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Photos de votre cave

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totolouga a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Effectivement si c'est en chêne huilé je comprends que ca tienne! Belle réalisation en tout cas.
L’hygrométrie est régulée ou naturelle?
#361

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Liryc a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

L'hygrométrie est naturelle, j'ai un climatiseur Fondis mais ce dernier ne régule pas l'hygrométrie. Il sert principalement pour la circulation d'air et pour garder une certaine stabilité de température.

A la base la cave oscille entre 10 et 15°C selon la période. D’où le choix d'installer un climatiseur pour stabiliser l'ensemble (même si une simple VMC aurait surement suffit)
#362

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Eric B a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

10-15 °C, ça ne nécessite pas d'amélioration particulière. J'ai plutôt tendance à croire que les hausses et les baisses (lentes et progressive, of course) sont plutôt bénéfiques au vieillissement. Cette espèce de "religion" du 12°C me dépasse...

Eric
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#363

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

pareil, vive les caves à 15/16 degrés, on boit les vins à maturité plus vite :)
#364

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didierv a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Cette espèce de "religion" du 12°C me dépasse...

Comme Eric.Ma cave varie entre 8/9°C l'hiver et 18/19°C l'été.
Jamais eu le moindre souci avec des vins de 25/30 ans.

Didier
#365

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Ce sont les brusques variations qu'il faut éviter.
Passer de 10 l'hiver à 18 ou 20 degrés les étés chauds, si cela se fait progressivement , ce n'est pas un problème.
Alors de 10 à 15 selon les saisons, ce ne nécessite pas un aménagement.

jlj
#366

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Marc C a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

didierv écrivait:
> Cette espèce de "religion" du 12°C me
> dépasse..
.
>
> Comme Eric.Ma cave varie entre 8/9°C l'hiver et
> 18/19°C l'été.
> Jamais eu le moindre souci avec des vins de 25/30
> ans.

On vois bien que vous n'êtes pas des commerciaux de fabricants de caves électriques :D

Marc
#367

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Eric B a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

C'est exactement ça : un discours commercial pour te vendre un truc superflu. On se demande comment les bouteilles de 50-100 ans qui sont toujours vivantes ont réussi à tenir jusqu'à aujourd'hui...

Eric
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#368

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ols a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Eric B écrivait:
de 50-100 ans qui sont toujours
> vivantes ont réussi à tenir jusqu'à
> aujourd'hui...

Simple, soit c est parce que elles n ont pas été ouverte avant !! [size=x-small]Petit clin d oeil a tout les lpviens qui ouvrent des GC trop jeune[/size] :D
Mais combien sont morte de leur belle mort faute d une conservation fiable!?
Bref tout ça pour dire que si on peut avoir des conditions top a un cout raisonnable, pourquoi s en priver !
Si non inutile de dépenser des fortunes pour en arriver là, car le vin n est pas aussi fragile qu on le pense, j en ai eu la preuve cet été encore :)
#369

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Liryc a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Pour le coup je suis d'accord avec vous sur les variations,mais dans mon cas obligation de faire une circulation d'air sinon l'air stagnait et une odeur de renfermé apparaissait !
#370

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Julien.D a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Bonjour,

Je viens d'acheter une vieille maison des années 70, mais elle ne bénéficie pas d'un sous-sol. En revanche, j'ai beaucoup d'espace dans un garage, du moins suffisamment pour envisager la creation d'un espace cave à vin. Les murs sont épais, mais ça risque de chauffer en été. J'imaginais donc creer des cloisons et monter une clim à l'intérieur. Auriez vous des expériences sur ce genre de creation de cave? des conseils sur les materiaux à utiliser?

Merci
Julien
#371

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oliv a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Si vous cherchez des idées...

cliqueimg.com/cache/...
www.mydomaine.com/st...
#372

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oliv a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

[size=large]Pour les fans de bricolage XXL...[/size]

vinepair.com/booze-n...
#373

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Mika84 a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Liryc écrivait:
> Ma cave que j'ai réalisé grâce à vos conseils
> !
>
> img15.hostingpics.ne...
> g
>
> Bon week end!
Bonsoir,
Même si ton post date un peu pourrait me donner les références de tes éléments de rangement individuel pour tes flacons.
Merci d'avance.
Mickaël
#374

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adri3n a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Le gardien de la cave, seulement là quelques semaines dans l'année (et pas tous les ans), mais qui fait l'attraction pour les enfants.
#375

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

tranquille avec les drosophiles. chouette ça.
#376

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oliv a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

#377

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Je suis d'un naturel rieur mais me pendre au plafond risque d'être compliqué.

