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Réponse de daniel sur le sujet Re: Trimbach

Thierry,

Pas de problème pour la goûter. PMG, ça veut dire aussi partager

Charles

J'imagine l'altitude de Frédéric Emile et... Clos Saint-Hune 2007 ! écrit:

Elles vont sortir dans 5 ans et buvables au minimum encore 5 ans après. Ça commence à mener loin pour moi

Daniel

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Daniel

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Trimbach

PMG, ça veut dire aussi partager.

PNG ! -D

Daniel,

2009... 5+5 = ?

Je sors ma calculatrice !

2019 !

Je vous trouve bien pessimiste. Je suis certain que le simple Riesling Réserve ira bien au-delà de 2019...

Cela dit, j'ai bien compris votre propos !

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" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Trimbach

Un peu d'optimisme, Daniel

Tu as vu mon père samedi dernier, il a 16 ans de plus que toi et il est en pleine forme.
Nous devrions donc boire ensemble le Clos Sainte Hune 2007

Amitiés,
Thierry

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Réponse de daniel sur le sujet Re: Trimbach

Tu as vu mon père samedi dernier, il a 16 ans de plus que toi et il est en pleine forme. Nous devrions donc boire ensemble le Clos Saint Hune 2007 écrit:

Thierry, j'espère que tu as raison mais .... il n'a pas 35 ans de dégustation dans le coude

Daniel

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Daniel

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Trimbach

Raison de plus ! Daniel, tu n'aurais pas oublié tous les bienfaits du vin pour la santé ?

Luc

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Trimbach

Parfaitement d'accord avec Luc

A vendredi, Daniel.

Amitiés à vous deux,
Thierry

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Réponse de daniel sur le sujet Re: Trimbach

Bon, OK, avec vous deux sur le dos, je n'ai plus qu'à m'incliner et vous donner rendez-vous dans 15 ans.

Avec les 6 ou 7 millésimes de CSH que j'ai déjà, ça devrait faire une belle verticale avant de passer à ... l'horizontale

Daniel

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Daniel

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Trimbach, riesling 2007

J'ai apprécié mais je n'en ai pas racheté

Jmm

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Réponse de Claude chibani sur le sujet CR: Trimbach Riesling Frédéric Emile 1998

Trimbach : Riesling Frédéric Emile 1998

Belle robe jaune pale, un nez fin mais expressif sur le citron , fleurs d’aubépine, notes fines rappelant les hydrocarbures
Belle bouche riche, bien concentrée , encore sur les agrumes et fruits blancs , une belle longueur très minérale, claire et très aromatique.
Un très beau vin, qui a de belles années devant lui

Claude

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Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner

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Réponse de arnaudm sur le sujet CR: Trimbach Riesling Frédéric Émile 2002

Ré ouvert ce midi un Riesling F.E 2002 ; mais quel vin !!! Pureté , tension , puissance , de fines notes pétrolées pas trop envahissantes , avec un gras beurré qui commence doucement à venir (largement plus ouvert en l'état que clos St Hune 02 ) ...sur un ST Pierre à l'andouille et au beurre blanc .X(... à conseiller à tous ceux qui ne savent pas ce que doit être un grand Riesling ! Il faut que j'arrête de vider le stock , mais c'est trop dûr !!

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"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Trimbach

Arnaud,

Il me reste 9 bouteilles... (6+3 :)

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" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges

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Réponse de Jean-Philippe Simoneau sur le sujet CR: Trimbach : Frédéric-Emile 2001

Riesling Frédéric Emile 2001

Je n'avais jamais vraiment été touché par un riesling par le passé mais là, quel vin ! Pureté, puissance aromatique, longueur en bouche... tout est réuni et ce vin a emballé tout le monde en jouant les chevaliers servants des bouchées à la reine sauce nantua.

