Domaine Rohrer à Mittelbergheim - Pinot noir Nouvelle Lune - 2018
Robe framboise brillante.
Nez sur la griotte légèrement kirschée, les petits fruits rouges et les épices. Simple mais envoûtant.
Attaque assez puissante, mais très rapidement on a beaucoup de fraîcheur et de gourmandise en bouche. On croque ces petits fruits rouges qu'on avait au nez.
Tanins fondus, soyeux, l'ensemble est frais, velouté avec tout de même une belle matière.
Finale sur la griotte, avec juste ce qu'il faut d'acidité.
C'est un peu court, et ça manque peut-être un peu de complexité, mais une fois ouverte la bouteille ne fait pas un pli.
Mon pinot noir de soif de référence en Alsace.
B+, voir même très bien si on prend en compte le prix et qu'on a soif.
David