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Quel olfactorium choisir ? (nez du vin, aromabar, arsan, voyage olfactif, bacchanales...)

  • abistodenas
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Bonjour

Je souhaiterai acquérir un de ses coffrets mais j'hésite, d'abord à cause des différences de prix et ensuite parce qu'avec 290 euros on peut s’acheter quelques bouteilles sympas...

J'ai fouillé un peu sur le forum et ai trouvé quelques sujets traitant notamment du nez du vin, mais quid du reste ?

Que pensez vous de la fidélité des petits pots types "voyage olfactif" ou "bacchanales" par rapport aux fioles du nez du vin ou arsan et aromabar ?

J'ai trouvé un site qui référence les différentes senteurs de chaque produit mais qui ne donne pas d'avis (normal c'est un site de vente...)

Le jeu Bacchanales coute dans les 40 euros, quand arsan ou le nez du vin en coute 280, donc la question mérite d'être posée...

Merci d'avance
08 Nov 2011 13:17 #1

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Ayant acheté d'occasion le jeu Bacchanales et ayant été profondément déçu, j'ai acquis d'occasion également Le Nez du Vin de Lenoir et c'est vraiment très au-dessus.

Avant de franchir le pas vu le coût très élevé, je te recommande de le tester avant si cela t'est possible.
08 Nov 2011 19:54 #2

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  • abistodenas
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Mes parents ont la vieille version du nez du vin rouge (qui doit maintenant avoir près de 20 ans), les arômes n'ont pas bougé pour certains (fumé, framboise, musc...) plus d'altération sur les autres mais l'utilisation ayant été presque nulle, cela joue sûrement... en tout cas j'ai adoré jouer avec quand j'avais 12/14 ans...

Ce que je voulais savoir c'est s'il y avait une certaine crédibilité à acheter ces produits moins chers (Bacchanales, voyage..) quand ont veux simplement organiser un petit quizz avant une dégust et soit même l'utiliser pour se "faire un peu le nez"... apparemment non...
08 Nov 2011 21:16 #3

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On a testé Bacchanales à 3 potes et personnes n'est parvenu à identifier correctement quelque arôme que ce soit.

C'est juste bon pour jouer, sûrement pas à faire travailler son nez.
08 Nov 2011 21:53 #4

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On m'a offert le coffret aromabar, magnifique en bois et je dois dire que je ne suis pas dessus, 1 ou 2 aromes me paressent un peu limite mais après ceci est subjectif.
Je recommande meme si cela reste chère il est vrai
10 Nov 2011 18:36 #5

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Si j'investis ou si je me fais offrir l'un d'entre eux je pencherai donc pour Arsan ou le Nez du Vin, mais si je sais que je peux trouver le nez du vin à la FNAC, j'aimerais quand même jeter un œil à la valisette Arsan

Savez vous où je puis la trouver ? (ailleurs que sur Internet)
10 Nov 2011 20:49 #6

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J'ai aussi les Bacchanales, bien en dessous du nez du vin de Lenoir.

Manu

Manu LPV PACA
10 Nov 2011 22:13 #7

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J'utilise la valisette Arsan et j'en suis satisfait, je l'ai depuis 8 ans et seuls certains arômes commencent à faiblir.
Je l'avais achetée via mon caviste mais si tu veux tester à moindre frais, tu peux commander juste un ou deux arômes sur leur site web pour te faire une idée avant d'acheter la valisette complète.

Julien
11 Nov 2011 11:05 #8

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Le NEZ du VIN propose en effet un très belle bibilothèque d'arômes
des aromes très fidèles: l'orange sent l'orange, etc ...
MAIS aussi et surtout sans rapport avec les vins

(liste des arômes du grand coffret)

Melon ?
Safran ?
Clou de Girofle !

Allez, un exemple : poivron vert, très ressemblant
et présenté comme typique des Bordeaux rouges

Hélas, tous les oenologues vous le diront,
le poivron vert est une note correspondant
à des raisins vendangés avant d'être mûrs ...

