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Cédric42120 écrit: Le problème dans l'expression "vin vieux", c'est son aspect péjoratif car tout ce qui est vieux, est agé et tout ce qui est agé n'est pas forcément au goût de tous: soit on aime, soit on aime pas..
Tandis que dans la conception d'un vin à maturité, on est forcément obligé d'aimer puisqu'il est à maturité donc forcément au top de sa forme !!
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Altau écrit: si le premier venu voit sur un linéaire, au même prix, une bouteille de 2008 ou de 1995, ce n'est pas la première qu'il choisira.
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