En anglais, si on connait la liste des vins mais pas l'ordre de service, cela s'appelle "single blind." Si on ne connait même pas la liste des vins (ni l'ordre de service bien entendu), on appelle ça "double blind".
Quelqu'un pourrait-il m'indiquer les termes français équivalents?
à mon avis il n'y a pas d'équivalent. Tout au plus peut-il être question d'une indication quelle qu'elle soit sur l'identité des vins : on parle alors de semi-aveugle : origine- appellation - millésime - liste - cela dépend en fait de la thématique.
Quand on a aucune indication ; aveugle totale.
Bon, mais si on annonce une dégustation à l'aveugle des premiers grands crus du Médoc, c'est évident que la liste est implicite. ! -)
c'est un peu l'histoire des poupées russes, finalement la question du degré de connaissance que l'on peut avoir des vins dégustés : ce qui est à préciser c'est le degré de flou qui entoure l'intitulé de la dégustation : ce degré peut être très variable, c'est d'ailleurs pour cela que le terme de semi aveugle ou demi aveugle est bien impropre.
Oui en effet c'est nuancé. En anglais on dit "double blind" même si le thème général est connu (par exemple, on sait qu'on va déguster une série de six Bordeaux 1982) pourvu que les noms des domaines restent cachés. On dirait "single blind" si on savait les noms des six domaines mais pas l'ordre de service.
Si on ne connaît même pas la région (aveugle totale), je ne sais pas s'il existe un terme courant en anglais pour exprimer ça...
Ta terminologie me fait largement penser à la terminologie employée dans les essais cliniques thérapeutiques et la traduction est d'autant plus simple dans ce cas-là :
single blind : simple aveugle / simple insu
double blind : double aveugle / double insu
S'applique-t-elle à l’œnologie??? Il n'y a aucune raison pour que cela ne soit pas le cas... non???
Sincères amitiés
Vivien
PS : tu n'as pas parlé de la randomisation... Quelle méthodologie appliques-tu???
Vivien, en général chez moi c'est ma femme qui remplit les verres hors de la présence du groupe, et c'est elle qui choisit l'ordre de service (sauf si l'ordre de service pourrait avoir une importance déterminative, auquel cas je l'assiste) -D