Avec mes remerciements à Daniel de m'avoir permis d'accèder à ce vin sur un millésime déjà ancien

Cordialement,

Jean-Philippe

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Réponse de socata sur le sujet CR: Trimbach, riesling 2007

Prix Domaine: un peu moins de 11 euros.

Température de service : 9C°

Pour moi un beau Riesling d'une très belle pureté et d'une belle droiture.
Nez sur le zest d'agrume, citron...
La bouche possède une belle minéralité et une belle acidité qui guide une finale plus que correcte.

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LPV LYON ou Le Troisième Fleuve

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Réponse de matisse sur le sujet Frédéric Emile 2002 Trimbach

Bonjour,
j' ai goutté à plusieurs reprise la cuvée FE 2002 et adoré .Son coté droit, pur et son nez sur la pierre à fusil ,légèrement petroleux.
j' ai un pte question:
Ce nez est il typique du riesling? provient il d' un terroir particulier? ou d' une évolution naturelle du vin?
merci d' avance pour vos réponses
matisse

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Réponse de hopla67 sur le sujet CR: Frédéric Emile 2001 Trimbach

Bouteille bue ce midi sur une matelote au riesling, à un prix correct (68€ sur table).

Le nez s'ouvre rapidement sur les agrumes (pamplemousse, orange) et le minéral avec de très légères notes pétrolées et d'épices. C'est complexe et précis.
La bouche est grasse, pleine, mais le vin reste d'une grande minéralité tout du long. Cela reste droit comme un "I", avec une grande longueur. Très, très bon, et ce vin n'en est sans doute qu'au début de sa longue vie.

Christophe

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Réponse de DidierT sur le sujet CR: Frédéric Emile 2001 Trimbach

Bu ce midi, la cuvee Frederic Emile 2001 en demi-bouteille, cuvee que je n'avais pas degustee depuis bien longtemps. Je me retrouve dans le CR plus haut sauf que la bouche n'etait pas grasse dans mon cas, beaucoup de purete et de precision, autour d'une grande mineralite. Une tres belle bouteille encore bien jeune. Que du plaisirs!

Didier

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Frédéric Emile 2003 Trimbach

Hier, au restaurant, je commande un Frédéric Emile 2002 et on m'apporte un 2003, le 2002 est épuisé.
J'accepte le changement de millésime, c'est l'occasion de goûter une année que je n'ai pas en cave.

Même si ce vin est passé avant un immense Rayas blanc 1995, il me laisse un beau souvenir.
Le nez était "classique" et puissant, sur les agrumes et les hydrocarbures.
La bouche savoureuse était plus "ronde" et moins tendue que celle du 2002 ou du 2001, mais elle était volumineuse, sans lourdeur et longue

Cordialement,
Thierry

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Réponse de grenache sur le sujet CR: Frédéric Emile 2000

bouteille bue hier entre le repas de midi et du soir. Aucune différence notable d'un repas à l'autre.
Autant le dire d'emblée, c'est une grosse déception. Aprés les délicieux 2001 et 2003 goûtés, je m'attendais à retrouver ce qui est relaté par les différents lpviens sur ce millésime. Or il n'en est rien. Le vin est recouvert de goûts pétrolés marqués. Il n'y a pas grand chose derrière, et le vin est lourd et pataud .
Je suis très étonné de cette expérience, et je me demande s'il s'agit d'un problème de bouteille !
Il faudra que je boive un 2004 pour oublier ma déception

Eric

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Réponse de marty sur le sujet CR: Trimbach Frédéric Emile 2000

Bonjour Grenache,

J'ai bu FE 2000 il y a 3 semaines.
Le nez est effectivement très pétrolé, la robe déjà bien évoluée (voire trop ?!?) pour un 2000 ; et comme tu dis, à part çà, il n'y a pratiquement rien dans la bouteille. On trouve des riesling GC bien moins onéreux et mieux bâtis, plus structurés, et meilleurs !
Par contre, la bouteille que j'ai bue ne présentait aucunement un vin lourd... C'était bien minéral, mais juste la matière manquait...

Marty

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