A l'opposé, BACCHANALES a pris le parti
d'être le plus fidèle possible aux arômes présents
DANS les vins afin d'en faciliter la dégustation.

Alors oui, c'est bien de reconnaitre une odeur de melon dans un flacon,
mais avant de la retrouver dans un vin ...
12 Nov 2011 18:14 #9

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Melon, on le retrouve dans pas mal de muscats.
Safran, très courant dans les liquoreux.
Pour le clou de girofle, je te conseille un Clos de Tart dans sa jeunesse, c'est flagrant.
Poivron vert typique des Bordeaux rouges pas mûrs effectivement, sans oublier le cabernet franc ligérien, encore moins souvent mûr qu'à Bordeaux (pas taper Laurent, pas taper...).

Luc
12 Nov 2011 18:41 #10

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Le safran et la girofle et le melon c'est loin d'être rare...mais je dois avoir un bon nez... d'ailleurs je peux d'ors et déjà te dire que ton message tout en nuance sent l'embrouille B)

JB
12 Nov 2011 18:43 #11

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Pour avoir tester le nez du vin quelques fois c'est tout de même très proche de la réalité ( il faut dire qu'il etait quasi neuf ). Reste que c'est relativement cher.

Julien
12 Nov 2011 18:51 #12

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Jean-Bernard écrivait:
> Le safran et la girofle et le melon c'est loin
> d'être rare...mais je dois avoir un bon nez...
> d'ailleurs je peux d'ors et déjà te dire que ton
> message tout en nuance sent l'embrouille B)


(tu)

même jusqu'ici!

jlj
12 Nov 2011 19:01 #13

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Je vais partir sur le nez du vin, par contre si on casse un flacon, est-il possible de les racheter à l'unité, car sur leur site ce n'est pas mentionné... [size=small]ou alors j'ai pas bien regardé...[/size]
20 Nov 2011 11:09 #14

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par contre si on casse un flacon, est-il possible de les racheter à l'unité

A moins de sauter dessus à pied joint (et en visant bien), je ne vois pas trop comment tu peux arriver à casser un flacon :S

Eric
Mon blog
20 Nov 2011 11:25 #15

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S'il tombe, il ne risque pas de casser ?
20 Nov 2011 11:47 #16

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J'ai pas essayé, mais ça m'étonnerait. Le verre me semble vraiment épais. Il faudra que je teste, tiens ;)

Eric
Mon blog
20 Nov 2011 11:52 #17

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Pour avoir eu l'occasion d'en tester plusieurs franchement il n'y a pas de photo - Le Nez du Vin est bien meilleur et s'il coûte en effet plus cher, tu payes non seulement la fidélité des arômes mais aussi leur persistance dans le temps (et non, malgré les flacons qui tombent de temps à autres aucun ne s'est brisé pour l'instant). Je dois l'avoir depuis quelques années et rien n'a bougé - maintenant je n'arrive pas toujours à les reconnaitre, mais ça s'est mon nez... Soit dit en passant ils ont aussi une boîte assez intéressante nommé "défauts de vin".

Sinon, le seul vrai avantage d'Arsan est la présence d'une espèce d'inhalateur où tu peux mettre plusieurs (4 si je souviens bien) flacons pour tester les mélanges - ceci étant c'est assez simple à se fabriquer soi même. En revanche les arômes sont beaucoup moins persistants a l'ouverture du flacon ce qui est probablement dû à la nature solide (gel ?) du produit qui enfermé les arômes - donc si tu joues/testes à plusieurs, tu seras souvent obligé d'attendre que les flacons "sentent à nouveau" - par contre peut être c'est mieux à long terme ?

Quant aux Bacchanales, la tentative minable d'Ohjob de promouvoir ce jeu d'enfant en dénigrant un autre produit en dit long sur sa qualité réelle...

