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Thierry écrit: Sur 2007 je ne sais pas si la VT est revendiquée pour le Riesling Sommerberg L31D
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Patrick écrit: Cela dépend des millésimes. Pour la cuvée D, 2004 et 2007 étaient en demi-sec très nettement et le 2007 est vendu en VT.
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thierryl écrit: Et bien si tu avais lu plus attentivement tu saurais qu'on essaye de cerner le profil des cuvées Riesling Sommerberg D et pas E qui lui est en effet en général sur un équilibre sec!
HERBEY 99 écrit: quelle que soit la cuvée du Sommerberg, je suis gêné en vin jeune par le SR présent dans ces vins. Un mûrissement prolongé en cave leur fait le plus grand bien afin d'équilibrer le sucre-acide. A voir selon moi au long terme.
lapassionduvin.com/p...
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