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Photos de votre cave

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the_ej a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Chouette cave, mais j'ai du mal à imaginer du pin résister à l'humidité. Il y a une astuce ou mes craintes sont infondées ?

Jérôme
#331

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Lomax a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

C'est du Douglas :)

Harry, ancien Turons, ancien Orléanais, nouvellement Varois
#332

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BoiPaKeDeLo a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

J'ai des planches en pin servant d'étagères dans une cave au taux d'humidité de 80%, depuis 8 ans, et elles n'ont absolument pas bougé.

Olivier

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Olivier
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#333

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Loïc38 a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Gain de place !

https://pbs.twimg.com/media/CaZMhyAWcAEkxI3.jpg:large

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#334

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TARNASSE a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

bonjour !

une petite question : est-il nécessaire que les bouteilles soient stockées à l'horizontale parfaite (c'est à dire de niveau) ?
car le sol de ma cave est en terre et n'a jamais été nivelé aussi je me contente pour le moment d'entreposer mes bouteilles à même le sol dans des cagettes ou bien encore dans des cartons (je sais on est loin de l'idéal mais je réfléchis à mieux)
en tout cas ce qui est sûr c'est que le sol ne sera jamais plane ...

merci

michel
#335

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BoiPaKeDeLo a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Attention au moisissement des cartons posés à même la terre, et donc au gout qui pourrait être transmis au vin. Pour le reste, pas de problème.

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Olivier
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#336

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hyllos a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

BoiPaKeDeLo écrivait:
> Attention au moisissement des cartons posés à
> même la terre, et donc au gout qui pourrait être
> transmis au vin. Pour le reste, pas de problème.

Aucun risque, la moisissure des cartons n'a aucun impact sur le goût. En revanche ça détruit les étiquettes.

Nous stockons aussi comme ça depuis 30 ans sans souci. Le seul risque c'est que si tu emplies un peu, les caisses peuvent s'effondrer. Donc casse possible. Mais si on a la surface, c'est un rangement idéal car on voit tout ! :)
#337

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Benjamin Dgnn a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

C'est étonnant parce que j'avais lu à peu près partout que les cartons étaient préjudiciables sur la qualité du vin. :S

Benjamin
#338

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ols a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Les cartons finissent par pourrir avec l humidité, c est le seul défaut ! Caisse bois, pas de problème, si possible ouverte sinon même fermée j ai des bouteilles ainsi stockées sans jamais la moindre altération de bouteilles ou bouchon.
Par contre afin d aplanir artificiellement le sol de ta cave, tu peux coucher des planches genre (30 cm de large 1 m de long) sur le tour de ta cave, bien calées, tu peux mettre un présentoir dessus avec le poids des bouteilles ça bouge pas !
#339

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BoiPaKeDeLo a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

J'ai le même type de sol dans ma cave que j'ai recouvert d'une bonne couche de gravier.

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Olivier
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#340

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ols a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Encore mieux, avec planches c est impec !
#341

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hyllos a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Ben Dgnn écrivait:
> C'est étonnant parce que j'avais lu à peu près
> partout que les cartons étaient préjudiciables
> sur la qualité du vin. :S

Et c'est à peu près partout une erreur. C'est une bel exemple de faux bon sens. Cet apriori est relayé depuis des années sur tous les médias sans aucune vérification. Ce que je constate, c'est que toutes les bouteilles de notre cave sont stockées en carton pourri et moisi et que sur les peut-être 2000 que nous avons ouverte ces 10 dernières années, pas une seule n'a souffert du traitement (et j'ai un taux de bouchonné de l'ordre de 1%). Et ce constat est corroboré par toutes les personnes que je connais qui stockent de même. Comme je dis, le seul problème ce sont les étiquettes. Mais il suffirait de filmer les bouteilles... si j'en avais le courage et le temps :D
#342

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Marc C a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Comme Mattieu jamais eu aucune déviance. Seul danger notable, la pile de carton qui s'effondre suite à l’affaissement des cartons du bas avec la moisissure... De toute façon quant on voit la quantité de moisissure dans certaines caves de vigneron, on se dit qu'il ne doit pas y avoir trop de danger.

Marc
#343

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TARNASSE a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Merci à tous pour vos conseils avisés ..... ya plus qu'à !

michel
#344

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Did22x a répondu au sujet : Re: Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Bonjour,

Je vous ai tous lu un après l'autre et j'ai beaucoup appris de vous tous.
A mon tour de vous montrer ma cave

[/url[/img]
#345

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BoiPaKeDeLo a répondu au sujet : Re: Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Joli ! Et sympa la mosaïque de bouchons !!

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Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
#346

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oliv a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Whaou !!
Une vraie oeuvre d'art !
#347

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ols a répondu au sujet : Re: Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

C est la vraie couleur de la lumière, ou c est juste pour la photo ?::o
#348

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Did22x a répondu au sujet : Re: Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Merci,

C'est la vrai couleur, enfin c'est des ruban LED donc on choisi la couleur que l'on souhaite
Autrement j'ai 3 spots au plafond
#349

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ols a répondu au sujet : Re: Caves :Photos de votre cave

:)
Ça fait un peu kitch, mais bon si c est pas du permanent ...
La déco murale est super et la "case touch" mouton cadet est la sans doute en guise de pied de nez a tout ceux qui collent des plaques de petrus et autres, plein les murs!? (:P)
Elle est climatisée, je vois une télécommande sur le tonneau!? Explique comment tu as procédé et avec quel matériaux, aussi bien aux murs que électrique, il y a souvent des question sur le sujet climatique d une cave.
#350

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oliv a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Corrigez vos titres, svp. :)-D
#351

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Did22x a répondu au sujet : Photos de votre cave

Merci

Non elle n'est pas climatisée, le sol est en terre battue dans une pièce située au nord et à l'ouest.
La température ne descend pas en dessous de 12° degrés et ne varie pas durant la journée.
En été, la température est entre 14 et 16°c
L'hygrométrie varie de 77 à 80 %
Casiers en béton cellulaire de 7 cm
Ventilation naturel via une bouche de VMC murale

Pour ce qui est de la plaque de mouton cadet, je en fais pas de pied de nez, j'ai mis ces estampes en attendant d'aménager différemment mes fosses....
#352

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ols a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

;)
#353

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Liryc a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Ma cave que j'ai réalisé grâce à vos conseils !

img15.hostingpics.ne...

Bon week end!
#354

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ols a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

C est presque trop beau !B)
#355

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Liryc a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

C'est jamais trop beau pour nos petites quilles ;)
#356

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ols a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

L essentiel c est qu elles se sentent a l aise. :)
#357

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Eric B a répondu au sujet : Re: Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Did22x écrivait:
> Bonjour,
>
> Je vous ai tous lu un après l'autre et j'ai beaucoup appris de vous tous. A mon tour de vous montrer ma cave

Pffiou. j'admire le travail de patience pour coller tous ces bouchons sur le mur (:D

Eric
Mon blog
#358

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totolouga a répondu au sujet : Re: Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Ce qui m’inquiète dans ce genre de belles caves c'est l’hygrométrie.....Elle doit être faible, sinon adieu les beaux meubles en bois....
#359

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Liryc a répondu au sujet : Re: Photos de votre cave

Les meubles sont en chêne massif finition huile de lin, mes premiers meubles ont déjà 7 ans et sont parfaitement conservés malgré une hydrométrie oscillant entrer 75% et 80%. Si j'ai un mauvais retour je vous ferai un retour!
#360

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