Bonnes chances

Piotr
20 Nov 2011 16:19 #18

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Bonjour, je desire acheter un coffret arome du vin. J'hésite entre le modele le nez du vin (54) et arsan (60).
Y a t il un coffret qui reproduit plus fidelement les aromes que l'autre?
La qualité est elle comparable?

D'avance merci de vos reponses
14 Jan 2014 15:31 #19

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15 Jan 2014 14:26 #20

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Bonjour,
Quelqu'un aurait il une reponse à me donner pour ma question précédente?

Quel coffret olfactif (le nez du vin, arsan, aromaster ou l'atelier du vin) recommanderiez vous? Et pour quelles raisons?

D'avance merci
25 Fév 2014 13:01 #21

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Aucun.
Parce qu'un vin c'est en bouche que ça se juge et pas au nez.

De rien.

Luc
25 Fév 2014 13:21 #22

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Réponse peu constructive...
Je pense qu'un vin se juge a la fois en bouche, au nez, et a la vue...
25 Fév 2014 13:30 #23

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Pourquoi ? Tu penses que tu seras meilleur dégustateur parce que tu auras reconnu la framboise plutôt que la cerise ? L'acacia plutôt que le tilleul ? L'amande plutôt que la noisette ?
Si tu veux reconnaître les odeurs, fais plutôt les marchés, c'est plus utile et plus efficace que de dépenser 300 euros dans un coffret dont tu te lasseras très vite.
Et si tu ne trouves pas ça constructif, j'en suis bien désolé pour toi...

Luc
25 Fév 2014 14:21 #24

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Eh oui, pas facile quand même les administrateurs se mettent à troller ...
Pour mieux interpréter les réactions, les sensibilités de chacun se comprennent (un peu) mieux en lisant ce fil :
La dictature de l'odorat sur le goût

A part ça je ne saurais pas répondre à la question initiale, ne m'étant amusé qu'avec celui du Nez du vin ...

Eric
25 Fév 2014 14:23 #25

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Etes vous satisfait du coffret Lenoir? Les aromes sont ils persistants apres quelques annees?
25 Fév 2014 14:27 #26

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C'est intéressant Eric...
Ainsi donc, tu considères que lorsqu'on donne son avis sur le peu d'utilité de ce type de coffret, on trolle.
Soit, désolé de vous avoir dérangé, je vous laisse avec vos flacons.

Luc
25 Fév 2014 14:32 #27

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Je serais du même avis que Luc pour plusieurs raisons

- la primauté de la bouche sur le nez, le vin n'est pas un produit de parfumerie, ou alors j'arrête de boire du vin et je me contente d'investir chez Chanel

- ces "boites" coûtent un bras et se périment très vite (j'en ai fait l'expérience chez des amis) et après quelques mois pas facile de reconnaitre quoi que ce soit

- rien ne remplace l'expérience, il me semble. Comme le suggère "Troll" Javaux il vaut mieux se balader et aller sentir les odeurs tant au marché qu'au poulailler ou dans les bois, c'est plus facile pour certains j'en conviens aisément

Bonne journée
R
25 Fév 2014 14:53 #28

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il vaut mieux se balader et aller sentir les odeurs tant au marché qu'au poulailler
Et Jérôme vous conseillerait aussi dans les étables et les écuries... :D

jlj
25 Fév 2014 14:57 #29

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Luc Javaux écrivait:
> C'est intéressant Eric...
> Ainsi donc, tu considères que lorsqu'on donne son
> avis sur le peu d'utilité de ce type de coffret,
> on trolle.

A chacun ses propres critères de jugement d'un vin, c'est tout ... Le fil auquel j'ai fait allusion montre le peu d'intérêt que tu portes aux caractéristiques aromatiques, soit, mais ce n'est pas le cas de tout le monde.
A part à vouloir asséner un peu brutalement ta perception, je ne vois pas bien à quoi servait cette réponse ...

Eric
25 Fév 2014 16:17 #30

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