37

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ramou a répondu au sujet : Re: SOWINE économique

nouveau bar a vin

www.eurocave.com/9-b...
#38

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xaar a répondu au sujet : Re: SOWINE: un gadget vin de plus??

Bonjour,
Quelqu'un a t'il testé le nouveau modele wine art ? La fonction mise à temperature m'interesse
Dommage on ne peut pas choisir la temperature c'est 8 ou 18 degrés, j'aurais bien aimé pouvoir mettre 12 ou 16 par exemple.
Cordialement,
#39

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