Albert Seltz - Pinot noir 2007
Un vin concentré, mais totalement maqué par un élevage omniprésent. L'air n'a rien changé à cette perception. C'est dommage car on sent qu'il y a quelque chose, ... mais quoi ?

Albert Seltz, Gewurztraminer, Grand cru Zotzenberg, 2002
Aspect : jaune or, assez soutenu, gras, limpide. Nez : très épanoui, puissant, typé du cépage, fruits jaunes, impression épicée et minérales, nuances trahissant un très léger début d’oxydation. Bouche : attaque très ample, mais sèche, impression un tantinet alcooleuse, belle concentration, agréable équilibre, finale très longue et chaleureuse.

Un gewurztraminer typé, corsé, sec, épanoui, qu’il ne faudra à mon sens plus guère attendre. BIEN. Il a fort bien accompagné un curry de poulet.

Hervé

Albert Seltz Pinot gris les Églantiers 1999

Il s'agit d'une cuvée comportant des sucres résiduels, que j'estimerai autour d'une trentaine de grammes/l

Aspect, jaune intense, presque ambré, gras, lumineux. Nez, intense et épanoui, mais fin, fruits jaunes très mûrs, nuances d'épices douces, de l'évolution, mais pas de franche d'oxydation malgré la couleur, typé et élégant. Bouche, attaque ample et délicatement suave, de la concentration, une fine acidité équilibre bien le tout, cela reste plutôt digeste; finale intense et très longue, avec un petit quelque chose de minéral. Un beau pinot gris de style demi-doux, typé et fin. Pleinement épanoui, il faudra le boire dans les deux ou trois ans. Très bien. ll parfaitement donné la réplique à un curry de poulet.

RV

Albert Seltz Sylvaner Mittelbergheim 2010
Robe jaune dorée, comme l'étiquette !
Vin frais fruité, légèrement fumé. Une gorgée en appelle une autre.
Très bon

je copie là un extrait d'un autre post concernant un Sylvaner du Domaine Seltz :

"Un petit retour sur le poulet au citron confit (une recette bien équilibrée, où ni les épices ni le citron ne prennent le dessus mais se marient harmonieusement) :

Sylvaner Zotz. V.V Albert Seltz 1997 : très belle surprise, le vin est d'une fraîcheur étonnante; la robe ne montre pas trace d'évolution, le nez est net, frais, sur les épices douces (on ne retrouve plus le fumé fréquent dans les sylvaners du Zotzenberg); la bouche est très équilibrée, une pointe d'agrumes confits, et d'une grande longueur. Le mariage avec le plat est divin, tout en finesse. "

Une visite au Domaine (que je suis depuis 15 ans environ) est prévue le 10 novembre

A. Seltz "Granit du Rehbuehl" 2013

Vin issu d'une parcelle de coteaux orientée S.E, très pentue, en lisière de bois (un peu comme sur le haut de la montagne de Corton), sur sous sol granitique (comme son nom l'indique) , sur le territoire d'Andlau.
Bu sur un ceviche d'espadon :

nez expressif, sur les fruits jaunes; en bouche le vin est d'abord sur le fruit (jaune, mais également une touche discrète de fruits exotiques), puis la minéralité s'exprime, donnant au vin une charpente qui le tient magnifiquement vis à vis du plat; finale de bonne longueur. Gros potentiel pour ce vin qui affrontera les années sereinement (comme souvent les vins d'A. Seltz), mais il offre déjà beaucoup de plaisir, à tel point que la bouteille a été finie sur le fromage : Pecorino Sardo stagionato en lamelles fines, assaisonné d'un tour de moulin à poivre de Kampot noir : là aussi, une belle harmonie gustative.

Cordialement,

Jean.

Albert Seltz Sylvaner "Sono Contento" 1997
Un nez qui "Riesling" un peu, fumée, fruit blanc, léger pamplemousse, un chouia de truffe et pas de réglisse.
La bouche est fraiche, très minérale, très pierre séché, léger sucre, de beaux amers, de l'amplitude, de la longueur et une jolie finale

Riesling Andlaugass 2009 Domaine Albert Seltz

Vin servi samedi dernier à l'occasion du mariage de notre fils, au cocktail en parallèle du champagne, puis sur l'entrée du repas (St jacques snackée sur lit de petits légumes)

Riesling générique provenant d'une vigne située à la sortie du village de Mittelbergheim en direction d'Andlau.

Le vin se présente sous une belle couleur jaune soutenu; nez sur les fruits jaunes, je ne relève pas de sensation pétrolée (que je ne recherche pas particulièrement); en bouche le vin est souple, fruité (fruits jaunes) avec une sensation minérale de bon aloi, une acidité sous-jacente discrète, enrobée dans une rondeur en bouche qui aurait peut être déplu aux amateurs de riesling "tranchants" (dont je suis également), mais qui a permis de plaire au plus grand nombre des convives (effet millésime - 2009 - probable). Une réussite dans le contexte, et les bouteilles restantes seront servies lors de réunions familiales et de BBQ entre (nombreux) amis cet été.

En référence au sujet "ambassadeurs de l'Alsace" , ce vin a changé l'idée que se faisaient pas mal de convives sur les vins d'Alsace (on m'avait même dit : un Alsace lors d'un mariage ? Tu prends des risques, c'est "casse-gueule" !) . Démonstration est faite du contraire, si l'on choisit bien le vin et au prix d'une (discrète) pédagogie.

Cordialement,

Jean.

Le Zotzenberg d'Albert Seltz " J’essaie de le rendre heureux, mon sylvaner. "

www.lalsace.fr/regio...