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Alsace : séjour oenologique

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Réponse de Frisette sur le sujet Séjour Alsace

Si je devais en choisir deux, j'irais chez Jean Marc Bernhard et Dirler Cadé.

Flo (Florian) LPV Forez
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26 Fév 2019 21:45 #61

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Réponse de hopla67 sur le sujet Séjour Alsace

Dans la partie nord de la route des vins, il y a deux domaines au rapport qualité prix excellent et où l'accueil a toujours été excellent:
- domaine Roland Schmitt à Bergbieten
- domaine Loew à Westhoffen
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26 Fév 2019 21:46 #62

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Si déjà tu es en vacances, il faut aussi privilegier le plaisir des yeux... et niveau pittoresque additionné à la qualité de ses vignerons Ribeauvillé est une étape indispensable.
Louis Sipp
Jean Sipp
Trimbach
...
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26 Fév 2019 21:56 #63

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Réponse de éricH sur le sujet Séjour Alsace

Jo14 écrit:
Me reste plus qu'à choisir. Si vous deviez choisir 2 domaines dans des RQP similaires à Bursin, etc... (exit Deiss etc... Sniff) vous iriez vers quoi vous ? En privilégiant la parlette, les liquoreux mais aussi l'accueil.


C'est très difficile de choisir deux domaines sur l'ensemble de l'Alsace...
Pour compléter Agathe Bursin et en privilégiant les RQP je retiendrai Vincent Stoeffler à Barr (qui propose aussi de très belles cuvées haut-rhinoises) et Dirler-Cadé à Bergholtz (déjà cité plusieurs fois).
Chez Dirler, si tu tombes sur M. Dirler père, prévois 3 heures et n'oublie pas de cracher. Il me semble que le domaine propose près d'une centaine de cuvées !
Cordialement,
Eric
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03 Mar 2019 00:25 #64

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Bonjour les amis,

Merci pour ce rapide panel de quelques bons plans alsaciens.
En ayant comparer et regarder attentivement, j'ai décidé de partir sur les domaines Dirler-Cadé et Jean-Marc Bernhard. Nous ferons sûrement également une halte chez Agathe Bursin (en espérant qu'il lui reste pas mal de choses).

Avec cela, je pense pouvoir comparer, goûter bon nombre de choses différentes et pouvoir me faire plaisir.
Je vais maintenant examiner de plus près les cuvées de chacun afin de savoir vers quoi partir, même si la dégustation fera office de juge :whistle:
A priori, il faut s'armer de courage pour venir à bout des dégustations en Alsace (et notamment chez Dirler-Cadé), je préfère donc baliser le chemin :D

Si pour vous, il y a des immanquables à saisir, vous avez évidemment toute mon attention.

Jo14
18 Mar 2019 12:08 #65

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