Réponse de caladois sur le sujet Re: Photos de votre cave

Voici une photo de ma cave creusée avec mes petits bras !!!

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Réponse de caladois sur le sujet Re: Photos de votre cave

Les étagères en chataignier brut font 50cm de profondeur. J'ai donc de quoi voir venir avant de penser à une augmentation de la capacité de stokage:)o. L'allée mesure 1m20 de large ; cela permet d'avoir un recul suffisant.
Le gravier est du St martin belle roche 6mm ( tapis de 3-4cm d'épaisseur direct sur terre).
La température semble se stabiliser 17.6° -17.9° et l'humidité 84-85%. On verra cet hiver...

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Photos de votre cave

Ah,je vois que depuis jeudi,tu as ajouté un tonneau!

Je voulais faire cela quand j'ai fait ma cave mais j'ai mis une porte isolante pour optimiser l'isolation et n'ai pas trouvé de porte ayant une largeur suffisante pour entrer un tonneau...

jlj

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Photos de votre cave

Je voulais faire cela quand j'ai fait ma cave mais j'ai mis une porte isolante pour optimiser l'isolation et n'ai pas trouvé de porte ayant une largeur suffisante pour entrer un tonneau... sad smiley

Il fallait donc entrer le tonneau _avant_ de mettre la porte !

O.

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Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Photos de votre cave

Le plus simple est peut-être de faire une formation pour apprendre à cercler un tonneau

Stéphane

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Photos de votre cave

Ou alors se contenter d'une feuillette

Marc

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Photos de votre cave

Le gravier est du St martin belle roche 6mm

Etant à la fois ignorant sur ce type de gravier et curieux, je googeule les mots St martin belle roche 6mm. Résultat ? Je tombe sur ... LPV ! Et ça n'est pas la première fois loin de là que je fais cette expérience...

Olivier

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Réponse de yannhry sur le sujet Re: Photos de votre cave

Ca y est, la maison dans le Morvan est finalement achetée !!
Du coup, installation de la cave dès le second week-end...
Hygrométrie entre 80 et 90%; température montée à 19° lors de la phase de grosse chaleur (40°C dehors) et redescendue la semaine dernière à à peine 17°C. Je verrai la prochaine fois à combien elle s'est stabilisée, mais quoi qu'il en soit, c'est toujours mieux que le sous-sol d'immeuble à Rueil.

Je voulais initialement faire quelque chose du type piliers/OSB, finalement afin de minimiser les frais (il y en a bien d'autres dans la maison...), et pour aller vite j'ai opté pour des casiers métalliques fixés au mur et reposant sur des dalles béton.

Pour l'instant, de quoi stocker 500 bouteilles, mais vue la surface de la cave, 3 à 4000 rentreraient sans problème
Voilà ce que ça donne (y a plus qu'à remplir...) :

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Yann

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Photos de votre cave

J'en soupçonne certains d'acheter la cave puis accessoirement une maison au-dessus s'il y a .

je vais vous livrer un secret sur la dispositions des bouteilles : rien ne vaut les bouteilles empilées les unes sur les autres, cela donne naissance à une inertie thermique salutaire.

Jmm

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Réponse de yannhry sur le sujet Re: Photos de votre cave

à Jmm :
je sais que l'empilement est parfait en termes d'inertie, mais cela nécessitait quelques frais (environ 2 à 300€ pour la même capacité).
Dans l'immédiat, je préfère mettre cette somme à l'intérieur de la maison; allez savoir pourquoi ma femme préfère la salle de bain à la cave à vin...

à Michel :
les LPViens seront les bienvenus dans le Morvan sous réserve qu'ils ne soient pas rebutés par la rusticité; il n'y pas beaucoup de meubles et encore moins de lits pour le moment...
... et dire que c'est dans le "trou du cul du monde", c'est peu dire !! Mais qu'est-ce qu'on y est bien...

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Yann

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Réponse de Nathenri sur le sujet Photos de votre cave

Bonjour à tous.

Photos de votre cave

Salut Yann.

Il y en a de la place dans cette cave, je vois d'ici les montagnes de Puech Lazert et d'Oeillades s'empiler sur ces casiers métalliques -D.

Bon aménagement à toi dans ce nouveau petit nid douillé.

Amicalement.

@ bientôt.

Nathenri.

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Réponse de yannhry sur le sujet Re: Photos de votre cave

Salut Henri,

si tu regardes bien, en bas à gauche tu pourras déjà y voir les bouteilles de 2008 rouge et 2009 en blanc que Laurent m'avait gentiment gardée.
Il y a de la place pour leurs petites soeurs des prochaisns millésimes...

---

Yann

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: Photos de votre cave

[...] c'est toujours mieux que le sous-sol d'immeuble à Rueil.

...mais beaucoup moins sécurisé!

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Réponse de Loïc38 sur le sujet Re: Photos de votre cave

voici mon petit coin cave, je l'ai faite en béton cellulaire, par cher et facile à faire.
La pièce est semi enterrée, 79% d'humidité en moyenne et 4° de delta entre hiver et été.

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Photos de votre cave

Hum... je suis admiratif... je ne mettrai pas de photo de la mienne, ça vous ferai peur

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Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Photos de votre cave

Et moi alors, toutes entassées par terre les unes sur les autres !

Au moins, le jour où le béton cellulaire, rongé par l'humidité, va s'effondrer, les miennes ne se fracasseront pas les unes sur les autres !

Et oui, faut penser à tout, sans parler de mon gros tas de bouteilles qui offrent une inertie thermique et un ensemble anti-vibration d'excellente qualité source d'une longévité exceptionnelle.

Jmm

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Photos de votre cave

Ta cave est donc d'excellente qualité !

Jmm

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Photos de votre cave

jmm: Et moi alors, toutes entassées par terre les unes sur les autres !

Pratique si ta femme a décicé de goûter "celle-là tout en bas,là!"

Matthieu: dans des cartons,par terre,est-ce l'idéal avec l'humidité et les goûts qui vont s'en suivre à la longue?

jlj

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Photos de votre cave

il faut juste bien les positionner au départ et lancer des cailloux au-dessus qui vont s'imbriquer dans les interstices et figer l'ensemble

Tu peux aussi couler un béton entre tes bouteilles pour maintenir le tout...

jlj

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Réponse de abistodenas sur le sujet Re: Photos de votre cave

La rigueur est parfois dans l'imprécision...

[size=small]Je retourne à mes bulletins Jean-Michel...[/size]

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Photos de votre cave

jmm,
tu as une photo de ton édifice ? (je suis sérieux)

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Photos de votre cave

images.glop.fr/OlivL...

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