Michel
#378

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g_painblanc a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Il y a quelques belles caves ici :)

j ai la chance d en posséder une creusée dans la roche. Dans certaines communes, lors des constructions des vieilles fermes comtoises deux trous étaient creusés à l'emplacement de la future maison. L'un servait pour la citerne et l'autre pour la cave. Les pierres ôtées servaient à construire la maison, le reste était pris en carrière

Le sol est la roche même ainsi qu une partie des murs


je me constitue petit à petit une cave à vin, principalement du Jura. Lorsque j’achète un carton de 6, 4 bouteilles sont à consommer et j'en garde deux en réserve pour plus tard placées sur une autre étagère


Niveau température, j'ai relevé au minimum 5° par grand froid en hiver et 17° lors de canicule. L'hygrométrie varie un tout petit peu
En juillet dernier :
#379
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g_painblanc a répondu au sujet : Photos de votre cave

J utilise ce type de rayonnage


#380
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Psylo a répondu au sujet : Photos de votre cave

Peux tu me dire où tu as trouvé le rayonnage qui est sur ta première photo à droite
Celui qui n’est pas fixé au mur mais qui semble être posé à même le sol ?

Est il bien stable ?

Merci

Samuel
#381

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ols a répondu au sujet : Photos de votre cave

J'en ai eu un comme celui là, il faut qu'il soit fixé au mur et au sol normalement. Le mien ne l'était pas et ça tenait...
Sauf que c'est pourri parce que chaque linéaire ne possède que 5 places. C'est la galère quand tu veux mettre 6 ou 12 bt l'une a coté de l'autre tu peux pas.
Tu es obligé de poser une bt -ou deux- sur une autre place ailleurs.
#382

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f.aubin a répondu au sujet : Photos de votre cave

....ou d'en boire 1 ou 2 rapidos !!!

LPVment,
Franck
#383

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ols a répondu au sujet : Photos de votre cave

On peut aussi choisir cette option .. :D
#384

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g_painblanc a répondu au sujet : Photos de votre cave

Le rayonnage vient de famille, mais je crois qu il s en trouve dans le commerce. Actuellement il est simplement posé sur un sol "a peu près" plat. C'est stable si les bouteilles sont assez bien réparties, mais initialement c'est prévu pour etre fixé au sol et au mur. il serait possible aussi de fixer au plafond en bricolant.


par sécurité, dernièrement, j'ai réduit la hauteur de stockage, car meme si cela tient, sans être fixé ca donnerait des signes de tangage
#385
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Psylo a répondu au sujet : Photos de votre cave

Pas grave du tout ça
Et donc où je peux trouver ce rack ?

Samuel
#386

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g_painblanc a répondu au sujet : Photos de votre cave

magasin spécialisé et/ou de bricolage

sur le net aussi :
www.quincaillerie.pr...

www.votrecave.com/ca...
#387

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g_painblanc a répondu au sujet : Photos de votre cave

f.aubin écrit: ....ou d'en boire 1 ou 2 rapidos !!!


Oui... mais il y a un hic sur la partie gauche du casier je stocke des bouteilles que je tiens à conserver "pour plus tard" (du style, j achète un carton de 6 bouteilles, 2 sont stockées à gauche et 4 à droite)
#388

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ols a répondu au sujet : Photos de votre cave

Ce ne son pas les mêmes sur les liens que tu donnes. Ceux là j'en ai aussi et ils sont plus fragile. Les montants sont en plastique...
et surtout l'épaisseur du métal des clayettes est plus fin, et donc ça "cintre" au chargement des bouteilles.
Le modèle que tu as est ancien, je ne suis pas certain que ça existe encore
#389

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f.aubin a répondu au sujet : Photos de votre cave

on en trouve régulièrement sur le bon coin...
regarde, celle-là est top pour 10 euros !!!!
www.leboncoin.fr/vin...
ou plus CLASS :
www.leboncoin.fr/ame...

LPVment,
Franck
#390

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