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Bernard Becht
- the_ej
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Réponse de the_ej sur le sujet CR: Bernard Becht - Gewurztraminer exception - Alsace 2016
Bu en février
Bernard Becht - Gewurztraminer exception - Alsace 2016
Robe très claire, reflets gris.
Rose et litchi entêtants en bouche, plus forts qu'au nez. Amertume et rondeur sont présentes en attaque, avant une fraîcheur bienvenue qui masque franchement le sucre pour offrir un meilleur équilibre. Cependant cela reste un peu trop (amertume/aromatique), en tout cas plus que lors de la dégustation en salon qui m'avait emballée.
Je n'arrive pas non plus à m'y faire avec le plat (wok maison aigre-doux porc/légumes)...
Bernard Becht - Gewurztraminer exception - Alsace 2016Robe très claire, reflets gris.
Rose et litchi entêtants en bouche, plus forts qu'au nez. Amertume et rondeur sont présentes en attaque, avant une fraîcheur bienvenue qui masque franchement le sucre pour offrir un meilleur équilibre. Cependant cela reste un peu trop (amertume/aromatique), en tout cas plus que lors de la dégustation en salon qui m'avait emballée.
Je n'arrive pas non plus à m'y faire avec le plat (wok maison aigre-doux porc/légumes)...
Jérôme
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- oliv
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Réponse de oliv sur le sujet Bernard Becht
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