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mauss.th écrit: Les allemands ne font pas, en général, la malo, ce qui rajoute au côté "crispy"
Et a-t-on le droit de dire, comme le soulignait fort bien Vinstache, que l'Alsace a loupé ses AOC? Trop de grands crus, trop diffus, noms compliqués, et indice de SR pas assez précis. -> désintérêt des gens après trop de malentendus
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mgtusi écrit: Mon beau-père que j'ai éduqué au vin
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Jérôme Pérez écrit: Prends au hasard n’importe quel vin prix plancher en gd tu auras le même résultat
Le bordeaux à 3 euros n’est pas mieux
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Jérôme Pérez écrit: Prends au hasard n’importe quel vin prix plancher en gd tu auras le même résultat
Le bordeaux à 3 euros n’est pas mieux
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mgtusi écrit: Et puis la médiocrité passe mieux quand c'est rouge.
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Bug écrit:
La différence est qu'en bordeaux il n'y a pas que des vin à 3euros ... si le consommateur veut essayer une bouteille plus chère "pour voir" il peut (éventuellement) avoir une bonne surprise.
Malheureusement, sauf cas particuliers (j'ai déjà vu du Deiss, du Weinbach et du Trimbach entre autres en gd), en Alsace (et tout particulièrement en Riesling), le haut de gamme est généralement un "Wolfberger like" ... quel que soit le prix que tu souhaites y mettre.
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Pardon ?appellations batardes
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Delphinette écrit: Je vois pas pourquoi le riesling serait plus difficile à vendre qu' un gewurztraminer, sylvaner ou auxerrois ?
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Jérôme Pérez écrit:
Pardon ?appellations batardes
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mgtusi écrit:
Delphinette écrit: Je vois pas pourquoi le riesling serait plus difficile à vendre qu' un gewurztraminer, sylvaner ou auxerrois ?
Le sylvaner se vend encore plus mal, l'auxerrois personne ne connaît par contre le gewurztraminer a la cote auprès des consommateurs lambda car comme l'a dit Eric, c'est un cépage très immédiat.
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Delphinette écrit: Je vois pas pourquoi le riesling serait plus difficile à vendre qu' un gewurztraminer, sylvaner ou auxerrois?
L'Alsace a surtout eu l'image d'un vin qui filait mal de crâne quelque soit le cépage.
Quand au résiduel, il y a encore plus dans le gewurztraminer.
En GD tu trouves de la piquette quelque soit la région et je pense pas que l'alsace soit considéré comme la pire.
L'image du rosé piscine ou pamplemousse est bien pire pour ceux qui essaie de faire du rosé de qualité.
Ceux qui veulent faire du bon en alsace a mon avis ne s'occupe pas de l'image de la GD.
Des appelations batardes du languedoc ont aujourd'hui des grands vins vendus à prix d'or que tout le monde connaît ici...
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Michou écrit:
hyllos écrit: Ceci dit, je trouve pas que le Riesling soit rejeté, suffit de voir comment les prix montent pour s'en rendre compte.
L'essentiel des cavistes avec lesquels je discute à Paris ont une sélection alsacienne famélique. Ils me disent qu'ils n'arrivent pas à les vendre.
Discussion similaire avec Céline Meyer récemment au domaine Josmeyer. Au-delà de l'Alsace, ils ont du mal à vendre leurs vins en France. Et pourtant, c'est un domaine reconnu pour la qualité de ses vins secs.
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