Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
Copié-collé d'une dégustation au Salon Vins et terroirs de Toulouse.
Crémant d'Alsace Passe-partout, sans véritable personnalité Alsace 2016 pinot blanc Joli vin du quotidien, tendre, floral. J'aime. Alsace 2016 muscat Classique, je l'ai trouvé un peu aqueux. Alsace 2016 muscat "vieilles vignes" Plus dense que le précédent, avec un poil de sucre. Bien équilibré et classique. J'aime. Alsace 2016 Gewürztraminer Dominé par l'amertume. Alsace GC Schoenenbourg Riesling 2014 Superbe équilibre, belle tension pas mal de citron vert et de citron confit. J'aime beaucoup. Alsace GC Mandelberg 2016 Comme sur le précédent gewürz, la note amère est rédhibitoire pour moi.
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
Jean Paul Mauler, Alsace Muscat "Vieilles vignes" 2018
Beaucoup aimé ce vin avec des notes muscatées dominées par des arômes floraux (fleurs blanches), le vin est épais en bouche, presque comme un liquoreux mais se présente à peine tendre.
L'équilibre est très bon, c'est fin et relativement gourmand.
Très joli muscat.
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)